Капуста буває різна – кольорова, листова, брюссельська, та ще багато інших варіантів. І кожен з них по-своєму хороший: один сорт капусти краще підійде для салатів, інший – для зимових заготовок, і майже будь-який з них – цінне джерело вітамінів та поживних речовин, не кажучи вже про те, що капуста – це дуже смачно! Але як же не загубитися в різноманітності насіння і знайти «ваш» сорт?
Деякі городники при виборі насіння орієнтуються лише на смакові якості, які заявлені на упаковці – і, на жаль, не завжди відповідні істині. Інші вибирають лише знайомі, перевірені сорти – і цим відмовляють собі в задоволенні спробувати щось нове і відкрити для себе незвичайні смакові поєднання.
Сорти від фахівців
А якщо ви готові до відкриттів, але не маєте наміру ризикувати, набуваючи сумнівного посадкового матеріалу, то найкраще рішення – це звернутися до професіоналів. Компанія «Ваше господарство» вже понад 10 років пропонує своїм клієнтам оригінальні сорти та гібриди найвищої якості, поставляючи садівникам та фермерам понад 50 мільйонів пакетів насіння щорічно. Крім того, на відміну від організацій, які лише фасують насіння (причому не завжди підтвердженої якості), «Ваше господарство» є оригінатором ексклюзивних сортів та гібридів, внесених до Державного реєстру – отже, її продукції можна довіряти.
У цій статті ми пропонуємо вашій увазі короткий огляд ексклюзивні сорти капусти від компанії "Ваше господарство".
Капуста брюссельська «Регге» та «Сакса» – для тих, хто піклується про своє харчування
Ніщо так не збагатить ваш раціон, як успішно підібраний сорт брюссельської капусти. Наприклад, капуста сортів «Регге» та «Сакса» відрізняється високими смаковими та дієтичними якостями – зокрема, ці сорти багаті на вітаміни B9 і C.
Капуста «Сакса» має ніжний смак з легкою гіркуватістю, а смак качанчиків сорту «Регге» – ніжний, середньо-соковитий, позбавлений гіркоти. Обидва сорти підходять як для використання у свіжому вигляді, так і для консервування або заморожування – при обробці вони не втрачають смакових якостей.
Сорт "Регге" - середньопізній (128 - 135 днів), характеризується дружним формуванням врожаю. Качанчики фіолетові, оберненояйцевидної форми, їх маса – до 13 г, а діаметр – до 4 см. Стебло середньоросле (висота рослини 48 – 50 см), фіолетового кольору, на одній рослині формується до 50 кочанчиків.
Капуста «Сакса» – пізньостиглий сорт (150 – 165 днів), також із дружним формуванням урожаю. Качанчики щільні, рівні, добре сформовані, оберненояйцевидної форми, сіро-зеленого кольору. У діаметрі вони можуть досягати 4-5 см, а масою – 15 – 20 г. Стебло зелене, середньоросле (висота рослин – до 70 см), на одній рослині формується до 85 качанчиків.
Обидва сорти холодостійкі - продовжують вегетацію при похолоданнях до -5 - 8 ° С і навіть при короткочасних заморозках. Крім того, ці сорти брюссельської капусти відрізняються підвищеною стійкістю до хвороб та шкідників. Однак, важливо мати на увазі, що ці сорти потребують хорошого освітлення та «люблять» вологу.
Капуста китайська «Цунамі» – 4 «хвилі» врожаю
Цей сорт недарма названий «Цунамі» – за сезон він може принести вам 3-4 «хвилі» врожаю, причому найякісніший результат виходить при сівбі насіння в серпні. Ця капуста ніжна та соковита, трохи нагадує пекінську. Крім того, вона відрізняється високим вмістом вітамінів та мікроелементів.
Сорт листовий, ранньостиглий (42 – 50 днів), добре переносить зниження температури, врожайність – до 2,5 кг/кв. м. Розетка листя напіврозкидна, невелика, її висота – 27 – 29 см, діаметр – 35 – 42 см, маса рослин – 110 – 250 г. Повністю розвинене листя стає рівномірно зеленим з білим черешком. Їхня форма – овально-кругла, розмір невеликий, довжина 24 – 25 см.
Капуста червонокачанна «Матільда» – корисні мікроелементи в смачній «упаковці»
Ця капуста порадує вас не тільки солодким салатним смаком і апетитним хрускотом, але і високим вмістом вітамінів, йоду, фосфору, магнію і калію. Підходить для використання у свіжому вигляді – наприклад, для приготування салатів та закусок, і, крім того, качани успішно переносять тривале зберігання, не втрачаючи корисних властивостей.
Сорт оригінальний, середньостиглий (120 – 130 днів), стійкий до хвороб, шкідників та розтріскування. Качани щільні, конусоподібні, фіолетового кольору з білими прожилками. Середня маса качанів – 1,4 – 2 кг. Завдяки потужній кочеризі качани не завалюються, а «обгортка» з листя допомагає їм залишатися чистими.
Капуста листова «Журавля», «Мережина» та «Циганочка» – вітаміни та антиоксиданти на вашому столі
Перше, чим привертає увагу листова капуста цих сортів – велике ажурне листя та делікатесний смак, позбавлений гіркоти. Але це не єдині її переваги. Листя капусти «Циганочка», «Мережина» і «Журавля» багаті антиоксидантами, залізом, калієм, магнієм, фосфором, а також вітамінами А, Р, РР, К, U, та всіма вітамінами групи В.
Не менш важливо те, що ці сорти невибагливі: з легкістю витримує як підвищення температури до +30 ° С, так і зниження до -15 ° С, причому листя, що пережили таку «заморозку», стає ще смачнішим і ароматнішим.
Сорт "Журавля" - високоврожайний (до 2,5 кг/кв. м), середньостиглий (85-90 днів після повних сходів). Розетка листя розлога, горизонтальна, висотою 60 – 85 см і діаметром до 87 см. Великі (до 60 см завдовжки), сильно гофровані сіро-зелені листи покриті сильним восковим нальотом.
Морозостійкий середньостиглий (від 95 до 100 днів після повних сходів) сорт «Мережичка» також відрізняється гарною врожайністю – до 1,6 кг/кв. м. Діаметр горизонтальної розкидистої розетки листя – до 75 см, а висота – 25 – 27 см. Листя велике (30 – 45 см завдовжки), сильно гофроване, синьо-зеленого відтінку, з сильним восковим нальотом.
Сорт «Циганочка» середньостиглий (87 – 90 днів після повного сходу), врожайність – до 2,4 кг/кв. м. Розетка листя горизонтальна, розлога, її висота в середньому становить 75 – 80 см, а діаметр – 85 см. Листя пурпурово-фіолетового відтінку, велике (їх довжина може досягати 60 см), сильно гофровані, покриті сильним восковим нальотом.
Капуста пекінська «Циліндра» – чудовий урожай у будь-яких умовах
Соковите, ніжне яскраво-зелене листя цього сорту пекінської капусти ідеальне для використання у свіжому вигляді, їх смакові якості найкраще розкриваються без будь-якої додаткової обробки.
Ранньостиглий сорт (65 - 70 днів) відрізняється стабільною високою врожайністю (від 4,5 до 5 кг/кв. м), стійкий до стеблування і транспортабельний. Крім того, ця пекінська капуста порадує вас стійкістю до несприятливих погодних умов та нестачі освітленості.
Рослина середньої висоти. Листя яскраво-зелене, сильно пухирчасте з хвилястим краєм, середня жилка – біла, широка біля основи. Качан пухкий, закритий, довгастої форми, колір на розрізі – світло-жовтий. Середня маса качана – від 1 до 1,2 кг.
Капуста цвітна «Вайолеттер» – розкішний колір, багатий смак
Насичений пурпурно-фіолетовий відтінок капусти «Вайолеттер» надасть стравам яскравості, а високий вміст аскорбінової кислоти та цукру збагатить ваш раціон. Ця капуста підійде для виготовлення багатьох шедеврів домашньої кулінарії. Крім того, її можна заморожувати та використовувати для подальшої переробки, щоб не втрачати можливості насолоджуватися смачними та корисними стравами у зимовий та весняний період.
Оригінальний середньостиглий (90 – 95 днів) сорт стійкий до хвороб та квітучості, відрізняється гарною транспортабельністю та високою врожайністю – близько 2,4 – 2,8 кг/кв. м. Листя сизо-зеленого кольору, слабозморшкувате, їх покриває середній восковий наліт. Розетка листя вертикальна, висотою 63 – 65 см та діаметром 70 – 72 см. Головка насиченого пурпурово-фіолетового кольору, щільна, компактна, середньогорбиста, широко еліпсоподібна, середнього діаметра, висотою 28 см, масою 1,1 – 1,3 кг.
Капуста цвітна «Купецька» – криниця вітамінів
Ця цвітна капуста приємного сонячного жовто-зеленого кольору принесе на ваш стіл безліч цінних вітамінів та поживних речовин – особливо цукру та аскорбінової кислоти, які містяться у ній у великих кількостях. Сорт практично універсальний: підходить для домашньої кулінарії, а також для заморожування та подальшого використання взимку та навесні, коли вітаміни особливо необхідні.
Це унікальний середньостиглий (87 – 95 днів) сорт, який відрізняється стабільною високою врожайністю (2,1 – 2,5 кг/кв. м), гарною транспортабельністю. Крім того, йому не страшні захворювання та квітучість. Розетка листя вертикальна, висотою 45 – 50 см і діаметром 70 – 75 см. Слабоморщинисте сизо-зелене листя вкрите середнім восковим нальотом. Головка цвітної капусти жовто-зелена, округла, компактна та щільна, середнього діаметра. Її маса 0,8 – 1,2 кг, а висота – 15 – 20 див.
Капуста цвітна «Лапландія» – джерело цукру та аскорбінової кислоти
Ця капуста просто незамінна на літньому столі – адже вона є натуральним джерелом необхідних у раціоні цукру та аскорбінової кислоти. Цвітну капусту «Лапландія» можна використовувати для приготування найрізноманітніших домашніх страв, а також заморожувати і надалі додавати в їжу взимку чи навесні – адже цей сорт не втрачає своїх корисних властивостей при зберіганні. Крім того, така капуста відрізняється гарною транспортабельністю.
Сорт середньоранній (70 – 75 днів), дає багатий та стабільний урожай (2,4 – 2,6 кг/кв. м), стійкий до хвороб та квітучості. Розетка листя вертикальна, її висота в середньому – близько 50 – 52 см, діаметр – 75 – 78 см. Сизо-зелене слабо зморшкувате листя покрите середнім восковим нальотом. Головка капусти сніжно-білого відтінку, компактна, щільна, середньогорбиста, широко еліпсоподібна, частково покрита, середнього діаметра. Висота головки 17 – 18 см, маса – 0,9 – 1,1 кг.
Правильно підібрана капуста стане джерелом багатьох поживних речовин у вашому раціоні, а також незамінним компонентом для домашніх страв та заготовок на зиму. А вибираючи ексклюзивні сорти капусти від компанії «Ваше господарство», ви вибираєте високу якість та чудовий смак.
До вашої уваги також представлений ексклюзивний асортимент новинок - Насіння від «Ваше господарство» для майбутнього сезону.
