Кому не доводилося милуватися на квітучі вишневі сади, а потім зривати з гілок тугі соковиті ягоди?
Перші кислі сорти вишень були завезені до Європи з Малої Азії, а солодкі – з Персії. Вирощуванням вишень займалися ще у Стародавній Греції.
Поступово вишня поширилася всією Європою. Древні слов'яни мали навіть бог на ім'я «Кірніс», який сприяв плодоношенню вишневих дерев. А в Німеччині буквально до минулого століття при зустрічі нового року в будинок вносили не ялинку, а вишню, висаджену в діжку. Знахарі на Русі вважали вишню цілющим деревом.
Зараз вишні поширилися по всій земній кулі у 150 своїх видах. В одних країнах вишні служать садовою культурою, в інших – простою окрасою саду чи парку.
Сорти вишень різноманітні. Але в основному поділяються на дві категорії: кущоподібні (заввишки до 3м) та деревоподібні (висота близько 5-6м). Кущові вишні плодоносять вже на 2-й рік після посадки саджанця, добре розмножуються порослю, але недовговічні. Деревоподібні вступають у плодоношення тільки на 4-й рік, вони дуже врожайні (дають до 15-20 кг) і термін їх життя становить приблизно 20 років.
Найпоширенішими вишневими сортами, що дають стабільний урожай, зимостійкими та скороплідними, є:
- «Володимирська» вишня (висота до 3,5 м, висока врожайність, середній ступінь зрілості, плоди темно-червоні, десертні);
- «Аморель» рожева (селекційний сорт, середньої висоти, рожеві плоди з хорошими смаковими якостями);
- "Любська" (старовинний сорт, середньої висоти, врожайність дуже висока, плоди червоні, соковиті);
- «Баряна» (низькоросла, ранньостигла);
- «Гріот » (високоросла, плоди невеликі, округлі, врожайність висока);
- «Жуківська» (середня висота, врожайна, плоди темні десертні);
- «Тургенівка» (пізній термін цвітіння, самоплідна, плоди великі, кисло-солодкі).
Садити вишні потрібно за певними правилами. Для посадки вибирається високе місце, бажано добре освітлене. Вишня любить чорноземні ґрунти, а також сірі, суглинні. Не можна висаджувати вишню в кислі ґрунти, оскільки вона може різко зменшити приріст. Посадкова яма готується з осені. Посадку роблять лише навесні. Посадкова яма має бути таких розмірів: діаметр близько 80см, глибина – 60 см. У корені вишні обов'язково укладають перемішану з мінеральними та органічними добривами землю. Йому засипають на 5-8 см вище за рівень ґрунту, так як земля поступово осяде. Після прикопування навколо саджанця роблять земляний борт заввишки 5 см для поливу приствольного кола. Поруч із саджанцем вставляють довгий кілок і до нього прив'язують вишню.
Розмножується вишня досить добре поростю, кореневими живцями та щепленням. Поросль можна заготовити від будь-якого вишневого дерева, але найкраще її викопувати ранньою весною. При розмноженні кореневими живцями навесні розкопують коріння на 0,1-1,0 м від дорослого дерева, вибирають коріння товщиною трохи більше 1-1,5 див і довжиною приблизно 15 див; ці кореневі відростки висаджують у парники з плівковим укриттям.
Щеплення – найскладніший спосіб розмноження вишень, що потребує деяких навичок. Її проводять навесні або влітку в період руху соку. Живці для щеплення заготовляють з осені і зберігають до весни при температурі 0 градусів (у підвалі, холодильнику). Прищеплюють живці з 2-3 нирками методами «вращеп», за кору та в бічний заріз.
Догляд за вишнею особливий. Провесною потрібно обережно розпушувати грунт біля коріння. Перед розпушуванням вносять азотні добрива (кальцієву селітру та сечовину). Вони сприяють гарному зростанню та рясному цвітінню.
Поливаються вишневі дерева навесні у розрахунку 3 відра на 1 дерево (але це у спекотну погоду). Кожен полив у період перед цвітінням і при активному зростанні пагонів можна супроводжувати підживленням мінеральними та органічними добривами.
Зайва поросля видаляється протягом року. Для цього відгрібають ґрунт і вирізають поросль до самої основи, не залишаючи навіть пеньок, тому що з нього можуть розвинутися нові нирки та пагони.
© Eikus89
У червні за посушливої погоди полив вишень повторюють. А для зав'язування більшої кількості плодів та закладки плодових бруньок можна повторити підживлення кореневого кола добривами.
Восени пристовбурні кола перекопують, попередньо вносять органічні добрива (перегній) фосфорнокислі.
У жовтні приступають до очищення скелетних та основних гілок від відмерзлої кори, лишайника. Рани на дереві промивають розчином мідного чи залізного купоросу та обмазують їх варом. Якщо за рік на стовбурі дерева з'явилися дупла, їх треба заліпити цементом.
Для кращої перезимівлі дерева підгортають ґрунтом, а в листопаді-грудні втоптують сніг у приствольних колах. У цей же період варто нарізати живці для весняних щеплень.
