З середини літа починається час збирання врожаю деяких овочів, зокрема, томатів. І, можливо, знову придбаний сорт порадував вас достатком смачних і великих плодів. Шукати таке ж насіння у продажу не хочеться, та й не знаєш напевно – чи будуть вони такими ж якісними, як куплені раніше. Тому виникає закономірне питання: як правильно зібрати насіння томатів та підготувати посадковий матеріал у домашніх умовах? Справа ця не така вже й складна, навіть для новачка, якщо виконати всі умови. Розберемося покроково, як зібрати насіння томатів.
Вибираємо кущ, з якого брати насіння
Для початку потрібно правильно відібрати материнську рослину, з якої згодом збиратимемо плоди.
Кущ повинен відповідати декільком вимогам:
- бути розвиненим, з потужним, правильно сформованим стеблом і типовим листям;
- без ознак хвороб чи слідів ураження шкідниками;
- із плодами на двох нижніх кистях.
Ще краще намітити два або три такі кущі, а потім зібрати з них насіння окремо. Так ми зможемо убезпечити себе від можливих генетичних збоїв чи прихованих хвороб в окремих рослин. Відібрані кущі помічаємо будь-яким способом - кілочком, стрічкою або фарбою.
Як правильно підібрати плід
Плоди рекомендується відбирати лише з нижніх кистей, найкраще, з першої, на крайній випадок, з другої. На це є дві причини. По-перше, у ранніх квітів мінімальний ризик перезапилення, таким чином ми отримаємо насіння саме того сорту, який садили. По-друге, в перші плоди рослина вкладає максимум поживних речовин і життєвих сил, тому посівний матеріал виходить найкращої якості.
Вибираючи плоди, дивимося на відповідність їх характерним ознакам сорту:
- розміром;
- формі;
- фарбування.
При відборі відповідних екземплярів велика спокуса взяти найбільші. Робити цього не варто, тому що розмір ще не є показником їх якості, а гігантизм може бути викликаний просто збігом обставин. Середні плоди вважаються найкращими для відбору насіння. Вони, як правило, дають стабільний та стійкий за якістю врожай.
Придатні для збору на насіння томати повинні бути стиглими, повністю сформованими, але не перезрілими. Можна використовувати й дещо недозрілі, які «дійдуть» вдома. Декілька таких плодів знімаємо з куща і готуємося до вилучення насіння.
Як правильно зібрати насіння томатів
Ми відібрали основу для врожаю наступного року, тепер потрібно витягти насіння та підготувати його до зберігання. Для цього знадобиться гострий ніж, тарілка або миска для обробки, банку, невелика ложечка, марля або сито. Усі інструменти бажано продезінфікувати, а плоди промити.
Збір насіння томатів
Акуратно розрізаємо плід на дві чи чотири частини. Ні для кого не секрет, що томат усередині складається з м'ясистих перегородок та желеподібної маси з насінням між ними. Цю субстанцію вичавлюємо, а ще краще, вичищаємо ложкою в окрему банку. Шкірка з перегородками нам більше не знадобиться, а рідину з насінням відправляємо на ферментацію.
Ферментація насіння
Ферментація – це природний механізм. У природі, в результаті бродіння в опалених плодах пасльонових (і деяких інших видів) руйнуються захисні оболонки насіння, що є сигналом для розвитку зародків. До речі, саме з цієї причини не варто брати сильно перезрілі плоди з грядок, в яких насіння може почати прокидатися не вчасно.
Для якісної ферментації насіння в банку має бути обов'язково з плодовою рідиною. Найчастіше її цілком вистачає після збирання. Деякі сорти томатів дають дуже м'ясисті, щільні плоди з товстою шкіркою та перегородками майже без рідини. У цьому випадку в ємність з насінням можна додати зовсім небагато кип'яченої води і ретельно перемішати до кашки.
Тару з насінням потрібно накрити ганчіркою, серветкою або марлею і прибрати в тепле місце (від 22-24 градусів). Для зброджування зазвичай вистачає двох діб, іноді цей процес закінчується ще раніше. У результаті, рідина світлішає, а живе насіння опускається на дно ємності.
Промивання насіння
Спочатку зливаємо верхню частину з плівкою, сміттям, порожнім насінням. У ємність додаємо чистої води, перемішуємо і знову даємо насіння осісти на дно. Потім беремо ситечко або шматок марлі і через них проціджуємо весь вміст. З їх допомогою насіння ретельно промиваємо чистою проточною водою.
Дезінфекція насіння
Щоб убезпечити насіння перед сушінням їх потрібно продезінфікувати. Найпростіше для цих цілей використовувати слабкий розчин марганцівки. Промите водою насіння просто поміщаємо в нього на 15 хвилин. Після цього дістаємо їх і відправляємо на просушування.
Просушування насіння
Промите і продезінфіковане насіння викладаємо тонким шаром, а краще - окремо, щоб воно не злипалося і швидко обсохло, на товстий картон або тонку чисту ганчірку з натуральних матеріалів. Нерідко рекомендується використовувати для цього паперові серветки, але вони не дуже зручні, оскільки насіння, що висихає, часто намертво присихає до тонкого паперу і відірвати його можна тільки разом з нею.
Посівний матеріал розміщують у затінених місцях, що провітрюються. Готове до збирання насіння повинне вільно ссипатися з руки, не прилипаючи до неї або один до одного.
Як зберігати насіння томатів
Висушене насіння розкладають у паперові конверти, пакетики або матер'яні мішечки. Не забудьте на них відзначити сорт, дату збору та інші ознаки (наприклад, кущ 1, кущ 2). Насіння томатів, як і інших культур не можна зберігати в поліетиленових пакетах, герметичних ємностях, в яких вони можуть запліснівніти. Тару з посівним матеріалом забирають у сухе місце. Правильно зібране та підготовлене насіння зберігає схожість, як мінімум, 5 років.
Чи можна збирати насіння з гібридних томатів
Отримавши чудовий урожай гібридних томатів із заводського насіння, у багатьох садівників виникає непереборне бажання зібрати з них уже власний посівний матеріал. Однак справа ця безперспективна. Саме маркування F1 означає, що це перше покоління, яке увібрало в себе найкращі риси батьківських рослин. Але в тому й річ, що ці якості не закріплюються, і в другому поколінні насіння дає абсолютно непередбачуваний результат.
Якщо ваш гібрид відрізнявся соковитими, лежкими, великими плодами, то його нащадки можуть бути соковитими, але дрібними, великими, але швидко псуються, а то й володіють усіма негативними якостями. У ряді випадків насіння таких рослин може взагалі не проростати. Якщо спростити, то томат, що має стійкі ознаки, що передаються в поколіннях - це вже сорт, а не гібрид. У насінні гібридів позитивні якості закріпити не вдається.
Як підготувати насіння власного збору до посадки
Відразу згадаємо, як підготувати насіння до посадки.
Цей процес ми проводимо у кілька етапів:
- перевірка посівного матеріалу;
- загартовування;
- дезинфекція;
- замочування;
- пророщування.
Хоча ми й збирали насіння самостійно, після зберігання не зайвим буде перевірити їх якість, особливо, якщо вони зберігалися не один рік.
Спочатку ми оглядаємо їх та відбраковуємо ті, які викликають підозри своєю формою чи кольором. Занурюємо їх у воду і видаляємо висохлі, вони плаватимуть на поверхні.
Загартування проводимо в холодильнику, помістивши туди мішечок з насінням на добу. Ця процедура зміцнює насіння та готує його до пророщування.
Дезінфекція проводилася нами ще перед просушуванням насіння, але оскільки ми зберігали їх, все-таки, не в стерильних умовах, а збудники хвороб спокійно можуть переноситися зі струмом повітря, знову поміщаємо посівний матеріал на 10-15 хвилин у слабкий розчин марганцівки.
Продезінфіковане насіння замочуємо у воді на кілька годин. Щоб сходи з'явилися дружнішими, а розсада була міцнішою, у воду треба додати біо-стимулятор «Bona Forte». Його склад заснований на екстракті ялиці сибірської. Тобто цей стимулятор абсолютно натуральний і нешкідливий, але водночас дуже ефективний.
Після замочування насіння викладається на вологу ганчірку для пророщування або відразу висівається в грунт.
Більш детальну інформацію про вирощування помідорів у відкритому ґрунті ви можете знайти у статті: «Помідори: вирощування та догляд у відкритому ґрунті».
Як бачимо, якщо підійти відповідально та знати деякі тонкощі, у збиранні насіння томатів немає нічого складного. Зате, знайшовши «свій» сорт, ви не залежатимете від торгових точок, що реалізують посівний матеріал. При цьому, набудете впевненості в результаті.
