У повоєнні роки овочевий горох був у наших краях головними дитячими ласощами. Подорослішавши, я сам почав вирощувати його. Намагаюся стежити за новинками селекції та з урахуванням особливостей культури випробовую різну агротехніку. Зазвичай у середині літа у більшості городників овочевий горох сходить. Я ж пригощаю внучати улюбленими ласощами все літо: сію горох різних сортів у кілька термінів.
З ранніх у мене ростуть Альфа, Віра, Глоріоза, Ранній Грибовський, із середньостиглих - Досконалість-65, Олександра, Ізумруд, Цукровий, Шуга Бебі, з пізніх - Жегалова 112, Трійка. Ранньостиглим сортам овочевого гороху від моменту появи сходів потрібно 45-60 днів - до технічної стиглості, і 70 - до біологічної. Середньостиглі підходять, відповідно, на 10-20 днів пізніше, а пізні — ще через півтора тижні. Однак у більшості сортів у північних регіонах вегетаційний період коротший, ніж на півдні, а при довжині дня менше 10 годин горох може не цвісти.
Горох — дуже холодостійка рослина: сорти з мозковим насінням проростають при температурі +4 °С, з гладкими — +1 °С, сходи витримують заморозки до -6 °С. Оптимальна температура для зростання гороху — 16-18 °С. Тому, не боячись холодів, у першій п'ятиденці травня засіваю ділянку площею 1 кв. м сортом Глоріоза, через тиждень висіваю стільки ж Біжи, потім – Жегалова 112, а останнім, наприкінці місяця – Трійку.
Другу хвилю гороху вирощую на грядках, що звільнилися від шпинату, редиски та крес-салату.
Горох розміщаю після картоплі, капусти, цибулі та огірків, тобто культур, під які землю добре заправляв перегноєм та золою. Під осінню перекопування вношу гній, що перепрів (піввідра/кв. м.), суперфосфат і сульфат калію (по 30 г). Свіжий гній не вношу, також не пускаю горох горохом, квасолею і бобами, а на колишню грядку повертаю його не раніше ніж через три роки. З огляду на те, що солодкий горошок світлолюбний, тому відводжу йому відкрите, сонячне місце.
Перед посівом на ніч занурюю насіння у воду. Пошкоджені брухусом горошини виринають, і я їх видаляю, а решта за ніч набухають. Сію в борозни глибиною 4-6 см, дно яких вирівнюю і ущільнюю ребром дошки, насіння зашпаровую за схемою 20-25×10 см і мульчую перегноєм. Хоча на початку травня вологи в ґрунті достатньо, грядку все одно поливаю: для проростання насіння та швидкого росту рослин ґрунт повинен бути добре зволоженим (хоча горох, врахуйте, погано росте при близькому заляганні ґрунтових вод).
Перший рясний полив проводжу перед цвітінням, другий — коли лопатки наповняться горошинами. Якщо ж довго стоїть суха і тепла погода, ллю воду без розкладу: горох не переносить тривалої посухи, що також слід враховувати при повторних літніх посівах. В іншому догляд простий - розпушування міжрядь, видалення бур'янів. Однак доводиться дбати про захист посадок від шкідників (полуничні довгоносики нападають на сходи, попелиця масово з'являється під час бутонізації, горохова зернівка — при дозріванні бобів) і хвороб (аскохітоз, борошниста роса).
Якщо комах небагато, обприскую горох відварами кульбаби, кінського щавлю, чорнобривців. При великій чисельності шкідника до формування бобів застосовую Карате та даю фосфорно-калійне підживлення. При розвитку хвороб двічі з тижневим інтервалом обробляю посіви 1% суспензією колоїдної сірки. Забираю горох у міру дозрівання. Вранці він смачніший і ніжніший.
Використовувані матеріали
- Ф. Халілов. Республіка Татарстан
