Розмноження винограду щепленням. Види, методи, розробка.

• Частина 1. Виноградна лоза, народжена дарувати безсмертя
• Частина 2. Особливості догляду за виноградником
• Частина 3. Виноградна лоза має страждати. Обрізка
• Частина 4. Захист винограду від грибкових захворювань
• Частина 5. Захист винограду від шкідників
• Частина 6. Вегетативне розмноження винограду
• Частина 7. Розмноження винограду щепленням
• Частина 8. Групи та сорти винограду

Кожен сорт винограду має свій неповторний букет: кольори ягід, їх аромат, смак, солодощі, незвичайну кислинку та інші властивості. На маленькій дачній ділянці неможливо виростити всі бажані сорти та гібриди винограду, але є можливість розмножити їх, прищеплюючи на одному кущі кілька сортів та отримуючи так званий сімейний кущ.

Необхідні щеплення і для виведення сортів, стійких до різних захворювань, особливо до ґрунтової попелиці філоксери, яка багато століть була бичем виноградників. Щеплення застосовують при реконструкції пошкоджених виноградників та їх омолодження або заміні на більш високоврожайні та якісні. Але треба пам'ятати, що щеплення це свого роду хірургічна операція, коли одна рослина штучно імплантується в іншу.

Щоб щеплення було вдалим, прижилося та почало формувати врожаї, потрібно всі роботи проводити своєчасно та якісно. Поспіх не дасть позитивних результатів. Винахідники-початківці для проведення щеплень часто запрошують фахівців, але можна і самостійно прищепити виноград, використовуючи найпростіші види щеплення. Щеплення дуже цікавий і ефективний метод, навчитися якому нескладно і виноградарю-початківцю.

Види щеплень винограду

Різноманітність щеплень є досить значною. За місцем виконання вони поділяються на підземні та надземні. За часом виконання поділяються на зимові (настільні) та зелені, які виконуються, як правило, у період вегетації виноградного куща.

Зимове настільне щеплення виконується в зимовий час із січня по березень у приміщенні сплячими живцями. Виконується спеціалістами чи досвідченими майстрами виноградарями.

Зелене щеплення виконується на живих рослинах з травня (коли лоза втратить крихкість) до серпня і поділяється на весняну, літню та осінню. Підщепою в цьому випадку виступає сам материнський кущ або його пагони завтовшки не менше 6-8 мм. Укорінення не потрібно і при вдалому щепленні вже через рік можна спробувати новий сорт винограду. Формуючи сімейний кущ, пам'ятайте, що не всі щеплення приживуться, можуть дещо змінити смак та колір ягід.

Способи зеленого щеплення винограду

Як підщепи зелених щеплень використовується штамб, корнештамб або багаторічний рукав. Виконуються щеплення також на окремій лозі поточного (зелена втеча) або минулого року (чорна втеча) у різних комбінаціях. Різновиди цього щеплення виконують заздалегідь заготовленим прищепом-живцем (чорний щеп, чорний живець) або зеленим живцем з обраного щепи куща.

За технологією виконання найпоширенішими зеленими щепленнями є:

• врозщеп, в напіврозщеп,
• впритул,
• наприклад лозою,
• просте копулювання,
• покращене копулювання,
• окулювання оком та інші.

Підготовка інструменту для щеплення винограду

У спеціалізованих магазинах можна купити необхідний інструментарій, у тому числі ножі (щеплювальний, для окулювання, садовий, розщеплювач). Перш ніж купити інструмент, спробуйте кілька модифікацій і виберіть собі по руці. Основне правило при виборі - інструмент має бути зручним, а не красивим. Найкращим ножем вважається інструмент, у якого леза виконані з вуглецевої сталі. Ножі мають бути дуже гострими, щоб одним рухом виконати зріз (не жувати). Правильне заточування із збереженням початкового кута, виконує зазвичай спеціаліст.

Крім інструментів необхідно приготувати обв'язувальний матеріал у вигляді синтетичних стрічок із поліетилену, широких шпагатів. Він має бути м'яким, але досить щільно облягати місце щеплення, не пропускати вологу. Найкраще придбати спеціальну обмотувальну (щеплювальну) стрічку, у складі якої знаходяться речовини, що прискорюють процес зрощення. Ця плівка, що саморуйнується, не потребує зняття після зрощення щеплення. Необхідний парафін, якщо щеплення буде парафінуватися, кілька чистих серветок, шматок плівки, шматок жорсткої мішковини, пухкий туалетний папір або натуральна вата, спирт або інший дезінфектор для інструментів, дерев'яні опори.

Період проведення щеплень винограду

Щеплення навесні проводять, коли бруньки на підщепі тільки набрякли і активне виділення пасоки закінчилося. Літнє та осіннє щеплення можна виконувати в будь-який період теплого часу без яскравого сонця та роси. На півдні до жовтня – включно. У середній смузі не пізніше ніж температура ґрунту опуститься до +10…+12 ºС, а повітря +15 ºС.

Технологія виконання щеплень винограду

Розглянемо кілька найпростіших щеплень, які можна виконати в домашніх умовах самостійно. Згодом, набравшись досвіду, можна буде навчитися виконувати і складніші щеплення, якщо виникне потреба.

Початківцям виноградарям для самостійного виконання можна рекомендувати щеплення врозщеп, напіврозщеп, просте копулювання, зеленим вічком в лозу, живцем (зеленим або чорним).

Щеплення винограду на повний розщеп

Це щеплення можна виконувати на підземній та наземній частині куща у південних регіонах навесні у другій половині квітня-початку травня або восени на початку жовтня. В укривних виноградниках її виконують з таким розрахунком, щоб при укритті не відбулося відламу щеплення або її вимерзання взимку.

Підготовка підщепи

• Для виконання щеплення на підземній частині штамба видаляємо надземні пагони. Розкопуємо довкола штамба землю. Яма повинна мати діаметр не менше 50 см і глибину до 25-30 см. Якщо кущ був щепленим, спилюємо щеплену частину штамба. Якщо був кореневласним, видаляємо верхню 5-10 см частину штамба.
• Пінок, що залишився, теж звільняємо від грунту на 5-8 см, обрізаємо поверхневі корені, нащадки. Жорсткою мішковиною видаляємо залишки ґрунту та старої кори на пеньку. Приминаємо ґрунт, щоб не заважала процесу щеплення. Застилаємо її плівкою.
• На пені робимо повторний гладкий зріз (дуже важливо) по міжвузлю, на 3-4 см вище вузла. Якщо потрібно ретельно зачищаємо місце спила. Будь-які шорсткості або потрапляння частинок ґрунту викличуть згодом різні грибкові та інші захворювання. Прикриваємо плівкою підготовлену підщепу.

Підготовка щепи

Щеплинні живці готують з осені і до весни зберігають загорнутими в плівку на нижній полиці холодильника. За 2-3 дні до щеплення їх перевіряють на безпеку. Живі живці, що перезимували, на поздовжньому зрізі мають зелене забарвлення. Живці замочують у воді на 1-2 доби і перед щепленням нарізають на 2 очкові короткі щепи. Верхній зріз щепи роблять на 1-2 см вище вічка, а нижній зріз на 4-5 см нижче вічка (на міжвузлі).

Виконання щеплення винограду на повний розщеп

• Відкриваємо плівку на підготовленому підщепі.
• розташовуємо по центру вістрям вниз ніж-розщеплювач або долото і легкими ударами розщеплюємо пеньок глибиною 3-4 см так, щоб не розколоти нижній вузол на штамбі.
• На нижньому кінці 2-х глазкового щепи збоку від нижнього вічка, відступивши 0,5-1,0 см робимо косі зрізи клином донизу. Клини виконуємо одним рухом руки. Вони мають вийти нерівнобокими. З одного боку глибина зрізу оголює серцевину, з другого захоплює лише деревину. Довжина клину повинна приблизно дорівнювати довжині розщепу і складати теж 3-4 см. До зрізів руками торкатися не можна, щоб не внести інфекцію.
• Щілина розщепу розсувають пластмасовим виступом щеплювального ножа і вставляють щеплення в щілину, що утворилася ближче до однієї зі сторін розщепу нижнім вічком назовні, а другий так само, тільки ближче до іншого кінця. Якщо штамб тонкий (3-4 см), то розміщують лише одну щеплення.
• При розміщенні щепи в розщеп, вставляємо його трохи глибше кори підщепи так, щоб збіглися шари камбію. При такій поглибленій вставці шари камбію щепи та підщепи співпадуть, і щеплення швидше і якісніше зростеться.
• Щілину між живцями заповнюємо вологими шматочками пухкого туалетного паперу або натуральної вати.
• Виконане щеплення щільно обв'язуємо стрічкою прищеплення або шпагатом, повністю ізолюючи від зовнішніх впливів. Обмотування щеплення закінчуємо нижче рівня розщепу.
• Щеплення разом з місцем щеплення закриваємо плівковим мішечком або чохликом і не дуже щільно (потрібна аерація) внизу прив'язуємо до штамба. Знімаємо плівковий мішечок через 20-25 днів, як тільки з нирок розвинуться 2-5 см пагони.
• З боків від прищеп встановлюємо опорні дерев'яні кілочки. Обережно засипаємо лунку вологою тирсою (не хвойною) і землею, закриваючи щеплені живці горбком висотою 4-6 см. Холмик мульчуємо плівкою, щоб грунт не підсихав, і були створені умови, близькі тепличним (тепло і волого).
• Якщо щеплення виконано на рівні ґрунту або глибина штамбу нижче на 5-10 см, то можна щеплення, виконавши всі інші умови, не вкривати ґрунтом, але обов'язково навколоштамбову ділянку замульчувати плівкою, закріпивши її краї валиком землі.
• При виконанні щеплення вращеп на надземній частині штамба місце щеплення обов'язково плівковим ковпаком ізолюємо від навколишнього середовища, а грунт під кущем мульчуємо, щоб вона була постійно вологою.

Догляд у післяприщепний період

• Якщо щеплення вкрита грунтом, то кожні 1,5-2,0 тижня обережно відкриваємо і обрізаємо поросль, що з'явилася на підщепі і коріння на прищепі і підщепі.
• Пророслий на 15-20 день привойний паросток обов'язково прикриваємо від прямих сонячних променів. Захисний екран відкриваємо у похмурі дні або на ніч.
• Не допускаємо утворення ґрунтової кірки та розростання бур'янів.
• Далі догляд за молодою щепленою лозою такий самий, як і за звичайним молодим виноградом.
• Якщо протягом 1,0-1,5 місяців щеплення не почне розвиватися, значить щеплення загинуло.

Просте копулювання винограду

Строки проведення копулювання

Копулювання у перекладі означає з'єднання. Це найпростіший вид щеплення, який проводиться з'єднанням косих зрізів щепи та підщепи. Найзручніше копулювання проводити у весняно-літній період.

Копулювання в південних районах на зелених пагонах проводять у 2-3 декаді травня, коли пагони досягнуть в діаметрі 7-8 мм і почнуть здеревнішати. До середини червня доцільніше копулювання проводити здерев'янілим (перезимували в холодильнику) живцем, а з другої половини і до кінця червня - зеленими щепи. Така специфіка вибору щепи дозволяє отримати більш високий відсоток приживання і успішного визрівання нової лози.

Техніка виконання копулювання

• Виноградний кущ рясно поливаємо, щоб посилити рух соку.
• На вибраному подвійному кущі відбираємо 2-3 торішні пагони потрібної товщини і обрізаємо на 2-3 вічка.
• Для ранніх щеплень знімаємо із зберігання заготовлені живці, нарізаємо 2-х ниркові відрізки та замочуємо на 12 годин у теплій воді (+20…+25 ºС). Залишаємо на вологій підстилці у вологому теплому приміщенні (теплиці або імітованій тепличці в кімнаті). Через 3-4 дні відбираємо живі щепи.
• Для літніх щеплень заготовляємо зелені пагони поточного року такого ж діаметра, як і подвійні пагони. Стебло щепи зрізаємо з нижнього ярусу відібраного сорту безпосередньо перед щепленням. Очищаємо його від листя та вусиків, не завдаючи шкоди вічкам, і поміщаємо нижнім кінцем на 4-5 см у воду.
• Місце копулювання на подвійних втечах вибираємо з таким розрахунком, щоб у майбутньому він став рукавом штамба. Всі пагони, пасинки та листя з підщепи до місця щеплення прибирають.
• На підщепі та прищепі робимо косі зрізи довжиною 2-3 см одним рухом гострозаточеного ножа.
• З появою пасоки на зрізі підщепи, поєднуємо обидві частини так, щоб збіглися шари камбію. Притримуючи суміщені компоненти щільно бинтуємо (обв'язуємо) місце щеплення стрічкою прищеплення або іншим щільним матеріалом. Обв'язка - найскладніший елемент щеплення, оскільки шари тканини, що змістилися, зроблять приживлення неможливим. Якщо обв'язка зроблена правильно, то через деякий час на верхньому кінці щеплення почне виділятися пасока.
• Місце щеплення вкривають плівкою для меншого випаровування вологи (імітують маленьку тепличку) та прикривають від сонця світлим матеріалом.
• Через 7-10 днів щеплення рушає в зріст. Поступово прибираємо «тепличку» та звільняємо щеплення від обв'язування. Щоб щеплення не обломилося, обов'язково підв'язуємо молоду втечу до опори.

Освоївши ці найпростіші види щеплень, іншим можна навчитися у процесі підвищення своєї майстерності.

• Частина 1. Виноградна лоза, народжена дарувати безсмертя
• Частина 2. Особливості догляду за виноградником
• Частина 3. Виноградна лоза має страждати. Обрізка
• Частина 4. Захист винограду від грибкових захворювань
• Частина 5. Захист винограду від шкідників
• Частина 6. Вегетативне розмноження винограду
• Частина 7. Розмноження винограду щепленням
• Частина 8. Групи та сорти винограду