Виноград – одна з основних культур сучасного садівника. Сьогодні його вирощують не лише на півдні та в середній смузі, а й набагато північніше. Незважаючи на те, що сорти відрізняються, а підхід до агротехніки в кожній зоні вирощування має свої особливості, хвороби у винограду одні й ті самі. У цій статті розповім про їхні симптоми. Адже від того наскільки швидко ми реагуємо на проблеми з виноградом, залежить і якість, і кількість врожаю, що вирощується, і кратність хімічних обробок, і тривалість життя його кущів. При цьому важливо розуміти, що виноград може уражатись не тільки хворобами, але й шкідниками, мати фізіологічні розлади, пов'язані з нестачею харчування. І на ці проблеми також необхідно вчасно реагувати.
1. Оідіум, або Борошниста роса
Дане грибне захворювання є найпоширенішим і завдає найбільш відчутної шкоди, особливо на півдні. Вражає воно абсолютно всі сорти винограду.
Виявляється вже на початку вегетаційного періоду на окремих «прапорних» пагонах, з яких починається поширення оідіуму на звістку кущ. Виявляється у вигляді припинення розвитку рослин, появи кучерявого листя або листя, покритого сіруватим нальотом. Такі пагони поступово буріють, починаючи від основи. Листя на них набуває обвугленого вигляду, так як усихає по краях. Якщо їх вчасно прибрати, обробок доведеться робити менше.
Поступово інфекція охоплює всю рослину. Зростання листя припиняється або припиняється зовсім. Молоді пагони покриваються сірими плямами. Суцвіття всихають. Гребені відмирають. Ягоди залишаються недозрілими, лопаються, суху погоду засихають, при підвищеній вологості гниють. Іноді врожай гине вщент.
Так як ягоди можуть уражатися борошнистою росою на різних етапах, ознаки поразки відрізняються. На ягодах можуть з'являтися темно-сірі цятки, які поступово зливаються і утворюють більші плями у вигляді сіточки. Спороношення гриба може повністю покривати їх. Ягоди, що виросли до розміру горошини, лопаються. Найбільші лопаються з оголенням насіння. Якщо вражений оідіумом урожай пустити на переробку – сік та вино матимуть смак цвілі.
Зимує збудник оідіуму на уражених пагонах та нирках. Полюбляє теплу сиру погоду.
2. Мілдью, або Хибна борошниста роса
Мілдью, або хибна борошниста роса також має практично повсюдне поширення. Визначити її присутність на виноградному кущі можна по маслянистих плямах, що виявляються на верхній стороні листя при настанні вологої теплої погоди ще на самому початку літа. На нижній стороні листя розвивається сріблясто-білий наліт. Листя починає висихати, опадає. Крім листового апарату, мілдью вражає і молоді пагони, і бутони, і суцвіття, і незрілі ягоди.
Збудником мілдью виступає грибоподібний організм, що руйнує в клітинах рослини хлорофіл. Протягом сезону він може формувати близько 15 поколінь, що провокує нове та нове зараження листя. Зимує збудник у опалому листі.
Небезпека захворювання виноградного куща несправжньою борошнистою росою виражається не тільки в втраті якості та кількості, часто більше 50% врожаю, а й значному ослабленні рослини. Тому підбираючи сорти для своєї ділянки, краще віддавати перевагу більш стійким до мілдью, таким як «Кодрянка», «Захоплення», «Молдова», «Аркадія», «Вікторія» та ін.
3. Антракноз
Антракноз – ще одне поширене грибне захворювання винограду. За сезон збудник виготовляє до 30 поколінь. Вражає майже всю надземну частину рослини.
При ураженні антракнозом на винограді виявляються бурі незграбні плями. Спочатку на листі - у вигляді точок, які поступово розростаються в плями з темним або червонуватим облямівкою. Тканина дома цих плям некротизується і випадає, лист стає дірявим. Потім - на лозі, суцвіттях та ягодах.
На зелених пагонах спостерігаються вдавлені плями коричнево-бурого, а після рожево-сірого відтінку з темним окантуванням, які нерідко розростаються на всі міжвузля. З часом виразки заглиблюються, по краях утворюється каллус як чорного облямівки. Зростання уражених пагонів припиняється, тканини стають ламкими. Нерідко пагони надламуються та засихають.
Суцвіття при поразці антракноз коричневіють, усихають. На ягодах з'являються сірі або бурі незграбні вдавлені плями з темною облямівкою. Хворі ягоди не дозрівають, засихають і обсипаються.
Найактивніше розвиток антракнозу йде навесні. Друга хвиля виникає наприкінці літа-вересні. Особливо сприяє поширенню захворювання волога погода. Зимує збудник антракнозу на опалому листі, засохлих ягодах і на поверхні пагонів.
4. Хлороз
Хлороз – захворювання неінфекційного характеру. Найчастіше зустрічається на лужних, важких, погано проникних ґрунтах. Виникає внаслідок нестачі харчування, частіше заліза. Провокує зупинку розвитку виноградного куща та скорочення врожайності. Якщо проблема не вирішується, захворювання призводить до загибелі рослини.
У разі виникнення хлорозу листова пластина між жилками висвітлюється, у своїй жилки ще довго залишаються зеленими. Молоде листя спочатку стає лимонним, пагони відстають у розвитку, залишаються недорозвиненими. Листя та верхівки пагонів з часом відмирають. Зав'язь обсипається.
Боротися з хлорозом досить проблематично, тому якщо у вашій місцевості спостерігається дана проблема, краще віддавати перевагу сортам стійким до розвитку захворювання - Мускач, Лімбергер, Сен Лоран та ін. Або заздалегідь зробити поліпшення грунту.
5. Повстяний кліщ, або Виноградний свербіж
Ще одна поширена проблема винограду - повстяний кліщ. Ознаками її прояви є своєрідні вирости (гали) на зовнішній стороні листових пластин культури, зі зворотного боку дома цих виростів можна знайти повстяний наліт (эринеум).
Зараження куща відбувається з настанням стійкого тепла в районі +15 ° С, і вже на початку травня можна спостерігати появу перших гал. У цьому колонії кліща постійно заражають молодий приріст. Можуть пошкоджувати і бутони, внаслідок чого їх розкриття не відбувається.
За сезон, залежно від кліматичних умов, виноградний повстяний кліщ може давати від 3-4 до 11 поколінь. Приблизно за місяць до настання листопада шкідник іде на зимівлю, ховаючись у очі і там впадає в стан зимового спокою.
6. Філоксера, або Виноградна попелиця
На щастя, незважаючи на те, що філоксера поширена у всіх районах виноградарства, ураження нею виноградників не є масовим. Однак, якщо ви виявили її на своєму виноградному кущі, рослину доведеться видалити і на цьому місці не висаджувати цю культуру мінімум 5-6 років.
Філоксер - карантинний шкідник. Є комахою, що має у своєму розвитку дві форми – кореневу та листову. Залежно від сорту винограду може пошкоджувати тільки листовий або кореневий апарат рослини. Віддає перевагу американським і американо-європейським сортам і гібридам. На азіатських та європейських, як правило, не розвивається. За рік дає до 9 поколінь.
На листі філоксера провокує утворення гал. В результаті відбувається деформація листових пластин, лист скручується, поверхню, що асимілює, зменшується. При сильному ураженні галли можуть з'являтися і лозі, і вусиках. Але найбільш шкідливою є коренева стадія. На уражених філоксерою коренях формуються здуття, розвивається некроз тканин і кущ поступово гине. За вегетаційний період коренева філоксера може дати до 9 поколінь.
Дорогі читачі! Даний перелік захворювань та шкідників винограду є далеко не повним. Однак навіть його достатньо, щоб зрозуміти, що вирощування винограду – справа не проста. І перш ніж розбити виноградник на своїй ділянці, необхідно серйозно підготуватися до питань покращення ґрунту та вибору сортів.
