Ельсгольція Патрена, або Ельшольція Патрена (Elsholtzia patrinii) - рід трав'янистих рослин сімейства Ясноткові (Lamiaceae). Ельсгольція Патрена походить із країн Азії. У дикому вигляді поширена у Східній та Центральній Індії, Лаосі, Північному В'єтнамі, Китаї, Японії, Монголії, а також на Далекому Сході України - у Примор'ї, Приамур'ї, Камчатці, Сахаліні, Курильських островах. Як заносна рослина зустрічається в Середній Європі, Європейській частині України, а також у Північній Америці.
Однорічна рослина висотою до 100 см і більше. Стебло прямостояче, гіллясте, розсіяно опушене. Листя 1,5-10 см завдовжки, 1-3,5 см завширшки, яйцевидно-еліптичні, до основи звужені в довгий, тонкий, опушений черешок, городчато-пилчасті. Квітки зібрані в густе колосоподібне одностороннє суцвіття 2-6 см довжиною, 1 см шириною. Чашечка 1,5-2 мм завдовжки, яйцеподібна, залізиста, густо пухнаста. Віночок ліловий або фіолетовий, 3-4 мм довжиною, зовні короткоопушений. Горішки 1-1,5 мм завдовжки, темно-бурі, яйцеподібні.
Декоративність. Великі рослини ельсгольції Патрена добре виглядають окремо і в групі, їх можна поєднувати з іншими високорослими видами або розташовувати на задньому плані квітника. Привабливі незвичайні щільні, односторонні, гребінчасто-колосоподібні суцвіття яскраво-лілового або фіолетового забарвлення.
Корисні властивості. Рослини ельсгольції накопичують до 0,5% ефірної олії, яка є прозорою жовтою рідиною зі своєрідним ароматом. У надземній частині рослини виявлено також алкалоїди, дубильні речовини, вітамін С. Ефірна олія ельсгольції Патрена може знайти застосування у парфумерно-косметичному виробництві, рослина рекомендована для промислової культури.
Ельсгольцію Патрена використовують у народній медицині багатьох країн. Наприклад, в медицині Тибету траву рекомендують при туберкульозі легень, а в народній медицині Далекого Сходу - при гастриті, анемії, кашлі, жовтяниці.
Надземна маса рослини має сильний пряний аромат з цитрусовими тонами і м'яким смаком. Ельсгольція використовується в кулінарії як прянощі. Верхівкові частини стебел з бутонами або квітками, що розпускаються, можна додавати в салати, м'ясні супи і бульйони, тушковане м'ясо, м'ясні паштети, різні м'ясні закуски і фарші. Рослина рекомендується також як прянощі при обробці риби.
Агротехніка. Ельсгольція Патрена невимоглива до ґрунтових умов. Її з успіхом можна вирощувати на ґрунтах середньої родючості. Рослину розмножують насінням, що висіється ранньою весною або під зиму. Насіння ельсгольції дрібне, сіяти їх слід на глибину 1-1,5 см з нормою висіву 0,3 г/м2.
Сировина ельсгольції як прянощі заготовляють у період бутонізації, а як лікарська - під час цвітіння рослин. Стебла зрізають на висоті 10-15 см від поверхні ґрунту.
