Як не дивно, але щеплення овочів — це давня практика. Найраніші згадки про таких маніпуляціях відносяться до Китаю V століття. Щеплювати можна рослини з сім'ї Пасльонових і Гарбузових, таких як томати, перці, кавуни, дині та інші. Останнім часом щеплення овочів стало широко поширеною і зростаючою практикою у світі городництва. Давайте розглянемо основні переваги цього методу та техніки його виконання.
Переваги щеплення овочів
- Щеплення передбачає зрощення двох рослин, в результаті чого, при правильному виконанні, у щепленого екземпляра проявляються кращі якості обох: як підщепи, так і щепи.
- Іншою перевагою заявлені стійкість до ґрунтових хвороб та шкідників без використання хімічних засобів. Зокрема, застосовуються підщепи, стійкі до пошкодження нематодами.
- Завдяки щепленню частіше вдається отримати більш енергійну рослину з сильною і розвиненою кореневою системою.
- Щеплена рослина має високу стресостійкість. У нього розтягується період плодоношення, і як наслідок, підвищується врожайність.
- При вирощуванні на гідропоніку, овочі можна прищепити на спеціальні підщепи, більш пристосовані до життя в живильному розчині.
- У томатів щеплення дозволяє заощадити на посадковому матеріалі. Це відбувається завдяки вирощуванню цінних гібридів з пасинків шляхом щеплення їх на менш дорогу підщепу.
- Щеплення овочевих рослин - справжня знахідка для фермерів в регіонах з неідеальними умовами. За допомогою цієї технології можливо вирішити проблеми засолення та низьких температур, які перешкоджають успішному землеробству.
Таким чином, щеплення буде особливо актуальним як для комерційного овочівництва в теплиці, так і для городників з обмеженим простором. (Останні часто не можуть чергувати культури для запобігання шкідникам і хворобам).
Види підщеп у овочів
Визначитися з прищепом зовсім нескладно. Просто оберіть сорт, який вам сподобається. А ось з двоями все не так очевидно. Вони мають різні характеристики і впливають на зростання і врожайність рослин. Деякі з них сприяють посиленому зростанню коренів, тоді як інші стимулюють зростання надземної частини.
Залежно від культури сьогодні застосовують такі підщепи:
- За досвідом, найкращими підщепами для огірка виявилися гарбузи: великоплідний і фіголистий (фіцифолія). На другому місці стоїть гарбуз твердокорий. Щеплення огірків на бенінказу (восковий гарбуз) та лагенарію дали негативний результат — зростання щепи затримувалося.
- Кавун показує найкращі результати при щепленні на лагенарію. При цьому вдається одержати найвищі врожаї.
- Гібридні дині добре розвиваються при щепленні на гарбуз твердокорий. Трохи менша ефективність виявилася у підщеп у виді гарбуза великоплідного іфіголистого.
- Баклажан можна щепити на томат, тому що він більш холодостійок у порівнянні. Маючи подібну підщепу, рослини краще витримують несприятливі погодні умови. Плодоносять такі баклажани рясніші за нещеплені рослини, спостерігається і значне збільшення сили росту. А ще щеплений баклажан більш стійкий до вертициллезу.
- Щеплення прищепів солодкого перцю на більш стійкі сорти болгарського перцю і чилі (гострого) зводить до мінімуму ґрунтові хвороби, такі як бактеріальне в'янення та інші. При цьому важливо не допускати контакту щепи з землею, щоб не допустити прямого зараження.
- Найкращими підщепами вважаються томати, які ростуть у природі або ближче до своїх диких предків. Цей спосіб дозволяє уникнути хвороб і допоможе підвищити врожайність. Сьогодні для цих цілей існують спеціалізовані сорти («Максифорт», «Граундфорс» та інші). Але в широкому доступі знайти їх не завжди просто. Городникам часто доводиться самим вибирати сильні і витривалі підщепи і прищеплювати на них більш уразливі сорти з потрібними їм характеристиками.
Техніки щеплення овочів
Любителі городніх пригод можуть спробувати свої сили в домашньому щепленні овочів. Нагадаємо, що для підщепи вибирають рослини, які мають стійкість до хвороб та енергійного зростання. Далі потрібно з'єднати його з прищем із бажаними характеристиками плодів, він і стане надземною частиною.
Сіяти щеплення і підщепи можна одночасно. Але зазвичай терміни залежать від культури, наприклад, підвою томатів краще дати фору в 3-4 дні.
Вам потрібно щепити рослини однакового діаметра стебел. Для виконання щеплення важливо використовувати чисті та гострі леза. Руки необхідно продезінфікувати, наприклад антибактеріальним милом або гелем. Протягом усієї процедури тримайте під рукою розпилювач з водою. Це допоможе періодично підвищувати вологість навколо рослин. Також полийте сіянці за 2–3 години до процедури. Коли рослини будуть готові, виберіть один із кількох способів щеплення.
Верхівковий метод або «косе щеплення»
Це найбільш широко використовуваний прийом, адже він швидкий і простий. Для цього обріжте підщепу і прищеплення під кутом в 45 градусів. Вирішальне значення має щільне прилягання.
Зафіксуйте щеплення та підщепу за допомогою затиску для щеплення (кліпси), забезпечуючи максимально повний контакт між двома зрізами. Як альтернативу використовують шматочки плівки чи фольги.
Щеплення в розщеп
Необхідно провести горизонтальне обрізання підщепи і видалення верхньої частини паростка. Потім виконується вертикальний надріз по центру стебла.
У прищею відрізається кінчик таким чином, щоб його було легко вставити в надріз підщепи. Для цього надайте йому V-подібну форму. Скріпіть кліпсом або плівкою.
Цей метод утримує щеп міцніше, ніж при косому зрізі. Однак він вимагає більше часу і важче у виконанні. Іноді клин щепи може розщепити стебло у підщепи, якщо він дуже широкий.
Щеплення язичком
Метод включає виконання клиноподібних надрізів під кутом 45° на ¾ довжини підщепи і стебла щепи. На «вершках» надріз робиться знизу вгору, а на «корінцях» зверху вниз. «язички», що утворилися, з'єднуються так, щоб поверхні зрізу стикалися. Рослину фіксують затискачем або плівкою і залишають на 5 днів. У період з 6 по 8 днів верхівку підщепи відрізають. Далі видаляють стебло щепи щеплення, але його можна залишити.
Цей метод має дає високу приживаність. Щеплення може поглинати вологу через коріння і це дозволяє йому не втрачати тургор. Тут можливо використовувати більші рослини, а стебла можуть мати різний діаметр. Недоліки полягають у тому, що підщепу і щеплення необхідно пересадити в загальний контейнер, а надрізи зробити важче. При цьому важливо не переплутати підщепу і щеплення.
Щеплення способом аблактування або зближенням
Насіння прищепи і підщепи сіють в одну ємність якомога ближче один до одного. Щеплення проводять у стадії появи першого справжнього листа. На обох рослинах зрізаються тонкі смужки шкірки на стеблах. Потім з'єднують місця зрізів і обмотують місце щеплення поліетиленовою плівкою в 2-3 витка.
Коли рослини зростуться, відокремте стебло щепи нижче місця щеплення, у підщепи прищипніть точку росту. Є варіанти, за яких рослини залишають на двох коренях.
«Укол»
Прийом можна назвати різновидом щеплення в розщеп. Верхівку стебла підщепи зрізають, далі робиться «укол» глибиною 5-6 мм. Виконати його можна гострою дерев'яною паличкою, цвяхом відповідного діаметра або шилом. Верх щепи теж зрізають і загострюють стеблинку так, щоб його можна було щільно вставити в місце «уколу». Місце зрощення фіксується.
Як доглядати за щепленими сіянцями
Після проведення щеплення ще раз обприсніть рослини і створіть для них тепличку. Для цього прикрийте сіянці поліетиленовим пакетом у вигляді ковпака (можна разом з горщиком), головне, щоб він не торкався рослин. Якщо щеплених сіянців багато, беруть просторий пластиковий контейнер з кришкою і поміщають рослини в нього.
Температура під укриттям повинна бути на рівні 28-29 °С. Вологість продовжуємо підтримувати на високому рівні, для цього рослини треба постійно обприскувати. Тримати тепличку далеко від прямих сонячних променів, періодично провітрювати.
Процес зрощування підщепи з прищепом в середньому займає 7 днів. Через тиждень усі не загиблі рослини вважаються успішно щепленими. Однак процес зрощення продовжиться далі, укриття знімають не відразу, а поступово. Перший день сіянці відкривають на годину, потім на два, потім на чотири і так далі.
Затискачі (кліпси) можна не знімати. А ось плівку видаляють на 10-11 день від виконання щеплення. Через 2 дні після зняття укриття, можна пікірувати сінці в нові горщики, якщо це необхідно. Далі догляд як за звичайною розсадою.
На грядці у щеплених сіянців бажано встановити опору. Місце щеплення буде досить тендітним, і може легко зламатися.
