Як виростити пекінську капусту на розсаду

Важко знайти людей, байдужих до листових овочів. Вони відмінно поєднуються з багатьма овочевими, рибними та м'ясними стравами та дуже корисні. Серед різноманітних листових культур зараз, напевно, найвідоміша пекінська капуста. І навіть не за її посадками на дачах, а по полицях майже всіх магазинів, завалених її качанами.

Цей овоч здорово рятує взимку, коли іншої листової зелені у продажу дуже мало. Тому у багатьох і виникає запитання: як можна у себе на ділянці виростити пекінську капусту з розсади чи прямим посівом у ґрунт? І чи можливо це у принципі? Що ж, нічого надприродного тут немає, хоч свої тонкощі присутні. Розповідаємо всі секрети вирощування пекінської капусти розсадним способом.

Переваги вирощування пекінської капусти через розсаду

Хоча сама пекінська капуста досить проста культура у догляді, вона має одну неприємну для дачників особливість – швидко зацвітає при тривалому денному освітленні разом із спекою. І якщо ми сіємо насіння прямо в ґрунт у звичні терміни (наприкінці квітня або у травні), то її активне зростання потрапляє на період найтриваліших світлових днів (червень і початок липня). Вона починає миттєво стрілкуватися. У тепличних комплексах це питання вирішується регулюванням температури та штучного освітлення.

Дачники звикли покладатися тільки на сонячне світло і погоду. Щоб «обдурити» капусту, доводиться вирощувати її в періоди вкороченого дня – пізно навесні або наприкінці літа. І висаджувати бажано скоростиглі сорти зі строками дозрівання 40-50 днів.

Весняна посадка пекінської капусти розсадою привабливіша з кількох причин:

• можна отримати ранню продукцію, коли на ділянці ще мало інших овочів;
• протягом сезону можливе збирання двох урожаїв з однієї гряди;
• запобігається небажаному цвітінню рослин.

У середині літа, коли зібрано перший урожай капусти, можна зробити повторний посів у грунт. До серпня день зменшується, і до холодів ми отримаємо ще один урожай відмінних качанів.

Підготовка насіння та ґрунту для розсади

Підготовка насіння традиційна для всіх овочевих культур – сортування, знезараження та замочування. Обробляти фунгіцидами необхідно будь-яке сухе насіння без покриття, так як культура, особливо, в молодому віці, схильна до багатьох хвороб. Для цього підійде нормальний слабкий розчин марганцівки (на 20-30 хвилин). Замочують насіння пекінської капусти на вологій ганчірочці, серветці або ватяних дисках. У свіжого посівного матеріалу проростки з'являються через 3-4 дні.

У розсади пекінської капусти, та й досить дорослих рослин, ніжна та чутлива коренева система. Тому для посіву потрібен пухкий, м'який та поживний ґрунт. Це можуть бути готові покупні суміші хорошої якості для розсади овочів, так і власного приготування.

Вони зазвичай включають:

• низинний або стабілізований кислотністю доломітовим борошном верховий торф;
• родючу городню землю;
• компост, що добре перепрів.

Якщо явно видно, що готовий грунт вийшов дуже важким і щільним, варто додати розпушувачі - перліт або вермікуліт. Про їх особливості та застосування у статті «Перліт, вермікуліт та цеоліт: чим відрізняються і що краще для рослин». Готову ґрунтову суміш також знезаражують перед посівом будь-яким зручним способом.

Посів насіння та догляд за розсадою

Сіють капусту в середній смузі, орієнтовно, у середині березня та до початку квітня. При ранніх посівах розсаду згодом можна буде висадити в теплицю або, хоча б, під тимчасові укриття. Пекінська капуста погано переносить пересадку і для посіву краще відразу вибрати окремі ємності - невеликі стаканчики, рукави, касети. Потрібно, щоб вони були з хорошими дренажними отворами для надлишків стоку води. З окремих ємностей потім розсаду на грядки можна буде перевалити разом із кореневою грудкою, не травмуючи корінці.

Покрокова інструкція з посіву:

1. Посадкові ємності заповнюють готовою ґрунтовою сумішшю на необхідну висоту (приблизно не доходячи 1,5-2 см до краю).
2. Розкладають на поверхню по одному пророслому насіння і присипають шаром ґрунту в 1 см або акуратно розкладають насіння по готових лунках такої ж глибини.
3. Поливають посіви водою;
4. Закривають ємності зверху склом чи плівкою.
5. Встановлюють посіяну капусту у теплому місці (23-25 градусів).

Іноді в кожну склянку сіють відразу по 2-3 насінини на той випадок, якщо якісь із них не зійдуть. А потім просто прищипують зайві сходи. Але якщо насіння було попередньо пророщене, таке перестрахування необов'язкове.

Після появи проростків укриття прибирають і обов'язково забезпечують дві основні умови для нормального зростання розсади. Гарне освітлення протягом 9-10 годин та температуру в межах 17-20 градусів. Їх можна створити в глибині кімнати, на відстані від опалювальних приладів під фітолампами або на прохолодних балконах, лоджіях з відповідним освітленням.

Надалі розсаду пекінської капусти помірно поливають, підтримуючи легку вологість ґрунту. Підживлення можуть і не знадобитися, якщо ґрунтова суміш спочатку була родючою. При явній нестачі харчування розсаду підгодовують один раз на фазі 2-3 листя рідким ЗМУ Універсальне Добра сила для овочевих, плодових та декоративних культур. Для розвитку сіянців вистачить робочого розчину 10 мл на 1 л води – звичайний полив під корінь до зволоження грунту.

Пересадка розсади у відкритий ґрунт

Розсаду можна пересаджувати у відкритий ґрунт при появі 4-5 справжніх листків. При хорошому догляді вирощування в домашніх умовах займає, приблизно, 3-5 тижнів, залежно від сорту.

Попередньо готуються гряди – ґрунт повинен відповідати тим самим вимогам, що й при посіві насіння (пухкість, легкість, поживність). Тому додається суха органіка та розпушувачі, якщо це необхідно. При перекопуванні ґрунту вноситься Добриво Універсальне сад-город Добра сила (50-70 м на кв.м).

Його вистачить на весь період зростання пекінської капусти до збирання качанів. Або гранули можна додати прямо в посадкові лунки (3-4 г на 1 рослину). До добрива входять найважливіші для цієї культури елементи – азот, фосфор, калій та кальцій, а також ряд інших мікроелементів та кремній. Збалансоване кореневе харчування допомагає розсаді капусти швидко приживатися на новому місці.

Посадкові лунки за розміром кореневої грудки під розсаду готуються на відстані 20-30 см одна від одної. Якщо висадка виробляється паралельними рядами, такий самий проміжок потрібно залишити на міжряддя. Конкретна відстань залежить від сортових особливостей пекінської капусти – чим більша розетка, тим більше місця необхідно кожній рослині. Безпосередньо перед посадкою кожна лунка зволожується, а після перевалки розсади поливаються всі рослини під корінь.

Догляд за пекінською капустою

Іноді погода все ж таки вносить свої корективи після висадки розсади – встановлюється тривала прохолодна або спекотна погода навіть навесні. І такі ситуації останніми роками виникають нерідко. У холодну погоду можна організувати для капусти тимчасові укриття, а в спеку збільшити періодичність поливів і притіняти рослини вдень.

Сам догляд за пекінською капустою у відкритому ґрунті досить простий:

• підтримання ґрунту в злегка вологому стані (поливи раз на 4-7 днів, залежно від погоди та якості ґрунту);
• неглибоке розпушування до руйнування поверхневої кірки;
• прополювання бур'янів.

Підживлення скоростиглих сортів, якщо в грядки були внесені пролонговані добрива, зазвичай не потрібні.

Пекінську капусту на грядах можуть атакувати деякі шкідники, з яких потрібно окремо згадати хрестоцвіту блішку. Вони здатні істотно зіпсувати качани, причому у короткий час. Обробляти пекінську капусту інсектицидами потрібно обережно, орієнтуючись на зазначений виробником можливий термін очікування до збирання врожаю. Якщо шкідники з'явилися незадовго до готовності кочанів, краще застосовувати біоінсектициди або синтетичні сполуки з короткими розпадами.

Пекінську капусту, звичайно, не назвеш найлегшим овочом для дачника. Але її можна успішно вирощувати дільниці, а то й забувати про основні вимоги цієї культури.