Кукурудза. Властивості. Застосування. Лікарська рослина.
КУКУРУЗА - Zea mays L.
Сімейство злакові – Grami-neae.
Опис. Однорічна однодомна рослина. Стебла прямостоячі, вузлуваті, із серцевиною. Листя чергове, широколінійно-ланцетове, вагінальне. Чоловічі квітки знаходяться в волоті, жіночі квітки - на качанах, звідки звисають довгі ниткоподібні зелені або вишнево-коричневі стовпчики з приймочками. Висота 1 - 3 м.
Час цвітіння. Червень-серпень.
Розповсюдження. У вирощується майже повсюдно. Батьківщиною вважається Мексика та Гватемала.
Місце проживання. У дикому вигляді не трапляється. Культивується на полях.
Частина, що застосовується. Стовпчики кукурудзи разом із «приймочками».
Час збору. Червень – серпень.
Хімічний склад. Стовпчики та приймочки містять ситостерол, стигмастерол, жирну олію (до 2,5%), ефірну олію (до 0,12%), пантотенову кислоту, камедеподібну речовину (до 3,8%), смолисті речовини (до 2,7%), гіркий глюко-8, 3, криптоксантин, сліди алкалоїдів, вітамін С і згортаючий кров вітамін К3. Насіння містить крохмаль (до 61,2%), жирне масло (до 4,75%), пентозани (до 7,4%), речовини алкалоїдного характеру (близько 0,21%), зеаксантин, зеакаротини, кверцетин, ізокверцитрин та інші флавонові похідні, (до 0,2 мг%), В2 (близько 100 мг%), В6, нікотинову кислоту (до 2,6 мг%), пантотенову кислоту (близько 0,7 мг%) та біотин.
Застосування. «Приймочки» кукурудзи широко застосовуються в народній медицині різних країн. «Рильця» мають сечогінну, кровоспинну і жовчогінну дію. Вони збільшують секрецію жовчі, зменшують вміст у ній барвника білірубіну і прискорюють згортання крові. Клінічними дослідженнями встановлено, що екстракт «рилець» розчиняє ниркові камені. Водний настій та водно-спиртовий екстракт «рилець» були випробувані в багатьох лікувальних закладах при лікуванні захворювань печінки та жовчних шляхів та дали добрий результат.
У народній медицині водний настій «рилець» застосовують як кровоспинний засіб при кровотечах та запальних процесах придатків матки і як сечогінний засіб при хворобах нирок (ниркових каменях), каменях сечового міхура та водянці.
У науковій медицині водний настій «рилець» застосовують як жовчогінний засіб при холециститах (запаленнях жовчного міхура), холангітах (запаленнях жовчних ходів) та гепатитах із затримкою жовчовиділення. Настій «рилець» вживають і як кровоспинний при різних кровотечах. «Рильця» використовують і при циститах та набряках серцевого походження.
«Рильця» слід зберігати в сухому місці, тому що від вогкості сечогінна дія їх знижується і переходить у проносну.
Останнім часом звертається особлива увага на масло, що видобувається із зародків кукурудзяного насіння. Воно містить біологічно активні речовини (фосфатиди, ситостерин та інші), що мають властивість знижувати рівень холестерину в крові. Вживання кукурудзяної олії (до 75 г на добу) вирівнює кількість холестерину у людей про підвищений вміст. Застосовують олію при атеросклерозі.
Спосіб застосування.
- 10 г «рилець» кукурудзи наполягати 1 годину в закритому посуді в 1 склянці окропу, процідити. Приймати по 1 столовій ложці через кожні 3-4 години перед їдою.
- Розрізані навпіл зернівки кукурудзи покласти на чисту сковорідку і розчавити розпеченим залізним предметом. Отриманою темно-коричневою смолоподібною рідиною змащувати уражені ділянки шкіри при екземі та висипаннях на шкірі.
Посилання на матеріали:
- В.П. Махлаюк "Лікарські рослини в народній медицині" - Саратов, Приволзьке книжкове видавництво. 1967р.
Коментарі (0):
Залишити коментар