8 важливих овочів, що вирощуються розсадою

Кожному садівникові та городнику добре знайоме розчарування від невиправданих надій у вирощуванні овочів. Вже до середини весни прилавки ринків та садових центрів наповнює асортимент різноманітної розсади, при цьому вибір між «магазинною» та домашньою, сертифікованою і не дуже, різними сортами та віком розсади зовсім не гарантує, що покупка себе виправдає.

Щоб уникнути неприємних сюрпризів і назавжди забути про помідори черрі замість величезних «бичачих сердець», краще подбати про вирощування якісної та здорової розсади овочів самому.

На жаль, умови середньої смуги не дозволяють вирощувати улюблені овочеві культури, що бояться холоду, безрозсадним способом. Незважаючи на те, що багато законних мешканців городу встигають пройти весь цикл вегетативного розвитку від останніх весняних заморозків до першого осіннього похолодання і сповна використовують спекотне літо, далеко не всі овочеві рослини здатні порадувати хорошим урожаєм при висіві пізньої весни безпосередньо в грунт.

Вирощувати безрозсадним методом можна лише ті овочеві культури, які мають цикл розвитку короткий. Ті ж рослини, які проходять тривалий період від появи сходів до початку плодоношення потребують раннього посіву і очікування кінця травня для них є неприйнятним.

Адже при вегетативному циклі в 80-100 днів до початку плодоношення в умовах короткого теплого сезону (а сприятливий період обмежується в регіонах із суворими зимами фактично трьома літніми місяцями) потрібно, щоб рослини до зникнення загрози морозів назад підросли «наполовину». Ось і доводиться всім дачникам улюблені теплозалежні овочі вирощувати через розсаду.

Але розсадний метод зовсім не обов'язково використовувати тільки для південних культур, адже і у випадку, якщо ви хочете отримати більш ранній урожай і насолоджуватися смаком улюблених, власноруч зібраних овочів хоча б на кілька тижнів раніше від загальноприйнятих термінів, можна також своєчасно висіяти насіння не у відкритий ґрунт, а на розсаду.

Навіщо вирощувати розсаду овочів самостійно?

Чи вирощувати рослини самостійно, обтяжуючи себе доглядом за розсадою або купити вже готові молоді рослини, що в такій великій кількості наповнюючі прилавки — багато в чому риторичне. Навіть у сертифікованих центрах якість розсади залишається сумнівною, а процес вирощування овочів із покупної розсади багато в чому схожий на лотерею.

Майбутній урожай багато в чому залежить від того, наскільки якісною буде розсада, як розвиватиметься рослина у початкові місяці свого життя. І єдиний спосіб точно отримати бажане, виростити овочі вибраного сорту та гарантувати нормальний догляд за рослиною, позбавивши себе багатьох турбот — зайнятися вирощуванням овочів на розсаду самостійно.

Як знайти ідеальний час посіву та висадки овочів?

Однією з головних переваг самостійного вирощування улюблених овочів є можливість контролювати терміни посадки. Висіваючи насіння раніше строку, розсаду позбавляють ключових для її розвитку параметрів, внаслідок чого кількість врожаю, терміни його дозрівання, стійкість рослин до захворювань та погодних капризів різко погіршується.

Для того щоб готова розсада раніше з'явилася на ринку (та й виглядала краще), насіння часто висівають у січні та лютому, але ранній посів зовсім не означає більш швидкого отримання врожаю. Все у питаннях городництва слід робити вчасно, і вирощування розсади овочів – не виняток у цьому золотому правилі.

При виборі терміну посіву овочів необхідно пам'ятати, що універсальних правил і рецептів немає. У кожного конкретного сорту, навіть схожого на всі характеристики на інший, тривалість вегетаційного періоду, який визначає оптимальні терміни висадки на розсаду і сприятливий період перенесення в грунт на постійному місці може відрізнятися.

Тим більше що нові сорти найчастіше мають покращені характеристики і можуть бути висаджені в досить ранні терміни. Тому при покупці насіння завжди зважайте на вказівки для кожного конкретного сорту овочевої культури.

Бажаний час висадки розсади овочів у ґрунт визначається конкретними кліматичними особливостями регіону. Для відкритого ґрунту в умовах середньої смуги воно коливається від 25 травня до кінця першої декади червня, але не раніше, ніж мине загроза пізніх поворотних заморозків.

Дізнатися, коли краще висівати насіння можна досить просто: від приблизної дати висадки в ґрунт необхідно відняти половину вегетаційного періоду, додати приблизний термін проростання насіння (а він у овочевих рослин коливається від 3 днів до 2 тижнів), і не забути врахувати ще близько тижня на періоди зупинки росту.

Список основних овочів, що вирощуються розсадою, дивіться на наступній сторінці.