Які овочі потрібно посіяти у лютому на розсаду?

Час летить швидко і ось, здавалося б, зовсім недавно ми закінчували черговий сезон, а тут уже і весна не за горами. На носі — лютий, а отже — настав час готуватися до посівів овочів на розсаду. У цій статті розповім, які овочеві культури та чому необхідно посіяти в останній зимовий місяць, та про деякі особливості ранніх посівів.

Терміни посіву насіння безпосередньо залежать від термінів висадки розсади у відкритий ґрунт, тому на початку лютого розпочинати посів окремих культур безбоязно можуть лише жителі півдня України або власники теплиць. Дачникам середньої смуги, теплиць не мають, у цій справі краще не поспішати.

А щоб не гаяти часу, вивчіть свої запаси насіння і прорахуйте дати посіву. Для цього бажано приблизно знати терміни висадки розсади у відкритий ґрунт у своїй місцевості. Від передбачуваної дати відрахувати кількість днів на вирощування розсади плюс час для сходів. Точну дату визначити важко, але приблизний термін при такому розрахунку отримати можна.

Досвідчені городники знають, наскільки важливі для дружних сходів живильний ґрунт, температура та вологість повітря, грамотні підживлення. Тим часом, чи не найголовнішою умовою нормального зростання розсади є освітлення.

Світловий день у лютому ще досить короткий, зима як-не-як, і навіть сонячна сторона не заповнить тимчасовий дефіцит світла. Тому при лютневих посівах ранкове та вечірнє досвітлення розсади просто необхідне, а в похмуру погоду бажано включати лампи та вдень. Отримуючи достатню кількість світла, рослини не витягуються, а отже стають міцнішими у всіх сенсах.

1. Перець

Час посіву перцю на розсаду також визначається за описаною вище схемою. Період вегетації розсади – від 50 до 70 днів, залежно від сорту. На проростання сухого насіння потрібно близько 10 днів, замочені зійдуть трохи раніше - на 7-8 день. Тому пізньостиглі та повільнорослі сорти цієї культури можна висівати вже з середини лютого, з урахуванням особливостей місцевого клімату, звичайно.

Щоб отримати міцну здорову розсаду перцю, потрібно подумати про додаткове висвітлення. Для цих цілей підійдуть люмінесцентні або фітолампи - величезний асортимент спеціалізованих магазинів дозволить знайти потрібний для вас варіант.

2. Баклажани

Ще одна теплолюбна овочева культура - баклажан, плоди якого в народі лагідно називають "синенькі". Зазвичай посіви на розсаду приступають в останній декаді лютого, але більш точні терміни визначають перевіреним способом, з урахуванням періоду вегетації конкретного сорту і місцевого клімату. Маленький нюанс - сорти баклажанів з ранніми та середніми термінами дозрівання краще переносять недолік освітлення та більш стійкі до різних захворювань.

Багато дачників вирощують овочі в теплицях та парниках – навесні ґрунт там прогрівається швидше і висаджувати розсаду в захищений ґрунт можна раніше. В цьому випадку і строки посіву насіння зрушать.

3. Томати

Велика кількість сортів і видів цієї улюбленої багатьма культури диктує свої терміни посіву. У лютому зазвичай висівають сорти пізнього терміну дозрівання із тривалим періодом вегетації. Це, як правило, високорослі сорти з великими плодами, а також томати з численними плодами середнього розміру та чері. Період вегетації у таких сортів нерідко перевищує 100 днів, а отже, і розсаді потрібно більше часу, щоб підготуватися до висадки в теплицю або відкритий ґрунт.

4. Селера кореневої

Селера є цінним дієтичним продуктом і відомий багатьом, як незамінний елемент різних страв для схуднення. Немає нічого складного в тому, щоб виростити кореневу селеру самостійно. Але через довгий період дозрівання отримати кореневу селера в наших краях можливо лише розсадним способом. Найкращий час для посіву насіння – лютий, а ось точні терміни, як завжди, можна розрахувати, враховуючи інформацію про сорт та місцеві кліматичні умови.

Для посіву готують ящики з родючим ґрунтом, який попередньо дезінфікують та зволожують. Підготовлене насіння розкладають у борозенки на відстані 5 см один від одного або частіше, але тоді сходи доведеться проріджувати. Насіння присипають тонким шаром ґрунту або залишають на поверхні та забезпечують вологе середовище. Далі все, як завжди - пікірування, поливи, підживлення та обов'язкове досвічування. Щоб до осені отримати гарні гладкі коренеплоди, необхідно забезпечити розсаді вільне становище, особливо це стосується коренів.

5. Картопля із насіння

Якщо ви любите експериментувати та освоювати нові для себе культури та сорти, то кінець лютого — найкращий час, щоб спробувати виростити картоплю з насіння та отримати гарантований насіннєвий матеріал. Звичайно, це заняття вимагатиме додаткового місця та вашого часу, але результати того варті.

Не секрет, що картопля, вирощена з елітних бульб і з тих, що можна купити навесні на ринку, – це дві великі різниці. Елітний посадковий матеріал коштує дорого, та й не у всіх є можливість придбати його з гарантією, а ось спробувати виростити елітні сортові бульби самостійно сьогодні може кожен.

Плюси вирощування сортової картоплі з насіння очевидні:

• виростивши один раз сортову картоплю через розсаду, ви до 7 років зможете відбирати власні бульби та отримувати відмінний урожай;
• правильно вирощена розсада після висадки у відкритий грунт більш стійка до вірусних та бактеріальних захворювань і краще справляється з несприятливими погодними умовами, ніж картопля, посаджена звичайним методом;
• можливість отримати непоганий урожай вже в перший рік, адже при гарному догляді бульби з насіння нерідко сягають 100 г;
• можливість виростити різні сорти та вибрати те, що подобається саме вам.

Якщо ви наважитеся виростити власні елітні сорти картоплі, вам необхідно знати, що її розсада більш вимоглива до умов та догляду, ніж томати чи перець. Заздалегідь варто подумати про додаткове освітлення, адже для розсади цієї культури гарне освітлення особливо важливе.

Коренева система у сіянців картоплі наростає дуже повільно, тому при виборі ґрунту віддаємо перевагу самому пухкому, водо- і повітропроникному субстрату. При посіві пророщене насіння картоплі присипають тонким шаром чистого піску або просто залишають на поверхні, нічим не присипаючи. Дуже важливими є акуратні поливи, щоб не допустити появи «чорної ніжки». І, звичайно, підживлення – грамотні, своєчасні та без фанатизму.

Коли сіянці досягнуть висоти 2-х - 3-х см, їх пікірують у маленькі стаканчики. Не потрібно відразу висаджувати паростки у великі ємності, щоб не допустити закисання ґрунту, краще пізніше пересадити їх ще раз. Спосіб звичайної перевалки це робиться легко і просто.

6. Цибуля ріпчаста

У розмові про лютневі посіви овочевих культур не можна обминути цибулю. Так, тепер уже багато городників вирощують цей овоч із насіння. І хоч, на перший погляд, це досить клопіткий спосіб отримання цибулі, але деякі переваги методу очевидні:

• можливість отримання повноцінної сортової ріпки за один сезон, а не через 2 роки;
• скорочення термінів вегетації у відкритому ґрунті – для регіонів із раннім настанням холодів це дуже важливо;
• однорічна цибуля не йде в стрілку, що дозволяє цибулини повноцінно визріти;
• ріпка, що добре визріла, не проростає і не гниє при зберіганні.

Для посіву на розсаду особливо хороші солодкі та півгострі сорти цибулі, наприклад, «Коханець», «Мавка», «Однорічний Сибірський», «Захват», «Ексибішен» та багато інших, а також гібриди «Кристал F1», «Кортленд F1», «Альбіон F1», «Альбіон F1», «Альбіон F1».

Дорогі читачі, Терміни посіву - важлива складова майбутнього прекрасного врожаю - легко вираховуються з точністю до плюс/мінус пари днів. Головне, приступаючи до посівів насіння на розсаду у лютому, не забувайте уважно вивчити опис та рекомендації від виробників щодо вирощування кожного сорту. Періоди вегетації різних сортів навіть однієї і тієї ж культури можуть сильно відрізнятися і, як наслідок, різними будуть терміни посіву насіння.