Справжній житель півдня, виноград, вже давно не є екзотичною культурою в Києвщині і навіть північних регіонах. Ентузіасти вирощують багато технічних і десертних сортів, більше орієнтуючись, звичайно, на ранні або середньостиглі. Основні труднощі, з якими стикаються виноградарі - це непередбачувані погодні умови.
Мало того, що недолік освітлення, різкі перепади температур і тривалі дощові періоди гальмують дозрівання ягід і погіршують їх якість. Так вони стають причиною однієї з поширених хвороб винограду - оідіуму (справжньої борошнистої роси).
Що таке оідіум
Оідіум викликають борошнисторосяні гриби, які в останні роки суттєво розширили свій ареал. Якщо раніше вони вражали виноградники, в основному, в південних регіонах, то зараз сильно просунулися на північ. Гриби мають різноманітні механізми розмноження, що сильно ускладнює боротьбу з ними.
Навесні джерелами зараження всього виноградника можуть стати різні частини окремої лози:
- однорічні пагони з міцелієм гриба;
- міцелій у вегетативних (листових або пагонових) та генеративних (квіткових) нирках;
- опалі ягоди та листя із замкнутими плодовими тілами грибів.
Розвиток грибів починається вже при переході весняних температур через поріг 4-5 градусів. Піковий розвиток у середній смузі спостерігається при 25-30 градусів і вологості повітря 70-95%. Хоча вологість не є визначальним фактором - на півдні суперечки проростають і при нижчих значеннях.
Як проявляється захворювання
Найкраще помітні осередки поразки на листках винограду. Вони виглядають як світліші ділянки, що пізніше покриваються білуватим нальотом. З часом вони зливаються і захоплюють всю листову пластину. Лист засихає і опадає. На молодих пагонах оідіум проявляється у вигляді буруватих плям, також покритих світло-сірим нальотом. Такі пагони не встигають визріти до зими і вимерзають при невеликих морозах.
На суцвіттях і ягодах ранніх термінів дозрівання оідіум призводить до засихання і опадіння бутонів і зав'язей. Зріліші ягоди після зараження зупиняються в розвитку, темніють, рвуться з оголенням насіння. Перед збиранням вони лопаються, гниють і муміфікуються. При великому ураженні винограду лози суттєво втрачають урожайність, погано розвиваються, слабшають і можуть гинути від зимових морозів або вторинного ураження іншими грибами, вірусами та бактеріями. Боротьба з оідіумом ускладнюється тим, що деякі зимуючі стадії грибів здатні протягом тривалого часу переносити температури до -30 градусів і нижче.
Правила агрогігієни для захисту винограду
Найбільш сприйнятливі до оідіуму молоді та ослаблені лози.
Підсилюють ймовірність зараження також деякі несприятливі фактори зовнішнього середовища:
- різке підвищення чи падіння температури повітря;
- погане освітлення;
- висока вологість чи, навпаки, тривала посуха.
Такі умови можуть створювати і самі садівники, якщо допускають надмірне загущення посадок, які погано провітрюються. У середній смузі оідіум часто розвивається через переливи, особливо після непомірного дощування лоз.
Важливо дотримуватись балансу поживних речовин, які вносяться з добривами. Наприклад, азот необхідний лише навесні, а з середини літа він не тільки уповільнює формування і дозрівання ягід, визрівання пагонів, але і стимулює набір зеленої маси. Активно вегетуючі пагони і молоде листя стає відмінним субстратом для шкідливого гриба.
Починаючи з липня, в підгодівлях повинні переважати калій і фосфор, а також бути кальцій, кремній, мідь, залізо, цинк і марганець. Можна брати готові комплексні добрива для винограду. Правильне харчування підвищує стійкість винограду до шкідників і хвороб, у тому числі, оідіуму.
Неухильне дотримання правил агрогігієни допомагає не допустити занесення та розвитку будь-яких грибних хвороб. Після обрізки або карбування винограду не можна залишати поблизу лоз жодних рослинних решток. По осені також своєчасно повинні забиратися все листя. Заражені пагони, суцвіття і грона необхідно негайно видаляти і знищувати. Не складуйте їх у саду і не закладайте в компост! Робочий інструмент необхідно обов'язково продезінфікувати після обрізки.
Профілактичні обробки
Але основний прийом профілактики та боротьби з оідіумом — це своєчасні обробки відповідними фунгіцидними препаратами, такими як «Август». В останні роки відзначається зросла стійкість борошнисторосяних грибів по відношенню до деяких фунгіцидів, а також зростання загальної агресивності захворювання.
Оідіум не тільки захоплює нові території, але і демонструє більш тривалий загальний цикл розвитку протягом сезону. Справжня борошниста роса з'являється вже в квітні-травні і може тривати до вересня. Тому доводиться проводити багаторазові обробки і застосовувати бакові суміші активних речовин або чергувати їх протягом літа.
У Препарат «Август» входить два активні сполуки з різних класів, кожен з яких ефективний сам по собі:
- пенконазол - органічний системний фунгіцид, що входить в клас триазолів;
- сірка - неорганічний елемент, що володіє вираженими фунгіцидними властивостями.
Сірка пригнічує метаболізм грибів, що призводить до їхньої загибелі. Вона також блокує механізм проростання суперечок багатьох видів. Пенконазол відмінно проникає в рослинні тканини і розноситься в усі частини рослини. Там він перешкоджає впровадженню гриба в тканині і його харчування після проростання спір. Тобто, «Август» працює і ззовні, і зсередини лози, пригнічує розвиток оідіуму на всіх стадіях, знищуючи міцелій і купуючи проростання спор. Загальний термін дії препарату становить близько 2 тижнів.
Для приготування робочого розчину потрібно 5 мл препарату розвести в 5 л води. Норма витрати - 10 л на 100 кв. м виноградника. Терміни обробки залежать від клімату регіону та ситуації з хворобою в минулому сезоні. Якщо справжня борошниста роса вже фіксувалася в минулому році, то перше профілактичне обприскування потрібно провести рано в березні на півдні і в кінці квітня або самому початку травня в середній смузі, коли лоза тільки починає прокидатися. Ми згадували, що гриби здатні проростати за перших, більш-менш стійких, позитивних температур. Потім його повторюють двічі з інтервалом в 2 тижні.
У разі, коли просто потрібно провести планові захисні обробки, виноград обприскують тричі:
- в кінці травня, перед цвітінням;
- в середині або кінці червня, закінчення цвітіння і початок формування зав'язей;
- у середині липня, змикання ягід у гронах.
Правила обробки стандартні — обприскування за допомогою розпилювачів будь-якого типу до легкого змочування лози. Робота проводиться в безвітрену погоду, вранці або ввечері після заходу сонця.
Грамотний догляд за виноградом і своєчасні профілактичні обробки лози препаратом «Август» допоможуть вам забути, як страшний сон, таку небезпечну грибну хворобу як оідіум.
