Черрі – найпопулярніший сьогодні сорт томатів. Зовні він дуже привабливий. Гроно з маленьких, яскравих, соковитих помідорів виглядає немов ялинкова гірлянда. Жовті, помаранчеві, червоні, зелені, фіолетові, чорні та смугасті – кольори у чері можуть бути різними.
Багата різноманітність відтінків, іграшкові форми та чудовий смак – так можна коротко описати знамениті томати черрі. У чому секрет їхнього успіху? За що цей сорт так сподобався як професійним агрономам, так і дачникам-аматорам?
Читайте нашу статтю та дивіться відео, там ми постараємося відповісти на ці запитання. А також з'ясуємо, як правильно посіяти помідори чері на розсаду.
Сорта черрі: опис та характеристики
Черрі – це група дрібноплідних сортів та гібридів помідорів. З англійської слово "cherry" проводиться як "вишня, черешня". Справді, такі томати чимось схожі на ці кісточкові плоди.
Черрі відносяться до карликових томатів ранніх термінів дозрівання. У середньому маса одного плоду – 15-20 р. У групу входять як низькорослі сорти і гібриди, і високорослі. Колірна гама плодів відрізняється великою різноманітністю. Те саме можна сказати і про форму томатів. Помідори чері бувають круглими, довгастими або краплеподібними.
На одній гілці розташовується до 5-6 дрібних плодів. Зовні томатне гроно схоже на виноградну кисть. Але зустрічаються варіанти, коли маленькі помідори розташовуються у вигляді суцвіття калини. Існують сорти чері, у яких довжина пензля сягає 1 м. Гілка щільно усіяна помідорами і виглядає дуже ефектно. Та й урожай вражає. З одного куща протягом сезону можна зібрати до 200 плодів. Вважається, що 4-6 кущів рослини здатні замінити цілу грядку із звичайними томатами.
Переваги томатів чері
Популярність чері зростає з кожним днем. Чому так відбувається? Все просто – ця група томатів поєднує у собі чудові характеристики. Серед переваг томатів чері:
Смакові якості. У складі помідорів чері вдвічі більше цукрів та корисних інгредієнтів, ніж у звичайних сортах томатів. Їх смак яскравіший, насичений і відрізняється від звичних нам класичних помідорів.
Декоративність. Плоди однаково красиво виглядають на грядці та в тарілці з салатом. Вони пофарбовані яскраво, тому служать найкращою прикрасою під час презентації страв. Красиві забарвлення, різноманітні форми та невеликі розміри дозволяють створювати яскраву, незвичайну та смачну консервацію з цими плодами. Вони не втрачають своїх фарб і при заморожуванні на зиму. Крім того, їх можна в'яти – компактні розміри дозволяють це робити з легкістю. Виходить чудова заготівля для піци, пасти та інших страв.
Ранньостиглість. Одна з головних переваг черрі - ранньостиглість. Особливо ця якість важлива для регіонів із коротким весняно-літнім періодом. У середньому плодоношення починається через 80-90 днів після появи перших сходів. Дозрівають помідори на гілці практично одночасно.
Тривале плодоношення. Черрі – урожайна група помідорів. Кущі здатні давати плоди до перших заморозків. Рання віддача врожаю, тривалі терміни плодоношення дозволяють городникам забезпечити себе добрим урожаєм.
Хороша лежкість. Порівняно з великими томатами, маленькі помідорки-чері відрізняються відмінною лежкістю. Деякі різновиди можна назвати рекордсменами за цим параметром. Найдовше зберігають свої якості такі сорти та гібриди, як: «Кам'яна квітка», «Медова крапля», «Золотий дощ», «Черрі Кокта». Плоди чері не розтріскуються, не псуються, добре зберігаються, добре переносять транспортування.
Нескладне вирощування. Виростити чері зовсім не складно. Агротехніка культури досить проста. Дрібноплідні томати невибагливі, вимагають мінімум стандартного догляду. Вони ростуть швидко, формуючись у потужні кущі з рівними однаковими плодами, які встигають досить дружно.
Користь для організму. Усього 100-200 г плодів чері достатньо, щоб забезпечити добову потребу організму в лікопіні – одному з найсильніших антиоксидантів. У складі також присутній бета-каротин – запорука молодості, краси та довголіття. Серед корисних інгредієнтів також є: вітамін К, серотонін, калій, цинк, залізо, йод, хром та багато інших цінних речовин. Черрі допоможуть відновитися при занепаді сил, зміцнять серцево-судинну систему, покращать роботу нирок та шлунково-кишкового тракту, а також послужать профілактикою проти недокрів'я.
Правила посіву томатів чері
Висаджувати чері потрібно за 2 місяці до передбачуваної пересадки розсади у ґрунт. При цьому не важливо, якого виду будуть умови зростання: телиця або відкриті грядки. Насіння чері висаджується на розсаду за тими ж правилами, що і звичайні, великоплідні томати.
Що знадобиться:
- Горщик чи лоток глибиною – 10-15 см
- Універсальний ґрунт
- Дерев'яна шпажка, зубочистка або сірник
- Блюдце або пластикова тарілочка
- Чиста вода
- Пакетики з насінням
Важливо! Для посадки насіння підійде будь-який універсальний ґрунт. Для проростання насіння стандартного складу ґрунту буде достатньо. Але важливо звернути увагу на показники кислотності ґрунту. Вона має бути не менше 5,5 pH. Коли розсада підросте до 2-3 справжніх листків і знадобиться її пікірування, в грунт будуть додані всі необхідні компоненти для того, щоб саджанці розвивалися міцними та здоровими.
Схема посадки:
- У ємності проробити дренажні отвори
- Наповнити лоток для розсади ґрунтом, не доходячи до краю бортика 2-2,5 см.
- Добре пролити ґрунт теплою, відстояною водою кімнатної температури
- Відкрити пакет із насінням, висипати вміст на блюдце
- На край блюдця поставити краплю води
- Вмочуючи шпажку в краплю з водою, підчіпляти насіння і розкладати їх рядами
- Відстань між насінням – 4-5 см, між рядами – 5-6 см
- Розкладене насіння присипати ґрунтом, товщина шару – 2-2,5 см.
- Зволожуємо грунт за допомогою пульверизатора - лійка не підійде, оскільки насіння з потоком води піде глибоко в грунт і може не зійти
- Створюємо ефект парника – накриваємо лоток із посадками поліетиленовим пакетом, прозорою кришкою або склом.
Порада! При загортанні ґрунту важливо простежити за тим, щоб у верхньому шарі ґрунту не було паличок, грудочок, гілочок, а структура ґрунту була повітряною, однорідною та легкою. Якщо не прибрати "перешкоди" з поверхні, то крихітні сходи не зможуть пробити собі шлях крізь подібні перешкоди.
Після сівби сходи з'являться протягом 7-10 днів. Температуру повітря слід підтримувати в межах 20-25°С. Якщо під плівкою накопичується занадто багато конденсату, необхідно провітрювати міні-парничок як мінімум 30 хвилин на день. Як тільки з'явилися перші сходи-петельки, плівку потрібно зняти і знизити температуру до 19-20 ° С, щоб сходи не витяглися і не впали.
Подальша агротехніка для черрі буде аналогічна будь-яким іншим різновидам помідорів. Коли у розсади з'являться 2-3 пари справжнього листя, необхідно провести перше пікірування – пересадку у великі ємності. У віці 50-60 днів можна вирушати з готовою розсадою на дачу та висаджувати її на грядки.
