Нам, садівникам, не догодиш: спочатку терміново і до зарізу треба посадити якусь рослину. Ми зводимо знайомих та родичів проханнями поділитися посадковим матеріалом, обшаріваємо Інтернет та доступну літературу у пошуках інформації, як рослині догодити. Уф! Посадили. Прижилось. Розрослося. Ще розрослося і ще. У відповідь на наші невтомні турботи розкинулося широким килимом. А стільки нам зовсім не треба! Запускається зворотний процес. Роздача надлишків друзям та родичам мало допомагає, кількість посадкового матеріалу швидко досягає рівня міні-розплідника. Приймається рішення перевести під корінь. У деяких випадках і це непростий варіант, як би не більш проблематичний, ніж розведення. Наприклад, для рослин, що легко розмножуються відрізками кореня: бруннера, котівник, м'ята, нів'яник, катран, лопух, хрін і багато чого ще. У цій статті мова піде про хрін — як його перевести чи обмежити, якщо його кількість перевищила всі можливі межі хрінових заготовок.
Про хрін
Будь-яка успішна боротьба починається з вивчення супротивника. Тому що, якщо сліпо слідувати, наприклад, різноманітним порадам із всесвітньої павутини (як то: поливати оцтом, засипати вапном), особливо, якщо від старанності зробити це одночасно, можна отримати вражаючі спецефекти, а хрін все одно розростеться. Тому спочатку теорія.
У України виростає два види хрону: хрін звичайний (Armoracia rusticana) — переважно у Європейській частині; і хрін луговий, або гулявниковий (Арморація sisymbrioides) - Переважно в Сибіру. Особливої різниці між ними немає, у звичайного коріння товстіше і довше. Втім, якщо сибірський посадити в Європейській частині, він, мабуть, також набере габарити. Рослина входить у сімейство капустяні.
В цілому, хрін є багаторічною трав'янистою рослиною з потужним кореневищем, що має придаткові нирки, з яких і розвиваються нові стебла. На другий рік рослина викидає квітконоси, утворює стручки, але з результатом цього процесу у хріну якось не дуже добре: насіння або не визріває, або дуже погано зав'язується - майже всі стручки виявляються порожніми. Але розмножуватися треба! Тому хрін вирощує дітей безпосередньо з придаткових бруньок власного кореневища, живлячи їх власними соками і притримуючи в межах видимості.
Якщо кореневища хрону якимось чином пошкодити, прокидаються додаткові нирки, що сплять, і дають життя новим рослинам. Тобто, викопуючи хрін для апетитних заготовок, садівники сприяють його розростанню. Кожен залишок кореневища дасть початок новій рослині і завойовуватиме навколишні території. Як правило, запасених у товстих кореневищах поживних речовин цілком достатньо для вирощування нової втечі. А там він сам упорається. І відросте нові кореневища з підрядними бруньками.
До речі, про різницю між корінням і кореневищами: корінь — робоча частина рослини, яка добуває, запасає, переробляє, штовхає все потрібне нагору; кореневища - підземні пагони, органи розмноження і відновлення, що несуть придаткові нирки і запаси поживних речовин.
Хрін - дуже витривала рослина. Він витримає зимові морози -45 °С під снігом і -25 °С без снігу, листя витримує весняні заморозки -10 °С. Дорослій рослині посуха дарма, вона багато чого запасло у своїх кореневищах. Мало цього, хрін ще й до багатьох хімікатів стійкий!
Як його перевести?
Зі сказаного вище зрозуміло, що викопувати хрін лопатою — собі дорожче: порізані шматочки кореневища, що залишилися, в екстреному порядку розбудять максимум придаткових нирок, що залишилися, і заростять весь простір свіженькими пагонами.
Тобто якщо викопувати, то вилами. Тим більше, що дбайливі садівники, вперше висаджуючи хрін, підбирають для нього гарне містечко з родючим пухким ґрунтом, в якому він сильно розкидає кореневища. Викопуючи, постаратися вибрати із землі максимум кореневищ, свято пам'ятаючи про те, що кожен шматочок — потенційно нова рослина.
І це тільки півсправи, бо навіть за найретельнішої вибірки повиколупувати абсолютно все навряд чи вдасться. До речі, викидати викопане в компостну купу загрожує отриманням хрінових чагарників у компості. Так що, по можливості, максимум потрібного перевести на заготовки, решту скласти на перекопаній ділянці і почати наступний етап.
Наступний етап полягатиме в перешкоджанні проростанню кореневищ, що залишилися. Усю площу, зайняту раніше хріном, із запасом закрити непроникним матеріалом: руберойдом або щільним картоном внахлест. Можна навіть старим непотрібним уже килимом. У такому вигляді ділянка, де ріс хрін, має знаходитися щонайменше рік. Тоді придаткові бруньки, що рушили в ріст, загинуть від нестачі світла, а кореневище, пробуджуючи все нові нирки, вичерпається.
Якщо сезон чекати не може і не вистачає місця для потрібних посадок, можна модифікувати попередні рекомендації. Тобто перший етап залишається незмінним, на другому етапі ділянку краще обгородити, застелити щільним картоном у два шари і внахлест. Короб з закритим дном, що вийшов, заповнити деревним сміттям, листям, скошеною травою, перемішаними з землею тирсою. Тирса бажано використовувати полежали рік-два. Коли використовується свіжа тирса, всю грядку, що вийшла, пролити сечовиною (100 г на 10 л води).
Далі - по сезону. Якщо все відбувається восени, залишити до весни. Весною буде куди посадити ранні овочі. Якщо маніпуляції виконуються навесні, нехай грядка постоїть тижнів зо два (за цей час за відсутності дощів пару-трійку разів полити), земля осяде і туди можна буде посадити щось потрібне. Максимально швидко та якісно органіку переробляють огірки, кабачки, гарбузи.
За сезон кореневища хрону померли від виснаження, картон, залежно від регіону та кількості опадів, може й цілком згнити, гарбузові перероблять усе сміття.
Любителі хімічних засобів можуть скористатися Раундапом, Торнадо, Ураганом, препаратами гліфосату, що знищують всяку зелень. У разі застосування цих препаратів (в суху безвітряну погоду, краще до вечора) обприснути ними зарості хрону, намагаючись не потрапити на культурні (або некультурні, але потрібні) рослини.
Операцію бажано проводити, коли довкола нічого не цвіте, щоб не постраждали корисні комахи. Листя почне жовтіти тільки через тиждень, потім рослина гине. Загинуть усі рослини (не тільки хрін), що потрапили під обробку. Враження від цих вмираючих рослин найгнобливіше. Загиблі частини рослин у компост складати не потрібно.
Як ми обмежуємо хрін
Хрінового апокаліпсису у нас ніколи не траплялося. Основна причина, на мою думку, ховається в місцях посадки. Ті, хто його садив (У Хабаровському краї — батьки чоловіка, на Кубані — колишні власники ділянки), не виділяли йому гарного місця з пухкої родючою землею.
У Комсомольську-на-Амурі хрін у нас ріс під величезною тополею, що розмістилася з іншого боку огорожі, і ще одна — у трохи родючому місці: на краю трав'янистого газончика. Під тополею і сонця 1 годину на день, і вологи — тільки коли дощ проб'ється, а поживність навіть не йде. Він там практично не розростався. Коріння його ми викопували раз на три роки.
На краю газончика хріну було веселіше настільки, що коріння копало щорічно. Але розростатись у нього теж не виходило. З одного боку вздовж паркану до стану асфальту витоптала стежку наша лайка, що патрулює периметр, а з боку газончика ми регулярно підкошували все зайве. Варіант регулярного скошування дуже хороший тим, що виснажуючи бічні кореневища, не дає хрону сильно розростатися. На всі заготівлі нам вистачало і листя, і коріння, тому куртинку тримали невелику.
Спосіб регулярного скошування можна застосувати і для ліквідації хрінових чагарників. Якщо поспішати особливо нікуди, роки за два постійного літнього підкошування хрін можна винищити. Але тут потрібно скошувати листя хрону регулярно на стадії розгортання, оскільки лист, що розгорнувся, негайно починає фотосинтезувати і постачати кореневища поживними речовинами. Ті, у свою чергу, починають наростати та закладати нові нирки.
На Кубані хрін росте у нас також у двох місцях. Один займає ділянку приблизно 30 на 30 см, на середньощільному суглинку, росте без поливу і підживлення сам по собі. Коріння, втім, копаємо. Навколо регулярно підкошуємо, і він непогано тримається на відведеному йому шматочку землі.
Другий виступає як предмет здивування та захоплення його пристосовністю. Сидить він під сосною, весь засипаний сосновими голками. Сонце практично цілий день, поливу ніякого. Виходячи з жалю, ми зробили кілька спроб його викопати, які, втім, не увінчалися успіхом — грунт настільки щільний глинистий, що пробити його можна тільки ломом. І то після дощу.
Навіть кріт у радіусі 5-6 метрів від сосни ніколи не копає — силі, мабуть, не вистачає. Чоловік заявив, що не настільки жалісливий, щоб пересаджувати не особливо потрібний нам хрін, я поколупатися-поколупатися і здалася. Так він і росте як символ стійкості серед соснових голок.
