Які садові рослини можна вирощувати вдома?

Після переїзду з морозного Хабаровського краю на Кубань, роки дві з кімнатних рослин у будинку мешкало лише одне – алое. Гостра потреба в інших кімнатних не відчувалася. Сніг лягає максимум на тиждень, частіше – дня на три (щоправда, кілька разів за зиму). Ґрунт не промерзає і трава в долинах зелена. До грудня можуть цвісти хризантеми, а з початку лютого ліс зацвітає цикламенами, навіть якщо періодично лягає сніг та підморожує.

Але підвіконня, виявляється, як і природа, не терплять порожнечі. Підвіконня, приємні та корисні, завелися самі, хитрістю проникнувши будинок.

Про них і буде стаття: що корисного та приємного оселилося на підвіконнях та про способи розміщення у не гумових приміщеннях. Загалом, давайте вже розберемося які рослини можна вирощувати вдома взимку?

Спочатку про приємно-корисне

Давня мрія – жасмин лікарський (Jasminum officinale), посаджений навесні в ґрунт, процвів кількома квіточками з чарівним ароматом (більше йому цвісти не було дозволено, нехай освоюється). Залишати його у ґрунті на зиму було страшно, хоча заявлена зона морозостійкості – сьома, тобто приблизно наша. Все одно страшно. Жасмин переселився на зиму на підвіконня. Взимку він не цвів, не належить йому, зате навесні, коли видав найперші квапливі квіточки, аромату їх вистачило не на одну кімнату. Знімає стрес – цю властивість підтвердили всі, хто у нас побував під час його цвітіння.

На літо був висаджений знову надвір, але, мабуть, переміщення він не дуже любить - цвів слабо. Зате як наріс за сезон! Пагони до двох метрів. У будинок такий уже не забереш, тож залишено зимувати на вулиці з укриттям. А на підвіконні оселився укорінений держак – страховий варіант.

У чай влітку потрапило лише кілька квіток, цілком вистачає однієї квіточки на великий кухоль. Дуже смачно та ароматно. Назва говорить про широкий спектр медичного застосування рослини.

Другою страхувальною рослинкою оселився на підвіконня укорінений держак. шуазії (Choisya), яка за літо у ґрунті розрослася і ароматно процвіла.

Страхувальний варіант залишився єдиним, бо у ґрунті після дуже мокрої та снігової зими шуазія загинула. Тепер живець рослина живе влітку на вулиці, а взимку вдома про всяк випадок. Компактність дозволяє. Апельсиновим кольором пахнуть квіти та апельсиново-хвойними відтінками – листочки. Корисна фітонцидна рослина.

Другу зиму на підвіконнях проводить батат. Декоративні сорти не цвітуть, насіння не зав'язують і бульби у них маленькі. Найкращий варіант - перетримка будинку на підвіконні. Батат у кімнаті, звичайно, не такий яскравий, як влітку на вулиці, але все одно декоративний та інтер'єр прикрашає. Найприємніше, що він ще й їстівний.

Молоді листочки і стебла, що бланширують хвилин 5-7 для видалення гіркуватого соку, можна використовувати в салатах. А якщо стебла та черешки листя почистити від зовнішньої шкірки, то смачно їсти сирими.

До весни з рослини общипуються живці, безпроблемно укорінюються у воді та посадковий матеріал декоративно-листяних готов.

Теоретично, в кімнатних умовах батат може ушкоджуватися павутинним кліщиком, але наш ушкоджувався лише котом.

Про корисно-приємне

Корисно-приємне також завелося ненавмисно. При відвідуванні бататового господарства для розширення колекції ми з сусідкою набрали там ще й усякого, що до батата не має відношення. Садівники - люди захоплені і чого тільки не вирощують! Купили кущики лемонграсу, або цимбопогону (Cymbopogon) із чудовим лимонним ароматом листя. Ще багаторічний базилік, отриманий господарями із Кіпру. Схоже, базилік дрібний (Оcimum minimum). І заразом джинуру, або гінуру розкинуту (Gynura Procumbens), відому як шпинат довголіття. Ось це все разом із укорененим живцем розмарину лікарського (Rosmarínus officinális) також оселилося на підвіконнях.

Лемонграс в кімнаті особливою декоративністю не блищить, тому що листочки, що відростають, регулярно обрізають, подрібнюють і висушують на батареї. Під час сушіння вся кімната наповнюється приємним ароматом із лимонними нотками. Сушений лемонграс через невелику поки що його кількість йде тільки в чай. Повинен добре показувати себе і при виготовленні риби, м'яса, у випічці. Розростеться – пробуватимемо. Росте добре, цілющий.

Базилік дрібний захоплює мене щоразу, як я до нього підходжу. Варто трохи торкнутися горщика або при поливі зачепити рослину - він починає розповсюджувати навколо свій базиліковий аромат. Наростає на всі боки настільки активно, що одного кущика вистачає на поточні потреби. І ще, виявляється, чудово розмножується зеленими живцями.

Дуже зручна і приємна рослина: один життєрадісний зелений округлий кущик, розростаючись влітку в ґрунті, цілком здатний покрити кулінарні потреби. У розпліднику кущики восени були діаметром приблизно 60 сантиметрів. При цьому варто враховувати, що їх регулярно общипували. На зиму рослину можна викопати, обрізавши до потрібних габаритів, а можна відсадити живець. Але з черешка, зрозуміло, взимку багато не назбираєш.

Розмарин лікарський надалі спробуємо вирощувати в ґрунті, але поки маленький укорінений живець сидить удома. Догляду вимагає мінімального, тому що вологий і родючий грунт йому не потрібний, воліє він сухуватий і худий. Сухе повітря кімнат йому цілком підходить, ось тільки місце бажано вибирати сонячне.

Маленька рослинка общипується зовсім потроху - щоб краще кущі, але і це гарний додаток до домашньої кулінарії. У перспективі використання великих лікарських властивостей.

Рід гінура відомий кімнатним квітникарів за розкішним декоративнолистяним виглядом. гінура помаранчева (Gynura aurantiaca) із дивовижними густо-фіолетовими переливами листя. Гінура розповсюджена має зовсім інші привабливі якості – харчові та лікарські. Імуномодулятор, кардіопротектор, антигіпертензик та ще багато чого. Як не дивно, в мережі кімнатні декоративні види називаються гінурами, а лікарський - джинурою. Щоб усіх заплутати, мабуть. Користуйтесь латиною!

Так ось, листя і стебла розкинутої гінури зеленого кольору без зовнішніх вишукувань, зате смачні в сирому вигляді і неймовірно корисні. Общипування маківок на користь усім рослина краще гілкується, а господарі оздоровлюються.

Куди їх усіх розселяти?

Найбільша проблема любителів рослин – нестача місця. Здається, що всі можливі поверхні – як горизонтальні, і вертикальні – освоєні. Частина рослин переселилася на роботу, а будинки світла білого не видно через зарослі підвіконня. Значить, треба якось викручуватись.

Варіанти із підселенням взагалі дуже перспективні. Той же розмарин, що не вимагає від ґрунту багато чого, цілком здатний дати притулок у своєму горщику ще когось. У нашому випадку це живці декоративного батата, застромлені в землю та политі. Оперилися (тобто окоренилися) і ростуть, звисаючи із кашпо. Прямо-таки напросився спосіб підвішування перед вікном. Розмарину дуже добре: світло, тепло від батареї і сухо. Батату від тепла добре, а від сухості – не дуже, але це не дуже помітно, якщо регулярно общипувати його на їжу.

Батат, до речі, непогано виглядає і з лемонграсом, він здатний якісно задекорувати злак, що регулярно обстригається. Сильно турбуватися про те, що рослинам буде тісно в горщику, не варто - на початку літа обидва будуть висаджені в ґрунт і там вже розгорнуться на повну міць.

Їстівні рослини органічно впишуться в інтер'єр кухонного вікна, якщо воно не є північною орієнтацією. Якщо підвіконня зайняте – у підвішеному вигляді. Восени-взимку сонце низьке, світла їм вистачає.

Базиліку місце на підвіконні серед рослин, що піддаються нападкам комах-шкідників. Принаймні наш базилік, який восени розміщувався біля відкритого вікна, затягнутого сіткою, ефективно відлякував тих, хто намагався проникнути в будинок. На сітці навпроти базиліка, радіусом сантиметрів 30 від крони, комах не було – вони сиділи на верхній частині сітки. Регулярне общипування помітно збільшує фітонцидну активність рослини.

У деяких випадках вдалим виходить розміщення маленьких горщиків із рослинами на поверхні ґрунту у великому кашпо з прямостоячими рослинами: драценами, деревоподібними фікусами, цитрусовими. Непогано заздалегідь покрити поверхню сфагнумом – їм усім буде затишніше. Для свіжовкорінених це, мабуть, один із найкращих варіантів.