7 овочів, які я категорично не рекомендую вирощувати

📅 4-08-2025, 21:54 /

💬 0 коментарів

👁️ 7 переглядів

7 овочів, які я категорично не рекомендую вирощувати Всі рослини по-своєму хороші, і кожен з них має своє місце у світі. Однак на наших ділянках не так багато простору. Хоча експериментувати з новими видами та сортами завжди цікаво, деякі рослини просто не варті того, щоб їх вирощувати. Я хочу розповісти про культури, на які

7 овощей, которые я категорически не рекомендую выращивать.

Всі рослини по-своєму хороші, і кожен з них має своє місце у світі. Однак на наших ділянках не так багато простору. Хоча експериментувати з новими видами та сортами завжди цікаво, деякі рослини просто не варті того, щоб їх вирощувати. Я хочу розповісти про культури, на які, на мій погляд, не варто витрачати свій час та енергію.

Топінамбур

Земляна груша вважається суперпродуктом. Вона є джерелом пребіотиків для поліпшення мікробіома кишечника і допомагає при цукровому діабеті. Хоча топінамбур дає неймовірний урожай, він не підходить для маленької ділянки чи чутливого шлунка.

Так, топінамбур справді дасть урожай, навіть якщо не докладати жодних зусиль. Однак рослина дуже енергійна і зможе легко захопити город. Хоча виробництво великої кількості бульб здається плюсом, це ускладнює їхнє видалення з ділянки. Якось завівши топінамбур його буде складно вивести.

Да, топинамбур действительно даст урожай, даже если не прилагать никаких усилий. Однако растение очень энергично и сможет легко захватить огород. — Так, топінамбур справді дасть урожай, навіть якщо не докладати жодних зусиль. Однак рослина дуже енергійна і зможе легко захопити город. © thespruce

Що ще важливіше, багатьом людям просто не подобається його їсти. Хоча топінамбур надзвичайно багатий на інулін і клітковину, які важливі для травлення, бульби викликають у людей деякі проблеми. Якщо ви не звикли їсти багато овочів, топінамбур може спричинити розлади травлення, сильні гази та здуття живота при надмірному вживанні.

Ківано

Рідкісні та незвичайні рослини здаються привабливими, але цей дивний фрукт сімейства Гарбузових не вартий того. Кивано, або «рогата диня» має швидко зростаюче досить колюче листя і батоги. Цвіте культура мізерно і врожай дає невеликий або навіть зовсім не утворює зав'язі. Якщо ж рослини все ж таки дасть плоди, вони будуть схожими на неапетитний товстошкірий огірок з непривабливою текстурою та великою кількістю насіння в гелеподібній м'якоті.

Хотя на упаковках семян кивано указано, что у плодов вкус тропических фруктов, многие огородники средней полосы отмечают его пресность. — Хоча на упаковках насіння вказано, що у плодів смак тропічних фруктів, багато городників середньої смуги відзначають його прісність. © plantura.garden

Хоча на упаковках насіння вказано, що у плодів смак тропічних фруктів, багато городників середньої смуги відзначають його прісність. Це може бути пов'язане з кліматичними відмінностями або невдалим сортом, але зусилля не окупаються зовсім. Замість неї віддайте переваги перевіреним солодким диням та соковитим хрустким огіркам.

Артишоки

Артишоки мають великі, схожі на будяки, квіткові бутони з товстими зеленими лусочками, що перекриваються. Ці гіганти виростають до 1,5 метрів завширшки та заввишки. Між кущами потрібно не менше 1,5-2 метрів простору, щоб можна було ходити між ними для збирання врожаю. Однак листя буває дуже грубим або колючим.

Артишоки теплолюбні та повільнорослі рослини від сходів до дозрівання проходить 120-150 днів. У середній смузі вони легко вимерзають, тому важливо отримати цвітіння на рік посіву, для чого насіння готують аж із лютого. Багато артишоків дають лише кілька квіток на рослину. Ще одна причина, через яку ця культура не завжди варта уваги. Ви могли б виростити десятки томатів чи перців на тому самому просторі, де росте пара артишоків. Більше того, вони вимагають багато часу щодо обробки та приготування врожаю. Для багатьох гурманів розумніше купувати готові серця артишоків у супермаркеті.

Фіолетові помідори

Фіолетові томати - це плоди зі шкіркою темно-фіолетового відтінку. Досвідчені городники, які вирощують десятки сортів томатів, виявили, що деякі сорти унікальні лише через свій зовнішній вигляд, а смак у них зовсім невиразний. Серед них – фіолетові помідори.

Опытные огородники, выращивающие десятки сортов томатов, обнаружили, что некоторые сорта уникальны только из-за своего внешнего вида, а вкус у них совершенно невыразительный. — Досвідчені городники, які вирощують десятки сортів томатів, виявили, що деякі сорти унікальні лише через свій зовнішній вигляд, а смак у них зовсім невиразний. © newscientist

Можливо це пов'язано з тим, що такі помідори нелегко визначити стиглість, тому їх вважають несмачними, збираючи невчасно. Набагато розумніше зосередитися на вирощуванні смачних, ароматних овочів, а не просто гарних сортів. Краса важлива в декоративному саду, але не така цінна на городі. Якщо ви налаштовані на вирощування якісних, ароматних, смачних овочів, фіолетові сорти – це не те, що вам потрібно.

Бажаєте вирощувати помідори та заради краси? Зупиніться на смугастих. Але якщо ви дійсно любите кулінарні вишукування та смачні врожаї, вибирайте класичні солодкі помідори перевірених сортів.

Гігантські гарбузи

Ми всі любимо гігантські гарбузи як символ осені, але вони вимагають неймовірно багато місця, води та добрив. Один кущ такого гарбуза здатний займати 100 квадратних метрів. Звичайно, ви можете втиснути більше рослин у цей простір, але це сприяє появі борошнистої роси. Надалі вона легко пошириться на сусідні посадки.

В конце концов, зачем занимать ценное место урожаем, который вы даже не сможете съесть. Куда девать такую огромную тыкву? — Зрештою, навіщо займати цінне місце врожаєм, який ви навіть не зможете з'їсти. Куди подіти такий величезний гарбуз? © epicgardening

Гігантські гарбузи - справжні машини з поглинання вологи. Вони вимагають постійного поливу, навіть якщо ви їх рясно мульчуєте. Довгі батоги і величезні плоди висмоктують всю вологу з ґрунту і в'януть у спеку. У результаті вам доведеться поливати гарбузи щодня у розпал літа.

Сто квадратних метрів — достатньо місця для невеликого городу або ягідника. При цьому гарбузи настільки дешеві, що просто не мають особливого сенсу їх самостійно вирощувати. Зрештою, навіщо займати цінне місце урожаєм, який ви навіть не зможете з'їсти. Куди подіти такий величезний гарбуз?

Фізаліс

Багатьом не подобається своєрідний присмак фізалісу. Дехто їх любить, а дехто ненавидить. Але всі погодяться, що фізаліси досить виходять з-під контролю.

Физалисы довольно сильно выходят из-под контроля. Хуже того, любые ягодки физалиса, оставленные в почве, скорее всего, прорастут десятками (или даже сотнями) новых растений в следующем году. — Фізаліси досить виходять з-під контролю. Найгірше, будь-які ягідки фізалісу, залишені в грунті, швидше за все, проростуть десятками (або навіть сотнями) нових рослин наступного року.

Фізаліс - дає багато крихітних плодів зі шкіркою у вигляді ліхтарика з незвичайним гострим, пікантним, трохи солодким смаком. Його розлогі стебла та опалі плоди роблять сад неохайним. Найгірше, будь-які ягідки, залишені в грунті, швидше за все, проростуть десятками (або навіть сотнями) нових рослин наступного року. Плоди дуже пахнуть, якщо їх залишити гнити в грунті. Найгірше саме те, що скрізь з'являються сіянці, які розсіюються самі або за допомогою птахів. Якщо вам потрібен пікантний смак для соусу, найближчий родич фізалісу – томатільо – найкращий варіант.

Кукамелон, або «мишача диня»

Як і фізаліс, кукамелони одні люблять, а інші не визнають. Іноді їх називають мексиканськими огірками чи мишачими динями. Кукамелони дають мініатюрні плоди розміром із велику виноградину, з цитрусово-огірковим смаком. Хоча зовні вони виглядають як маленькі кавуни, вони не мають ніякої солодощі. Насправді вони можуть бути просто кислими, терпкими або їдкими, що робить їх практично марними для вирощування.

Хотя снаружи кукамелоны выглядят как маленькие арбузики, в них нет никакой сладости. На самом деле, они могут быть просто кислыми, терпкими или едкими. — Хоча зовні кукамелон виглядають як маленькі кавуни, в них немає ніякої солодощі. Насправді вони можуть бути просто кислими, терпкими або їдкими, що робить їх практично марними для вирощування.

Але якщо ви любите кисло-гострі продукти, то ця рослина все одно варто спробувати. А якщо сподівалися на освіжаючий огірковий смак, то будете розчаровані. Кукамелон ростуть у вигляді кучерявих батогів як і їх родичі - огірки. Вони здатні вирости на цілих 3 метри у висоту і швидко переростуть ґрати або паркан. Якщо у вас мало місця або ви прагнете чогось солодкого, спробуйте натомість вирощувати дині.