Томати – одна з найпопулярніших культур наших городів. Однак якщо в одних випадках вони вдаються до слави, то в інших відверто розчаровують. І справа тут не лише у своєчасному дотриманні правильних агротехнічних прийомів, а й у доборі сортів. Саме грамотно підібраний сорт томату здатний забезпечити 50% успіху врожаю, а потім і якісний полив, і своєчасні підживлення, і пасинкування, і інші хитрощі. Тому при покупці насіння томату не варто покладатися на інтуїцію, або тим більше на яскраву картинку, а обов'язково на характеристики того, що стоїть за яскравою фотографією та назвою.
Давайте розберемося, як обрати насіння томатів для своїх грядок.
1. Орієнтуємось на характер розвитку надземної частини томату
Перше, що потрібно розуміти, вибираючи сорт, що це томати відрізняються характером розвитку надземної частини. За цією ознакою їх ділять на індетермінантні та детермінантні сорти.
Індетермінантні сорти та гібриди томатів відрізняються необмеженим зростанням і можуть досягати у висоту до 6 м. У середній смузі та південніше їх вирощують у теплицях, формуючи в одне стебло. На півдні вони добре показують себе і у відкритому ґрунті. На півночі не застосовуються, тому що не встигають визрівати ні у відкритому ґрунті, ні в теплицях.
- Суцвіття у таких томатів утворюються через кожні три листочки.
- На рослинах може формуватися до 9 кистей, перша з яких з'являється над 8-12 аркушем, далі після кожного 2-го.
- Це ремонтантні сорти томату. Вони неодноразово цвітуть і плодоносять, зупиняючись у зростанні лише за зниження осінніх температур.
- У великоплідних індетермінантів томату в одному пензлі формується до 4 плодів, у дрібноплідних, чері - до 30.
- Період плодоношення цієї групи починається через 110-120 днів із моменту появи сходів.
- Завдяки високому зростанню індетермінантні томати менше зазнають ураження фітофторою.
Детермінантні сорти томату - Відрізняються обмеженим ростом (50-120 см), одноразовим цвітінням, здатністю утворювати суцвіття на бічних гілочках. Застосовуються детермінантні сорти томату переважно для відкритого ґрунту (на півдні та в середній смузі), на півночі для теплиць. Потребують простої підв'язки.
- Детермінантні сорти томату закладають на одній рослині близько 5 пензлів, формуючи через 1-2 листи.
- Перше суцвіття утворюють над 5-7 листочками.
- Детермінантні сорти томату мають короткі міжвузля.
- Для отримання повноцінного врожаю потребують пасинкування.
- Детермінантні сорти томату починають плодоношення через 80-100 днів із моменту появи сходів.
- Дружно віддають урожай - 50% плодів дозріває протягом перших 20 днів періоду плодоношення.
- Самі зупиняються у зростанні після утворення останнього пензля.
У детермінантній групі виділяють супердетермінантні та напівдетермінантні сорти.
Супердетермінантні томати формують невисокий (до 80 см) сильно розгалужений кущ з 2-3 кистями, що утворюються через 1-2 листки над 5-6 листочком. Це скоростиглі сорти томату, які дружно віддають урожай, не потребують пасинкування. За 20 днів періоду плодоношення ними визріває близько 80 % всіх плодів.
Напівдетермінантні томати мають слабку детермінантність і можуть виростати до 1,5 м заввишки, утворюючи до 6-8 суцвіть, перше з яких утворюється після 9-10 листка, а наступні - через 2-3 листочки. Дозрівають вони у пізніші терміни. Потребують підв'язки. Формуються у 2 втечі.
Штамбові томати - найнижчі. Не потребують підв'язки, не потребують пасинкування. Дуже скоростиглі, характеризуються дружньою віддачею врожаю. Мають не тільки компактний кущ, але й невелику кореневу систему, завдяки чому можуть вирощуватись у більш щільній посадці. Деякі сорти томату цієї групи добре підходять для контейнерної культури. Більшість мають підвищену стійкість до стресів. Перший пензель на таких томатах утворюється над 4-5 листочком, наступні - через 1-2 листки.
2. Вибираємо розмір плодів томату
Не менш важливою ознакою, що визначає вибір сорту томату, є розмір плодів. І тут також не все так просто.
Не можна сказати, що крупність плодів цієї культури безпосередньо пов'язана з висотою рослин, але помічено, що невисокі (детермінантні) сорти томату дають помідори середніх і невеликих розмірів, а ось індетермінантні можуть бути і дуже великими. Однак до останньої групи належать і черрі, які мають зовсім маленькі розміри томатів.
Таким чином, ставлячи за мету виростити півкілограмових красенів, необхідно розуміти, що справу доведеться мати з індетермінантними сортами томату, які більш складні у догляді, ніж низькорослі, дають пізніший і розтягнутіший урожай, і в меншій кількості, ніж сорти з дрібнішими плодами. А от якщо томати висаджуються для одержання ринкової продукції, або з метою зняти велику кількість плодів у стислий період часу (для заходу сонця) — тут найкращим вибором стане детермінантна група.
3. Враховуємо районованість томату
Наступною складовою «вдалого» вибору є відповідність сортових характеристик того чи іншого томату кліматичному району.
Що таке районований сорт? Це сорт, відібраний для вирощування в даному районі на основі кращих показників урожайності, термінів дозрівання, лежкості, транспортабельності, смакових переваг, стійкості до карантинних хвороб та шкідників… Словом, здатний дати найбільший урожай за найменших вкладень саме в даних кліматичних умовах.
4. Звертаємо увагу на терміни дозрівання томатів
Термін дозрівання томатів – це період від сходу до збирання основного врожаю. Тут всі сорти діляться на три основні групи: скоростиглі, середньостиглі та пізньостиглі.
В умовах короткого літа немає сенсу висаджувати пізньостиглі сорти томату навіть якщо вони мають відмінні смакові характеристики. А ось на півдні виправдано підбирати ряд сортів, що відрізняються термінами дозрівання, і для того, щоб продовжити збирання врожаю і для того, щоб урізноманітнити стіл.
Крім того, у зонах з високим ризиком ураження томатів фітофторою краще висаджувати ранні сорти, що встигають віддати основну частину плодів, до настання сприятливих для хвороби умов.
5. Вивчаємо характеристики плодів
Обов'язковим критерієм вибору сорту повинні стати характеристики самих плодів томату. Розмір, фарбування, форма, м'ясистість, цукристість, лежкість, транспортабельність…
Якщо продукція призначена для ринку, то найкращим вибором стануть червоні сорти томатів із плодами вирівняної форми, середньої маси, високими показниками транспортабельності та лежкості, дружною віддачею врожаю. Якщо для салатів - так звані салатні сорти томатів, що відрізняються великими м'ясистими плодами з насиченим яскравим смаком. Це частіше рожеві, жовті чи оранжеві помідори. Так само існують сорти для закоток, для заморожування, для в'ялення, для фарширування… Словом, підібрати собі можна і доцільно саме те, що потрібно.
6. Сорт чи гібрид?
Це питання при виборі насіння томату часто є складним. Однак і в ньому потрібно орієнтуватися.
Що таке сорт? По суті, це набір характеристик, що відрізняють групу рослин від інших рослин цього ж виду. Що таке гібрид? Це організм, отриманий унаслідок схрещування генетично різних форм. На пакетику з насінням він позначається знаком F1, розташованим за назвою.
Крім того, сорт - це постійний набір характеристик і переважних і негативних, що передаються за допомогою насіннєвого матеріалу наступному поколінню рослин. А ось гібрид - це сукупність покращених характеристик, але, на жаль, не закріплюються в насінні. Тому з сортових рослин насіння збирають, а з гібридних – ні.
Таким чином, якщо насіння томатів підбирається для теплиць, то однозначним рішенням має стати вибір гібридів. Вони відрізняються більш дружними сходами, скоростиглістю, вирівняною віддачею врожаю, однорідністю продукції, високою адаптаційною здатністю до несприятливих факторів, підвищеною стійкістю до хвороб та шкідників.
Якщо ж йдеться про відкритий ґрунт – тут підійдуть і сорти, і гібриди. Однак останні, завдяки єднанню в собі найкращих ознак одразу двох батьківських ліній, завжди виграшніші.
І ще… Гібрид та ГМО – це не слова синоніми. Не будь-який продукт селекції є генетично модифікованим. Тому не варто боятися приставки F1 і вибирати те, що дійсно дає хороший урожай.
7. Скільки купувати сортів томатів?
Не менш складним завданням при виборі насіння томатів для городників-початківців є і питання: Скільки?
Насправді все досить просто. Якщо культура вам не знайома, і ви не можете назвати себе досвідченим городником, купіть 1-2 сорти, які мають найширше поширення серед ваших знайомих, ті сорти, що на слуху, а до них 1-2 тих, що сподобалися, для випробування. І не обов'язково висаджувати все насіння томату з пакетика, достатньо 3-4 кущів, щоб зрозуміти, що ви придбали та забезпечити цьому належний догляд.
Висновок:
Вибираючи насіння томатів необхідно пам'ятати про те, що сорти відрізняються між собою не лише за смаковими якостями, а й за скоростиглістю, врожайністю, лежкістю, транспортабельністю, стійкістю до хвороб та шкідників, характером росту та розвитку. Можуть мати рекомендації до вирощування саме в даній кліматичній зоні, формуванню в один або два стебла, відрізнятися за складністю підв'язки.
Таким чином, перш ніж ухвалити остаточне рішення щодо купівлі того чи іншого сорту чи гібриду необхідно уважно ознайомитися з його характеристиками, поцікавитись відгуками, розрахувати можливості. І якщо вибір буде обдуманим, то і врожай, швидше за все, порадує!
Увага! Просимо вас у коментарях до цієї статті написати сорти томатів, які вирощуєте ви і які вам подобаються своїми характеристиками. Будь ласка, не забудьте окрім назви, коротко описати їх, та вказати в якому регіоні та яким способом ви їх вирощуєте. Викласти ваші відгуки з фотографіями ви можете у цій темі на форумі Дякую!
