Ставлення до грибів час міняти. Як мінімум - на поважне. Тому що гриби в нашому житті відіграють більш істотну роль, ніж ми думаємо. Найчастіше люди схильні помічати неприємності. А якщо змінити кут зору, можна виявити, що без грибів-то ніяк і не обійтися. Так вони вбудовані в навколишній світ. Розкажемо, яку користь вони можуть дати нашим улюбленим рослинам.
Взаємини рослин з грибами
Не варто думати, що гриби рослинам лише шкодять. В дійсності рослини без грибів жити не можуть. Вони співпрацюють уже багато мільйонів років, з моменту виходу рослин на сушу. Тут гриби рослинам-переселенцям сильно допомогли: рослини зі своїми непристосованими до грунту псевдокоріннями не вижили б. А гриби до цього моменту вже освоїлися, пристосувалися витягувати поживні елементи з грунту. Навіть налагодили контакти з водоростями — вийшли лишайники. З рослинами вже веселіше пішло.
Результатом на сьогоднішній день є як найширші мікоризні мережі (грибниця, що обплітає коріння), якими обзаводиться практично кожна рослина, так і співжиття рослин з мікроскопічними грибами - ендосимбіонтами (що живуть всередині рослини) і ексзосимбіонтами. При цьому рослини встановлюють взаємовигідні зв'язки не з одним видом грибів, а з багатьма. Це стосується і мікоризних мереж, і грибів усередині і зовні рослини.
Рослини, вирощені в пробірці, в стерильній культурі in vitro, вимагають досить тривалої адаптації до зовнішніх умов через відсутність всіх цих дружніх співмешканців. Їм потрібно обзавестися різними грибами та іншими мікроорганізмами для подальшого розвитку. І поки вони цього не зробили, в природу (і в продаж) їх не випускають.
Гриби — годувальники та поільці
Мікориза - це перший виявлений варіант співпраці грибів і рослин. Причому, виявлений задовго до наукових досліджень і відбитий в народних назвах плодових тіл грибів: підберезник, подосиновик, підрішник, піддубовик, підвішник і ін.
Довгий час вважалося, що гриби паразитують на рослинах. Наука пролила світло на взаємини, визначивши їх як взаємовигідні. Гриби широко розкинутою мікоризною мережею добувають для рослини додаткову воду, переводять мінеральні речовини в доступну форму, постачають антибіотичні та гормоноподібні речовини. Від рослин одержують продукти фотосинтезу — вуглеводи. Гриби живуть під землею, те, що ми збираємо, — плодові тіла, «виштовхнуті» на поверхню для розсіювання суперечок.
Мікориза є у продажу, і призначена вона саме для заселення на корені садово-городніх рослин для покращення харчування, водозабезпечення, імунітету.
У «живому» ґрунті, тобто не поливається регулярно пестицидами, гриби - мікоріозоутворювачі обов'язково присутні і додаткове їх внесення під дерева і чагарники, в цілому, ні до чого. Там мікориза з місцевих вже утворилася і підселення новачків, які претендують на житлоплощу, здатне призвести до різноманітних непотрібних конфліктів.
Однозначно необхідною буде мікориза при посадці кислолюбних рослин у торф'яний грунт: лохини, журавлини, брусниці, рододендронів. Але їм далеко не всякі мікоризні гриби підійдуть, потрібно шукати спеціальні, особливо, рододендронам і азаліям – вони досить розбірливі.
Більшість городніх рослин можуть співпрацювати з досить широким колом грибів-мікоризообразователей. При висадженні розсади овочевих культур, для прискорення процесу встановлення грибо-рослинної співпраці, можна внести мікоризу в грунт. Ті рослини, що виросли з насіння (знову ж, у «живому» грунті), цієї процедури зовсім не потребують. Вони обзавелися співпрацюючими місцевими грибами в процесі проростання насіння і зростання кореневої системи.
Гриби проти нематод
Грибів, усіляких різних, у ґрунті величезна кількість. Основне їх призначення — розкладання мертвої органіки. Краще за гриби це ніхто не вміє робити. Цим займаються як гриби, що нарощують величезні мережі зі спеціальних грибних клітин — гіфів, так і крихітні дріжджоподібні грибки, які й побачити проблематично. Всі вони так чи інакше взаємодіють з іншою ґрунтовою живністю, виявляючи часом чудеса винахідливості. Для користі рослинництва серед усіх цих винахідників виділено ловців нематод.
Шкідливі ґрунтові дрібні черв'яки, нематоди, завдають аграріям багато неприємностей: ушкоджують коріння, коренеплоди та клубні. Тим самим не тільки псують урожай, але й можуть занапастити рослину. На пошкоджене коріння тут же накидаються всілякі патогенні мікроорганізми і корінь починає загнивати.
Гриби-ловці нематод розробили спеціальну тактику та пристосування для упіймання додаткового азотного харчування. У нормі ці гриби розкладають мертву органіку, але буває і голодно. Гриби ловлять нематод за допомогою липких пристосувань або спеціальних петлеподібних виростів. При цьому заманюють нематод спеціальними запахами.
Розроблено спеціальні препарати з грибами-нематодоцитами.
"Нематодін", "Нематофагін-Мікопро" містять гриби Arthrobotrys oligospora, що ловлять нематод петлями. Деякі гриби «підбираються» до відкладених у грунт яєць нематод, ферментами руйнують їх оболонку і з'їдають вміст. Гриб Paecilomyes Lilacinus, що входить у препарат «Мікорад NЕМАТО» здатний боротися не тільки з яйцями нематод, а і яйцями слимаків, кліщів. Є дані про ефективність гриба проти білокрилки та західного квіткового трипсу, оранжерейного павутинного кліща.
Ще цікавий гриб, який називається Stropharia rugosoannulata, або Кільцевик, з їстівними та смачними плодовими тілами, розлучається в промислових масштабах. У нього на підземному міцелії виростають незвичайні зірчасті клітини, якими гриб дотягується до нематод, протикає їх, і гриб нематоду з'їдає. Міцелій для вирощування грибів є у продажу. У наших лісах росте дизайнерський близький родич Кольцевика — Строфарія синьо-зелена (Stropharia aeruginosa), що володіє тими ж властивостями. Можна викопати зі шматочком субстрату і заселити в сад.
Гриби проти комах
Ґрунтові гриби і з комахами вміють боротися. Про кордицепс, який перетворює мурах на зомбі, напевно, багато хто чув. Грибів-паразитів, що поростають у тканині комах (а також їх личинок) і з'їдають їх зсередини, чимало, деякі вже взяті на озброєння в агротехніці.
Гриб Metarhizium anisopliаe лежить в основі препаратів «Метаризин» і «Мікорад INSEKTO 1.1». Знищує у ґрунті дротяника, капустянку, хрущів, підгризаючих совок, довгоносика, колорадського жука та ін.
Гриби Paecilomyces fumosoroseus, або Cordyceps fumosorosea і Beververia bassiana хоча і є поширеними ґрунтовими грибами, цілком здатні заражати комах і поза ґрунту. У комаху проникають суперечки, проростають, комаха покривається пліснявою і гриб знову розкидає суперечки. Список комах, проти яких використовуються гриби, досить великий: від тлі і білокрилки до колорадського жука, короїдів, довгоносиків, кліщів. Гриб Beauveria bassiana виявився ефективним і проти постільних клопів.
Препарати на основі цих грибів:
- «Боверін»,
- "Мікорад INSEKTO 1.2",
- «Кордіцепс — Pro»,
- "Кордіцепс".
Гриби проти грибів
У грибному царстві боротьба із собі подібними в нормі. Люди безсоромно користуються розробленими грибами способами та речовинами в своїх цілях.
Для боротьби з патогенами використовуються не тільки самі гриби, але і речовини, які вони продукують. Наприклад, стробілурини, що чудово пригнічують проростання спор. Патогенні гриби також нейтралізують.
Препаратів із синтетичними аналогами стробілуринів багато:
- «Строби»,
- "Профіт Голд",
- "Квадріс".
Найкращі показники — на початку захворювань. На жаль, якщо вбити відразу патоген не вдалося, він швидко мутує і набуває стійкості до цих препаратів. Вдруге використовувати не має сенсу. Треба змінювати на інший фунгіцид.
«Триходермін», препарат на основі грибів виду Trichoderma, знайомий вже багатьом садівникам. Застосовується давно і успішно не тільки в плані боротьби з патогенними грибами (Триходерма на них паразитує), але і в плані утворення корисної мікоризи на коренях рослин. Триходерма входить і в склад «Фітоспорину», теж вже звичного, і в склад препаратів «Мікорад MALSANO», «Гліокладин».
