Як садити виноград навесні - правила для початківців

Виноград необізнаним людям здається культурою виключно південною, призначеною для палючого сонця та довгого літа. Однак досвід багатьох садівників показує, що його цілком успішно можна культивувати не тільки в середній смузі, але навіть у Сибіру. Для цього потрібно лише знати деякі «хитрощі» у посадці та догляді, а також вибрати відповідний сорт для вашої місцевості.

Коли можна садити виноград

В принципі, виноград можна садити як восени, так і навесні, але зараз поговоримо саме про весняні посадки, тим більше істотних відмінностей у технологіях (за винятком ретельного укриття перед зимою) в ці сезони немає.

В першу чергу, терміни залежать від того, який посадковий матеріал у вас є. Серед найпоширеніших:

• укорінені та невкорінені живці;
• перезимували саджанці;
• вегетуючі саджанці.

Раніше всіх посадка винограду можлива саджанцями, що перезимували, наприклад, в Києвщині це період з кінця квітня і до середини травня. До того, як прокинулися нирки, такі саджанці, що здеревіли, вкоренилися ще восени, спокійно переносять зворотні холоди. В інших регіонах слід орієнтуватися на кліматичні умови. У ряді районів Уралу або Сибіру сніг може лежати і до травня, тому дивимося на те, щоб ґрунт прогрівся вище 10 градусів, а також встановилася тепла погода (в ідеалі близько 15 градусів).

У цей період можна садити і незакорінені живці зі сплячими бруньками, їм короткочасні періоди холоду теж не страшні. З настанням постійного стійкого тепла висаджуємо вкорінені живці з корінцями.

Останніми повинні висаджуватися саджанці, що вегетують. Такий виноград набувають, переважно, в розплідниках. Він уже має кілька листків або набряклі нирки, тому навіть короткочасні заморозки для нього становлять небезпеку.

Найчастіше саджанці продаються в окремих горщиках і їх до посадки можна перетримати вдома, забезпечивши належний полив. У середній смузі такий виноград висаджують наприкінці травня – на початку червня, у Сибіру та на Уралі – на початку червня.

Якщо з якихось причин довелося посадити виноград раніше, забезпечте його надійним укриттям у нічний час.

Який виноград садити

Посадка винограду навесні для початківців часто супроводжується болісним вибором сорту. Добре, якщо хтось із сусідів чи знайомих у вашій місцевості вже займається цією культурою. Тоді можна скуштувати ягоди на смак, запитати пораду та отримати живці для посадки. Але іноді ви хочете стати першопрохідником виноградарства і не знаєте, що вибрати. Відразу скажемо, що хоча виноградну лозу зараз культивують у багатьох регіонах, у тому числі, із досить складним кліматом, і виведено багато невибагливих сортів, одержати ягоди «як на півдні» дуже складно. Все ж таки, виноград вимогливий і до температури, і до сонця, а на ці умови садівник впливати ніяк не може. Тому, вирішуючи який краще в середній смузі садити виноград, орієнтуйтеся на його скоростиглість та стійкість до низьких температур, а не на врожайність чи чудовий смак. Як правило, у «зонах ризикованого землеробства» вирощують столовий виноград.

До ранніх морозостійких сортів відносяться:

• Біле диво;
• Краса Півночі;
• Київський ранній;
• Муромець;
• Ранній ТСХА;
• Північний ранній;
• Аркадія;
• Кодрянка;
• Лора;
• Діана;
• Рошфор;
• Захоплення;
• Ювілей херсонського дачника;
• Північний.

Вони мають різні смакові відтінки, розмір ягід та кистей, але добре зарекомендували себе у «нетипових» для винограду регіонах. Ці сорти витримують до -25 і, навіть, -30 градусів морозу, що, за наявності додаткових укриттів, дозволяє вирощувати їх у Києвщині, а й у Сибіру.

Вибір місця посадки

Звісно, з огляду на особливості культури, дуже важливо вибрати правильне місце для винограду. Якщо ви його саджаєте не просто для того, щоб затінити альтанку, але і для отримання якісного врожаю, відмовтеся від посадки за залишковим принципом. Для винограду треба вибрати сонячне місце, щоб рослини були освітлені протягом усього дня.

Тому не вибирайте місця, де поряд є високі дерева, що закривають сонце. Великі "сусіди" винограду можуть розташовуватися з північних напрямків від лоз, тоді вони закриватимуть їх від холодних вітрів не лише влітку, а й під час зимівлі. Такий самий ефект дають високі глухі огорожі або стіни будівель.

Друга умова для посадки винограду – добре дреновані ґрунти. Ця культура дуже погано переносить надлишок застійної вологи, тому потрібно відмовитися від низин та місць із близьким заляганням ґрунтових вод. Не любить виноград і важких, повітронепроникних ґрунтів – глин та суглинків. А ось до пісків, навіть бідних, ставиться добре. Ще краще, якщо вони будуть містити кілька каменів.

Дуже добре, якщо на ділянці є південний схил. На ньому раніше сходить сніг і прогрівається ґрунт. Крім того, з пагорбів швидше скочується зайва вода.

Підбиваємо підсумки при виборі місця:

• сонячна сторона;
• захист від холодного вітру;
• гарний дренаж.

Звичайно, поживність ґрунту теж має велике значення, але цю проблему садівник може виправити і сам. Якщо додасть при посадці саджанців і підгодовуватиме надалі якісним добривом Bona Forte для винограду. Воно враховує потреби саме цієї культури, має тривалу дію і суттєво прискорює дозрівання врожаю.

Посадка винограду в ґрунт навесні

Отже, ми вибрали виноград, знайшли відповідне місце, залишилися посадка та гарний догляд у відкритому ґрунті. В умовах середньої смуги чи північних регіонів садять зазвичай кілька лоз для десертів або виготовлення невеликої кількості виноматеріалу в один ряд. При більшій кількості, враховуючи те, на якій відстані потрібно садити виноград, він займає багато місця.

Посадочні ями роблять досить великими – 80-100 сантиметрів у глибину та діаметрі. Їх мають у своєму розпорядженні на відстані близько 3 метрів один від одного. Залежно від типу ґрунту, у заповненні ям є деякі нюанси. Якщо у вас ґрунт, все-таки, важкий, то на дно варто укласти дренуючий шар із щебеню, цегляного чи керамічного бою. Він відводитиме від коріння вологу під час затяжних дощів. На піщаних ґрунтах на дно відразу можна укладати шар із старого перегною глибиною до чверті ями. Такий самий обсяг закладають і зверху дренажу. Далі йде легкий родючий ґрунт на всю висоту ями. Перед посадкою не забудьте внести комплексне добриво, яке перемішайте із землею.

Посадка винограду навесні саджанцями

Перед тим, як садити саджанці винограду, підготуйте в заповненому грунтом ямі поглиблення трохи більше кореневої грудки в горщику, якщо ви придбали посадковий матеріал, що вегетує. Якщо ви пересаджуєте укорінені саджанці з осені, акуратно викопайте їх разом із деякою кількістю землі, а вже потім перенесіть у підготовлене поглиблення. Якщо коренева система дуже велика, рекомендується вкоротити її до 15-20 сантиметрів. Головне під час посадки, щоб вона була в ямі розправлена і окремі коріння не загиналися вгору. В ідеалі вони повинні дивитися вниз під кутом близько 45 градусів.

Після посадки порожнечі заповнюються родючим ґрунтом і ущільнюються, а потім під кожен саджанець потрібно вилити не менше відра води.

Посадка винограду живцями

Виноград можна посадити як укоріненими живцями, так і без коріння, хоча в більшості випадків перший спосіб кращий, оскільки дозволяє рослині розвинутися швидше.

Для посадки використовують заготовлені з осені або зрізані безпосередньо перед посадкою живці. У посадкового матеріалу, що зберігається, спочатку перевіряють життєздатність. У живого черешка зріз має яскраво-зелений колір, а нирки сидять щільно і не відпадають при легкому тиску. Перед тим, як садити незакорінені живці винограду, їх вимочують близько двох днів у ємності з водою на вулиці. Так посадковий матеріал заповнює запас вологи в тканинах і водночас відбувається загартовування. Зверху черешка роблять косий зріз на відстані близько 3 см над верхньою ниркою, а знизу перпендикулярно обрізають майже під вузол. У нижній частині потрібно зробити додаткові надрізи на корі, які прискорять утворення коренів.

Безпосередньо перед посадкою таких живців нижній зріз опудрюють стимулятором коренеутворення «Добра сила», який покращить приживання винограду та забезпечить його швидкий розвиток.

Пророщують живці у пляшках з широким горлом, горщиках або в торф'яних склянках. Для утворення кореневої системи достатньо близько 3-4 тижнів. До того часу, коли погода дозволить пересадити їх у відкритий ґрунт, ви матимете, фактично, готовий саджанець.

Процес можна прискорити, якщо використовувати стимулятори зростання. Це добрий спосіб для північних регіонів з коротким літом.

Догляд за виноградом після посадки

Виноград після посадки також вимагатиме:

• поливу;
• розпушування;
• підживлення;
• обробки від шкідників та хвороб;
• обрізки та підв'язки.

Частота та рясність поливу залежать, звичайно, від погодних умов. Виноград протягом першого року після посадки не може накопичувати досить багато вологи, тому потребує рясного поливу (за відсутності дощів) кожні 10-15 днів.

Як ми вже говорили, важливе значення має повітропроникність ґрунту і якщо він має схильність до надмірного ущільнення, необхідне періодичне розпушування.

Якщо при посадці в яму було закладено якісне добриво пролонгованої дії, у перший рік можна і не вносити додаткове підживлення. Надалі добрива вносять навесні щороку.

Серед основних хвороб винограду борошниста роса, антракноз, сіра та чорна гнилизна, бактеріальний рак. Як профілактичні заходи можна назвати прибирання опалого листя, обрізання загиблих пагонів, а також весняну обробку бордоською рідиною та мідним купоросом.

Виноград піддається атакам і ряду шкідників - листовіток, павутинного кліща, філоксер. Для захисту лоз використовують спеціальні препарати, обробки якими проводять і до розпускання нирок, і після (за зеленим конусом), а також влітку. Про особливості боротьби з павутинним кліщем ви можете дізнатися у статті: Як позбутися павутинного кліща: ефективні засоби.

Щойно висаджені саджанці підв'язують до кілочків, більш дорослі кущі вимагають шпалер (найчастіше використовують плоскі вертикальні), які допомагають у формуванні кущів та зручній роботі з ними.

У перший рік після вкорінення винограду знадобиться формуюче обрізання, яке проводиться восени. Для цього основну втечу вкорочують, залишаючи дві нижні нирки, з яких сформуються основні пагони на наступний рік.

Так, виноград не найпростіша культура для більшої частини території країни. Але як приємно на якійсь дачній ділянці, обрамленій звичайним сосновим лісом, зрізати соковите гроно, що ввібрало в себе все сонце короткого північного літа.