Розсада не для всіх - 10 овочів, які краще сіяти відразу в ґрунт

Хоча вирощування рослин на розсаду дуже поширене та надійне, це підходить далеко не для всіх культур. У деяких овочів чутливі коріння, які не люблять занепокоєння. Або довге стрижневе коріння, яке складно не пошкодити при пересадці. Посів цих культур безпосередньо у відкритий ґрунт дає їм здоровий старт. Ми розповімо про овочі, які бажано садити безпосередньо у землю.

Деякі з цих культур спробувати садити на розсаду можна, але вони швидше за все зупиняться в зростанні, поки не адаптуються до відкритого грунту. Іноді такі не приживаються й гинуть.

1. Морква

Хороше проростання моркви гарантує два найпростіші прийоми. Перший - посадка відразу у відкритий ґрунт. Посіви в приміщенні сильно страждають після пересадки, тому що їх коріння надзвичайно чутливе. При цьому їстівна частина моркви це корінь, і він найкраще розвивається без втручань.

Другий прийом – використовувати дошку або інший плоский предмет після посіву. Посадіть моркву, зробивши довгу борозну глибиною 1 см. Поступово розподіліть насіння, засипте їх землею, а потім покладіть дерев'яну дошку або подібний предмет на поверхню ґрунту. Це допоможе насіння моркви залишатися вологим і добре контактувати з ґрунтом під час процесу проростання. Залишіть дошку на 10-14 днів, поки насіння не почне проростати. Регулярно перевіряйте та зніміть укриття, коли з'являться сходи.

2. Кукурудза

Хоча ви можете посіяти кукурудзу та на розсаду, ця культура найкраще росте при прямому посіві. Пересаджені екземпляри часто вилягають, коли виростають, і зав'язують важкі качани. Таким чином, будь-який порив сильного вітру — загроза вашому врожаю.

У рослин, висаджених на відкритому повітрі, сильніша коренева система, яка допомагає їм протистояти вітрам, дощам та надмірній спеці. При сівбі не забувайте, що ці рослини використовують вітер для запилення, тому вони виграють від щільних посадок.

3. Квасоля

Хоча ви можете знайти розсаду квасолі в розсадниках та садових центрах, ця культура росте найкраще при сівбі прямо в землю. Вони дозріють і дадуть урожай швидше і рясніші, ніж пересаджені саджанці.

Існує цікавий спосіб вирощування кучерявої квасолі, званий «Три сестри». Він включає спільну посадку гарбуза, кукурудзи і квасолі. Вважається, що в цій системі три овочі допомагають один одному рости - кукурудза виросте високою, квасоля використовує стебла кукурудзи як опору, а гарбуз покриває ґрунт, діючи як жива мульча.

4. Соняшник

Соняшники мають довге, глибоко проникне стрижневе коріння. Коли ви саджаєте їх у горщики, стрижневий корінь досягає дна, чахне і викривляється. Саме тому ця культура потребує прямого посіву. Замість вирощування розсади, садіть соняшники на глибину 1,5 см безпосередньо на городі.

Якщо ви турбуєтеся про те, що соняшники довго проростають, спробуйте замочити насіння на ніч перед посадкою. Ви також можете надрізати їхню щільну шкірку, щоб впустити вологу до зародка. Подібна скарифікація корисна для великонасіннєвих культур з товстою оболонкою, таких як соняшник, кабачок та настурція.

5. Кавуни

Солодкі освіжаючі кавуни - ідеальні літні ласощі в теплому кліматі. У культури чутлива коренева система, яка найкраще розвивається за прямого посіву.

Висівати кавуни через тиждень або два після останнього весняного заморожування, коли температура повітря коливається в межах 20-30 °C. Зробіть лунки, потім посадіть по два-чотири насінини в кожну.

У деяких регіонах короткий вегетаційний період і мало часу для розвитку сіянців у разі прямого посіву. Для таких випадків є варіант – вирощувати розсаду у приміщенні з використанням спеціальних горщиків. Висіваючи кавуни в контейнери, що розкладаються, ви зможете помістити коріння в землю, не торкаючись до них.

6. Горох

У гороху неглибока слабка коренева система, чутлива до втручання. Якщо ви надто сильно її потурбуєте під час пересадки, то відсунете термін збирання врожаю на кілька тижнів або зовсім втратите рослину. Замість того, щоб чекати і сподіватися, що горошок відновиться, спробуйте посіяти його в землю навесні.

Як і у випадку із соняшником, бажано замочити горох на ніч перед посадкою. Це прискорить період проростання для швидкого збирання врожаю.

7. Редиска

Цей низькорослий коренеплід утворює злегка пряну, хрумку та освіжаючу головку. Як і в моркви, ми їмо корінь, але на відміну від неї, редисі потрібно всього місяць, щоб дозріти. У зв'язку з цим не варто садити його на розсаду, тому що він дозріє до того, як ви зможете його пересадити. Крім того, пересадка погано позначиться на розвитку коренеплоду. До того ж у приміщенні буває надто тепло, і редиска може піти у стрілку, замість того, щоб формувати коренеплід.

8. Буряк

Буряк ніжний і поживний. Це ідеальний овоч для садівників, які люблять вирощувати власні коренеплоди. Розсада буряків погано приживається після пересадки, натомість сійте насіння в ґрунт на відкритому повітрі.

Майте на увазі, що насіння буряків - це насправді скупчення з насіння. Деякі постачальники механічно поділяють їх, хоча більшість не робить. Так що ви напевно побачите два або три паростки з «одного насіння». Після того, як вони проростуть, проредіть сходи так, щоб вони розташовувалися на відстані 10-15 см один від одного.

9. Кінза

Однорічна пряна трава, яка така чутлива до умов вирощування, що стрілюється буквально за одну ніч. Висока температура, посуха та порушення кореневої системи можуть змусити кінзу зацвісти.

Звичайно, грона білих квіток, що перетворюються на не менш цінне насіння коріандру, але при вирощуванні кінзи на зелень, краще намагатися її не турбувати.

Замість того, щоб садити розсаду, яка випустить стрілки, посійте кінзу на грядках. Посадіть насіння на глибину в 1,5 см і тримайте його вологим, поки воно проростає. Безперервно збирайте врожай, і рослина продовжуватиме давати листя, поки погода не стане спекотною.

10. Ріпа

Знаменитий коренеплід із кремовою пікантною м'якоттю, яка має вишуканий смак у будь-якому вигляді. Деякі любителі навіть варять і розминають її як картопля. Оскільки частини, які ми збираємо, — це коріння, вони не люблять занепокоєння та пересадки. Вирощуйте ріпу у відкритому ґрунті у високих або стандартних грядках.