Ріпчаста цибуля — цінна овочева культура, яку вживають свіжою та як приправу протягом цілого року. Крім харчового значення, вона має лікувальні властивості, оскільки у її складі є вітаміни С, Е, В6, РР, фітонциди, ефірна олія, мінеральні сполуки натрію, калію, фосфору та інших елементів.
Сорти цибулі поділяють на гострі, напівгострі та солодкі:
- Найбільшого поширення набули сорти гострої цибулі - Сквирський, Строганівський, Золотистий, Сонячний;
- напівгострі сорти - Донецький Золотистий, Каратальський, Луганський;
- і солодкий – Ялтинський.
Щоб отримати товарну ріпку, цибулю вирощують із насіння, сіянкою. Вона виходить при хорошому догляді у всіх ґрунтово-кліматичних зонах середньої смуги. Непридатні лише малородючі, важкі та кислі ґрунти. Розміщують цибулю після озимих, картоплі, огірків та ранніх овочів.
Підготовка ґрунту
Перед оранням вносять з розрахунку на 10 м 40-60 кг перегною і 300-400 г суперфосфату і 150-200 г калійної солі. Застосовувати свіжий гній не слід, оскільки цибулини гірше дозрівають та зберігаються. Глибина осінньої обробки 20-25 см. Відкладати цю роботу на весну не можна. Навесні, як тільки можна вийти на ділянку, вносять 200-300 г на 10 м² аміачної селітри і закривають вологу, тобто присипають добрив, що вноситься ґрунтом для кращого процесу мінералізації і збереження вологи для рослин. Якщо мінеральні добрива (туки) з осені не вносили, дають 300-400 г нітрофоски або суміш добрив. Важливо не допускати пересихання верхнього шару ґрунту та утворення ґрунтової кірки. Перед посівом ділянку вирівнюють і розпушують.
Як же вирощують цибулю-ріпку з насіння (чорнушки)?
При вирощуванні цибулі з насіння обов'язковою умовою є отримання ранніх та дружних сходів. Це – холодостійка культура, її насіння проростає при температурі ґрунту 3-5 °C. Сіяти треба раніше, тому що при посіві в пізні терміни сходи бувають зрідженими, цибулини не дозрівають, різко знижується врожай.
Хороші результати дає посів насіння під зиму, перед замерзанням ґрунту. Сходи на таких посівах з'являються на 8-10 днів раніше, рослини інтенсивніше ростуть, цибуля дозріває на 12-15 днів швидше, ніж при сівбі рано навесні.
На присадибних ділянках насіння висівають рядковим (міжряддя 25-30 см) і широкосмуговим (ширина міжряддя 45 см, смуги 15-18 см) способами. Норма висіву 10-12 г/10 м². Коли сіють під зиму, норму висіву збільшують на 20-25%. Глибина загортання 2-3 см. Сходи з'являються на 15-20 день, тому, щоб обробляти міжряддя раніше в них, одночасно з насінням цибулі висівають редиску як маячну культуру, по 10-12 насінин на 1 м рядка. Після посіву ділянку прикочують.
Догляд за посівами
Догляд за посівами полягає у своєчасному розпушуванні ґрунту, знищенні ґрунтової кірки та бур'янів, формуванні густоти та захисті від шкідників та хвороб. На засмічених бур'янами ділянках урожай знижується більш ніж наполовину. Формування густоти приступають, коли утворюється другий справжній лист. Це означає проріджують посіви цибулі, на формування більших цибулин, т. е. висмикують цибулинки слабо сформовані. На 1 м рядка залишають 35-50 гострої та 25-30 рослин півгострої та солодкої цибулі. Під час проріджування видаляють найгірші, менш розвинені рослини. Запізнюватися із проведенням цього заходу не можна.
Якщо вологи у ґрунті недостатньо посіви періодично поливають. Особливо потрібно стежити за вологою ґрунту під час інтенсивного зростання пера.
