Вирощування цибулі для отримання головки (цибулини) на дачних ділянках досвідчених городників не викликає труднощів. Однак, щоб отримати великі (200-400 г) цибулини, необхідно чітко дотримуватись агротехніки вирощування, яка має свої особливості. Про те, як забезпечити собі хороший урожай великих цибулин - який посадковий матеріал використовувати, як доглядати посадки цибулі і т.д., розповімо в статті.
Зміст:
- Загальні підходи до отримання здорових якісних головок цибулі.
- Сорти та крупність цибулини
- Відбір та зберігання посівного матеріалу
- Технологія вирощування цибулі ріпки
- Збирання врожаю цибулі
Загальні підходи до отримання здорових якісних головок цибулі.
Велика цибуля починається із насіння. Ріпчасту цибулю на цибулину (головку) можна вирощувати через насіння (чорнушку), сівок (арбажейку) та розсаду. На городному клині дачної ділянки для вирощування великих цибулин ріпчастої цибулі з метою вживання в їжу та зимове зберігання, практичніше вирощувати культуру з сівалки.
Щоб отримати врожай великих головок (до 200-400 г) ріпчастої цибулі необхідні кілька умов:
- підбір районованого сорту з великою цибулею;
- правильне зберігання посівного матеріалу;
- дотримання вимог агротехніки вирощування.
Сорти та крупність цибулини
Бажаєте отримати велику цибулину? Будьте уважні до сортів, що висаджуються. Цибуля – рослина довгого дня та болісно реагує на співвідношення темного та світлого періоду доби. У цибулі дуже цікава сортова особливість реакції до довжини світлового дня. Культура легше переносить зміну клімату, ніж нестача світлового дня.
Південні сорти цибулі генетично схильні рости і формувати орган, що запасає (цибулину) у міру наближення довжини світлового дня до максимуму - 13-15 годин. Наближення максимуму Півдні займає тривалий період, і районований сорт встигає наростити велику вегетативну масу, зокрема великий орган.
Якщо південний сорт ріпчастої цибулі посадити в північному регіоні, де світлий час доби в літній сезон дуже швидко сягає максимуму 15-18 годин, рослини прагнутимуть закінчити якнайшвидше вегетацію і сформувати цибулини. Сформованість запасає органу (цибулини) означає закінчення розвитку, і догляд спокій. Цибулини не встигають набрати маси і залишаються дрібними.
Північні сорти цибулі, висаджені на півдні, постійно формуватимуть листову масу в очікуванні наступу максимально довгого дня о 15-18 годині. І оскільки на півдні максимальна довжина світлового дня закінчується на 15-годинній відмітці, культура продовжує нарощувати листову масу, а цибулину не формує взагалі. Сорту не вистачає світлого часу, щоб перейти до наступної фази розвитку.
Тому, шановні читачі, бажаючи отримати велику цибулину цибулі, обов'язково враховуйте реакцію культури на фотоперіодичність. Південні сорти цибулі вирощуйте на півдні, а північні - на півночі. В іншому випадку цибулинні голівки будуть дрібними, незрілими або взагалі не будуть сформовані. В цьому випадку і великоголовковий, але не районований сорт, і виконання всіх вимог агротехніки не забезпечить отримання великої цибулини.
Відбір та зберігання посівного матеріалу
Отримати високий урожай великих цибулин ріпчастої цибулі можна лише при посіві якісним посівним матеріалом, який можна закупити в магазині або виростити самостійно та правильно зберегти до посадки в ґрунт.
При самостійній заготівлі посівного матеріалу необхідно після збирання та сушіння врожаю цибулинок розділити їх на фракції:
- Повсюжка, 0,5-0,7 см в діаметрі;
- I група, 0,8-1,5 см у діаметрі;
- ІІ група, 1,5-2,2 см у діаметрі.
Найкращим для посіву вважається арбажейка І та ІІ групи.
До посадки відібрану сівалку зберігають у прохолодному приміщенні при температурі 0…+2°С і не вище, а в теплому приміщенні при +17…+18ºС (далеко від опалювальних батарей).
Якщо було порушено температурний режим і арбажейку зберігали в домашніх умовах за температури +2…+15°С, сподіватися на якісний урожай цибулі немає сенсу. При весняній висадці у відкритий ґрунт такий цибуля-сівач почне стрілкуватися. Товстий пустотілий квітконос відбере частину поживних речовин, цибулина цибулі буде дрібною. Крім того, основа квітконоса в цибулини послужить в осінньо-зимовий період джерелом гниття.
Таким чином, обов'язковими умовами отримання врожаю великих цибулин цибулі є сорт і якість посадкового матеріалу.
Технологія вирощування цибулі ріпки
Попередники цибулі
Хорошими попередниками під цибулю в культурообігу є томати, огірки, рання і середня картопля, кабачки, бобові, рання капуста. Цибуля добре поєднується з морквою, буряком, редисом, зеленими, що дозволяє використовувати ці культури ущільнювачами у поєднаних грядках.
Період посадки сівка
Посадку сівка цибулі можна проводити пізно восени або ранньою весною. У практиці краще весняна посадка цибулі. Кліматичні катаклізми останніх років можуть спровокувати ранні сходи та їхню загибель при поворотних заморозках, викликати часткове вигнивання сівалки протягом зими. Стресовий стан рослин зумовить формування дрібних цибулин.
Залежно від погодних умов та прогріву ґрунту, арбажейку висівають у теплих регіонах в останній декаді березня – на початку квітня, у холодніших (середній смузі) – в останній декаді квітня – на початку травня. У північних регіонах після мінування морозів та прогріву ґрунту до +6…+10°С.
Сходи цибулі з'являться на 5-й-6-й день. Якщо посадити сівач у непрогрітий ґрунт, він почне стрілкуватися. Якщо запізнитися з посадкою, то, потрапивши в сухий, перегрітий ґрунт, цибуля сповільнить свій розвиток і не сформує великої цибулини. Тобто для отримання великої цибулини ріпчастої цибулі дуже важливо витримати терміни висадки сівалки.
Сходи цибулі терплячі до похолодання і легко переносять короткочасні заморозки до -3°С. Але при осінній посадці і настання весняних поворотних заморозків, рослини, що підросли, при зниженні температури -3…-5°С припиняють зростання і розвиток, що згодом позначається на крупності цибулини.
Підготовка посівного матеріалу до посадки:
- Відберіть до посадки тільки абсолютно здорову сівалку цибулі;
- Сухі кінчики на верхівці сівка обріжте акуратно ножицями;
- Для запобігання сівбі від грибкових уражень обов'язково проведіть знезараження гарячою водою, розчином перманганату калію, іншими відомими способами. Знезаражений лук при кімнатній температурі підсушують до сипкості. До посадки його зберігають у вологій мішковині.
- Наступного дня висаджують у підготовлений ґрунт
Вимога ріпчастої цибулі до ґрунту
Цибуля не переносить закислених ґрунтів та свіжої органіки. Тому при вирощуванні в культурообігу органіку та розкислювачі вносять за 2-3 роки до висаджування цибулі під попередні культури. Вапнування ґрунту ріпчаста цибуля не любить, тому при необхідності розкислення на рік посадки під основну обробку ґрунту вносять по 3-4 склянки золи на кв. м майдану.
Для нормального росту та розвитку рослин, грунт під цибулею повинен мати нейтральну реакцію рН = 6,4-6,7 одиниць, бути вологоємним, водопроникним, родючим.
Внесення добрив
Цибуля виносить із ґрунту з урожаєм значну кількість поживних речовин, але годувати її не потрібно. Рівномірне забезпечення поживними речовинами та вологою протягом вегетаційного періоду сприятиме постійному нарощуванню вегетативної маси цибулини. На збіднених і щільних ґрунтах з осені під основне перекопування ґрунту для цибулі вносять дозрілий розсипчастий перегній не більше 1/3-1/2 відра на кв. м або висівають сидерати.
Добре розпушують ґрунт жито, овес, гірчиця, ріпак. На щільних грунтах, що спливаються, можна використовувати гірчицю з бобовими, буркун, вико-овсяну суміш. Змішані сидеральні культури не тільки розпушать ґрунт, а й наситять його доступними поживними речовинами.
З мінеральних добрив під цибулю вносять нітроамофоску 50-60 г/кв. м. або тільки фосфорно-калійні туки, відповідно 25-30 та 15-25 г/кв. м, а навесні під посів додають сечовину трохи більше 20-25 г/кв. м.
Якщо ґрунти збіднені та потрібні підвищені норми добрив, то краще з осені внести 2/3 від дози, а залишок внести навесні перед посадкою.
Правила посадки арбажейки
Посів проводять у підготовлений ґрунт однорядним способом або в 2-3-х рядкових стрічках. У стрічці між рядами залишають 8-12 см та між стрічками - 20-25 см.
При першому способі серед між цибулинами відстань може бути різним:
- При посадці «пліч-о-пліч» густота посадки висока, так як між сівбою в ряду відстань становить 1,0-1,5 см. При такому способі посадки проводять 2 проріджування:
- при першому проріджуванні відстань збільшують до 4 см, а молоду цибулю-перо використовують у їжу;
- через 25-30 днів проводять друге проріджування, залишаючи відстань між молодими рослинами 7-10 див.
Другий спосіб посадки - рядовий. Сівок висаджують на відстані в ряду через 8-10 см, між рядами - 20 см. Проріджування не проводять. Арбажейку розміщують у борознах вертикально нагору, на глибину до 4-х см, засипають зверху грунтовим грунтом на 2,0-2,5 см і злегка ущільнюють долонею.
Догляд за цибулею протягом вегетаційного періоду
Дуже важливо протягом вегетаційного періоду утримувати ґрунт у вологому стані, пухкому, без бур'янів. Бур'яни затіняють цибулинну зону біля основи рослин і провокують накопичення грибкової інфекції.
Мульчування післяполивне цибулі обов'язково. Корка, що утворюється після поливу, спричиняє нерівномірне забезпечення вологою верхнього шару ґрунту (то сухо, то мокро), що знижує можливість формування великої цибулини. Розпушування тільки поверхневе, у широких міжряддях. При розпушуванні у ряді пошкодження поверхнево розташованого коріння негативно позначається на розростанні цибулини. Цибулю не можна підгортати. Навпаки, під час розростання цибулини, «модниці» відкривають плічка назустріч сонцю. Значна роль формуванні великої цибулини належить своєчасному поливу.
Полив цибулі
Особливо важливі поливи та підживлення для цибулі в перші 2-3 місяці. Перебої з надходженням поживних речовин та порушенням поливного режиму в цей період призводять до дрібних головок цибулі та втрати її смакових якостей.
Зразкова періодичність поливу:
- Перший місяць полив проводять 1 раз на тиждень з обов'язковим подальшим розпушуванням та мульчуванням подрібненою мульчею. Під великою мульчею поселяються шкідники, накопичується грибкова інфекція. Дрібна мульча оберігає ґрунт від пересихання верхнього шару і швидко розкладається під впливом вологи. У цей період ґрунт при поливі промочують до 10 см шару.
- У червні до фази розростання цибулин кількість поливів знижують до 10 денної перерви, але ґрунт промочують до 20-25 см шару. Щоб не було застою води, полив ведуть дрібним розбризкуванням.
- У липні полив проводять раз на 8-10 днів за потребою (не допускаючи пересихання ґрунту в кореневому шарі).
- У другій половині липня ґрунт лише підтримують у вологому стані, переходять на «сухий полив». Ґрунт рихлять, мульчують, обов'язково позбавляють бур'янів.
- За 2-3 тижні до збирання полив припиняють і акуратно «оголюють» плічка цибулин від землі. Процедура сприяє дозріванню цибулини, особливо стебла біля основи. Недозрілі стебла взимку уражаються грибково-бактеріальною гниллю.
Помилки при поливі
- Полив із великим натиском ламає перо, викликаючи перебої з надходженням поживних речовин у рослину, послаблює його. Рослина хворіє.
- Не можна поливати цибулю холодною водою. При поливі водою нижче +18 ° С, культура хворіє на борошнисту росу.
- Необхідно утримувати посадки абсолютно чистими від бур'янів, не допускаючи їхнього розростання вище 5-8 см.
- На засміченому не прополотому і неправильно политому ділянці кореневі шийки цибулі залишаються соковитими, що різко знижує лежкість цибулини.
Підживлення цибулі
Формування великих цибулин потребує досить великої кількості поживних речовин. Їх надходження до культури має бути рівномірним, без голодних перерв та перегодів. Цибулю краще удобрювати поживними розчинами. Внесення сухих підживлень не таке ефективне.
Перше підживлення цибулі
При достатній основній заправці ґрунту перше підживлення ріпчастої цибулі можна відсунути на червень, а при необхідності її проводять через 2-3 тижні від сходів. Тонкі світлі пір'я – сигнал до підживлення.
Для підживлення в 10 л теплої води розводять ложку аміачної селітри або сечовини. Вносять під корінь на 10-12 погонних метрів. Якщо грунт (з різних причин) був добрив перед посадкою недостатньо, то перше підживлення краще провести повним добривом, використовуючи нітроамофоску, кемір-люкс, кристалін у вигляді розчину (25-30 г/10 л води). Після підживлення рослини обов'язково обмивають поливом з дрібнокомірчастою насадкою.
Друге підживлення цибулі
Друге підживлення проводять у другій декаді червня розчином фосфорно-калійних туків. У 10 л теплої води розчиняють 20 і 10 г суперфосфату та сірчанокислого калію і вносять під корінь рослин. У цей період замість фосфорно-калійної суміші можна ще раз підгодувати рослини нітроамофоскою, підвищивши концентрацію розчину до 2-х ложок на 10 л води. Додатково проводять позакореневе підживлення мікроелементами або бором з додаванням зольної витяжки (0,5 л на 10 л води).
Третє підживлення цибулі
Третє підживлення проводять при необхідності, якщо сповільнюється розвиток цибулини, Проводять третю підгодівлю при величині цибулини з волоський горіх зазвичай розчином суперфосфату. У 10 л води розводять 40 г суперфосфату. Витрата розчину становить приблизно 5 л/кв. м площі посадки.
Захист цибулі від хвороб та шкідників
Щоб захистити цибулю від хвороб та шкідників, рослини у профілактичних цілях обробляють біофунгіцидами (від хвороб) та біоінсектицидами (від шкідників). Найбільш поширеними біофунгіцидами є "Планріз", "Гаупсин", "Алірін-Б", "Триходермін", "Гліокладин".
Для обробки від шкідників використовують "Актофіт", "Аверсектин-С", "Бітоксибацилін", "Вертицилін", "Бікол". Розчини для обробки краще готувати у бакових сумішах. Підбір біопрепаратів, їх дозування та змішування завжди виконувати згідно з інструкцією. Обробки ріпчастої цибулі проводять не менше 3-5 разів за вегетаційний період в ранкові години. Останню обробку можна проводити за 2-3 дні до збирання врожаю. Біопрепарати абсолютно безпечні для людей та тварин.
Обробки починають при перших видимих змінах у фарбуванні пера або стані рослин.
Збирання врожаю цибулі
Початок збирання врожаю визначають за станом надземної маси цибулі. Залежно від сорту:
- листя рослин жовтіє,
- вилягають,
- втрачають тургор тощо.
При збиранні цибулю висмикують з ґрунту, залишають на 1-2 тижні під навісом для остаточного просушування. Підсушену цибулю перебирають і на зимове зберігання відкладають щільні цибулини із сухою кореневою шийкою, покриті сухими верхніми лусками. Перед укладанням у тару на зберігання підсохлі стебла обрізають на 3-5 см на пеньок або заплітають кісками і підвішують у сухому теплому місці.
Таким чином, вирощування цибулі з великою цибулею вимагає ретельного виконання агротехнічних прийомів, основними з яких є:
- добір районованого сорту;
- якість посівного матеріалу;
- своєчасність посіву;
- дотримання правил догляду, які включають своєчасні поливи та підживлення, утримання ґрунту у вологому, без бур'янів стані, з оптимальною густотою стояння рослин.
Якісне виконання вимог агротехніки створюють всі передумови отримання високого врожаю великих цибулин.
