Теплолюбність солодкого перцю потребує уважного вибору термінів посіву насіння та висадки розсади. При цьому існує чимало міфів, які заважають досягти успіху у вирощуванні цього примхливого жителя півдня на грядках. Перці, можливо, і чутливі до холоду, але берегти їх від будь-якого стресу та небезпеки не варто. Адже умови, в яких їм доведеться рости на грядках, постійними та передбачуваними не назвеш. Розумна адаптація, своєчасне загартування дозволяють розсаді вчасно підготуватися до всього, що чекає на них на городі. І нормально розвиватися, радуючи рясним цвітінням та врожаєм.
Чим довше триває загартування солодкого перцю, тим краще
Теплолюбність перців не дозволяє з недбалістю ставитись до температур вмісту розсади. Адже поки ті ж томати добре справляються з 8-10 градусами, мінімально допустима температура для перцю обмежена лише 13 градусами тепла. І саме вона накладає свої обмеження на підготовку рослин до посадки. Витриваліші види можна скоріше переставити на балкон і почати виносити на вулицю вдень. А ось перці потрібно адаптувати до всього, що на них чекає на постійному місці, набагато повільніше.
Спосіб вирощування перців безпосередньо визначає важливість та тривалість їх загартування. Призначені для теплиці перці добре ростуть і плодоносять і при мінімальному загартуванні хоча б за тиждень до висаджування. Але вирощування у відкритому ґрунті в регіонах із суворими зимами потребує більш уважного відношення. Перці потрібно якнайкраще підготувати до суворих умов з температурами, що постійно вагаються, несподіваними нічними похолоданнями, добовими перепадами, вітрами. І зробити це можна лише одним способом — тривалим загартуванням.
Мінімальний термін загартування розсади перцю - 2 тижні до висадки у відкритий ґрунт. А ось максимальний взагалі не обмежений: якщо погода дозволить, перці потрібно почати гартувати якомога раніше. При стандартному посіві на розсаду в лютому, з розрахунком висадки у ґрунт у віці 60-80 днів, вже перші теплі дні кінця березня та квітня можна використовувати для перших заходів із загартування.
Чотири складові правильного загартування розсади перцю
Якість гарту для перців визначає те, наскільки сильні та стійкі рослини ви отримаєте, а, отже, і кінцевий результат - врожайність. Але гарне загартування — це не тільки тривале загартування, а ще й повне. Головна помилка, яку часто роблять з розсадою - всю увагу приділяти температурі.
Загартування будь-якої розсади повинно включати поступове привчання до кількох факторів:
- яскравого сонця, природного освітлення, з яким розсада зіткнеться на грядках;
- низьким та нестабільним температурам;
- вітру, протягам, незахищеності відкритої грядки;
- намокання (опадах).
Мета загартування - повільна адаптація, з невеликого відрізка часу до все більшого перебування на свіжому повітрі в незахищених умовах. А базових правил не так багато:
- Сильні стреси неприпустимі (шоковий ефект).
- Час перебування на повітрі, в холоді, під сонцем можна збільшувати не більше ніж удвічі, порівняно з попередньою виноскою чи провітрюванням.
- За будь-якої загрози падіння температури до 13 градусів перці потрібно переміщати у звичне захищене середовище.
- Для перцю важливіша температура ґрунту, а не повітря. Виносячи розсаду перцю на балкон або в сад, не розміщуйте її на холодному камені, бетоні, плитках - тільки на підставці або із захистом дна горщиків від переохолодження.
З чого почати загартування розсади перцю?
Кращий старт загартування розсади перцю - відкривати стулку вікна або кватирку. Для перших 2-х-3-х днів достатньо і 1 години, а потім час варто збільшувати на 1-2 години на добу, поступово доводячи до 7-8 годин перебування на відкритому вікні. Зрозуміло, не обов'язково жертвувати своїм комфортом: розділіть цей час на кілька разів, щоб не переохолоджувати кімнату.
Як тільки розсада досить звикне до провітрювання, рослини можна починати виносити на свіже повітря вдень. Найзручніший варіант — відкритий балкон. Але підійде будь-яке доступне місце просто неба, навіть тераса або доріжка біля будинку.
Як і в привчанні до провітрювання будинку, почати варто з години-двох перебування на вулиці в найтепліший годинник і в захищеному місці. Щодня збільшують на кілька годин (якщо погода, зрозуміло, дозволяє), поступово починаючи виставляти розсаду на легкі протяги. Чим більше днів розсада проводитиме з ранку до вечора на свіжому повітрі, тим краще.
Як привчити перці до сонця?
З освітленням на домашньому етапі вирощування розсади перцю все просто: воно має бути максимальним. А ось на свіжому повітрі, особливо в перші дні, потрібно бути дуже акуратним: пряме сонце небезпечне для рослин, що ще не звикли.
Спочатку ставте розсаду перцю в півтіні, в м'якому розсіяному освітленні, і тільки потім поступово, якомога повільніше привчайте до прямого сонця. На момент посадки перці повинні, як мінімум, кілька днів насолоджуватися яскравими сонячними ваннами.
Хоча б на один день (а краще на 2-3 дні) перед висадкою на постійно місце розсаду потрібно залишити на ніч на веранді, терасі, відкритому балконі, в саду. Ночівля на свіжому повітрі - фінальний штрих загартування.
Правильний догляд за розсадою перцю під час загартування
Коли почнеться загартування перців, постарайтеся уважно стежити за вологістю ґрунту. Додатковий стрес, занадто сильне висихання ґрунту або, навпаки, вогкість у цей період дуже небезпечні.
В останній тиждень до посадки поливи зменшіть, в останні дні припиніть. Дотримуйтесь балансу освітлення і температури, при необхідності — досліджуйте, відстежуйте стан рослин, щоб вчасно помітити сліди шкідників та хвороб.
Щоб менше травмувати коріння, зберегти земляну кулю цілим, розсаду перцю потрібно полити за день до посадки або хоча б за кілька годин.
Застосування засобів, що підвищують імунітет і стресостійкість розсади, наприклад, стимуляторів росту («Епін», «Циркон» тощо), настоїв цибулі та часнику не зашкодять. Але зловживати ними не варто. Такі процедури — доповнення, а не заміна тривалого поступового загартування. І якщо ви застосовуєте підживлення для розсади, останню внесіть за 10 днів до висадки.
З висадженням розсади перцю в ґрунт не поспішайте. Незважаючи на те, що стандартом для посадки є температура 14 градусів тепла, варто пам'ятати, що надійніший варіант — 15-16 градусів. І йдеться про температуру ґрунту на глибині посадки — не менше 15 см. Перевіряють температуру не в розпал дня, а рано-вранці (6-8 годин). На дотик орієнтуватися складно, тому краще скористатися спеціальним термометром для ґрунту. Тільки коли переконайтеся, що умови дійсно підходящі, ґрунт досить теплий, приступайте до посадки загартованої розсади перцю. Якщо цього немає, продовжуйте вміст на свіжому повітрі та адаптацію.
Перець висаджують у похмурі дні чи ввечері, а не під спекотним сонцем. Залишайте кореневий грудку цілим, не заглиблюйте розсаду, занурюючи в землю до звичного рівня (якщо розсада витягнулася, деформована, допускається прикопування до сім'ядолів). І не забудьте після поливу відразу ж замульчувати ґрунт.
Паралельно загартування готуйте грунт
Не забудьте, що місце для посадки перцю потрібно готувати заздалегідь. Якщо грядка не готова з осені, не затягуйте підготовку місця для висадки. Місце потрібно готувати за місяць до посадки (мінімум - 2 тижні, але чим раніше - тим краще).
Глибоке перекопування, внесення компосту або перегною, золи, полив біопрепаратами з корисними мікроорганізмами, за бажанням — внесення мінеральних сумішей допоможуть покращити текстуру та поживність ґрунту. Коли почнете виносити розсаду перцю надвір, накрийте грядку плівкою, кілька днів до висадки — полийте гарячою водою.
