Важко бути дачником-початківцем. По-перше, хочеться всього, відразу і більше. По-друге, власна ділянка є землею обітованою, на якій бачаться усипані плодами дерева, ягодами - чагарники, і город, що пихає здоров'ям, з найсмачнішими і найбільшими овочами. Нехай заздрять знайомі, друзі та родичі! По-третє, велика кількість інформації в Інтернеті, сукупність якої дозволяє вигукнути: «Стійте! Я знаю коротку дорогу!». Ті, що переїхали з одного регіону в інший, найчастіше, надмірно самовпевнені, вважаючи, що чудово знаються на землеробстві. Реальність, зазвичай, інша. Ось для тих, хто тільки починає свою діяльність на землі, а також для тих, хто переїхав з одного регіону в інший досвідчених хліборобів, і буде стаття.
Перша примірка
Дуже різні землі трапляються новоспеченим землеробам: і цілина, і старі дачі, і ділянки із землею, зіпсованою попереднім господарюванням (не обов'язково землеробським). Тому перед початком будь-яких посадок непогано зрозуміти, що за ґрунт на знову обітованій землі.
Найперше – накопати ямок у різних місцях і приблизно прикинути товщину родючого шару. Його буде видно – верхній темний шар, на якому росте трава. Коли він від 20 см і більше – дуже пощастило, якщо сантиметрів 5, отже, доведеться попрацювати.
Під час викопування ямок загалом буде зрозуміла і структура ґрунту: легко копається, легко зсипається з корінців рослин – ґрунт піщаний. Довге і важке колупання (у мокрому стані шматок ґрунту непідйомний, у сухому – камінь-камінням), це глина. Якщо ґрунт дуже темний, навколо відносно мокро і ростуть вересові – потрапив торфовищ. Переживати у жодному варіанті не потрібно, скрізь є свої плюси.
Істотний показник – кислотність ґрунту, але його, як не копай, не побачиш. Можна, звичайно, замовити лабораторні дослідження, але всю землю з ділянки туди не потягнеш, а вона може бути різною навіть у межах 6 соток. Якщо дозволяє сезон (кінець весни, літо, початок осені), краще озирнутися навколо, придивитися до бур'янів, які ростуть, і вже по них зорієнтуватися.
Наприклад, на відверто кислих ґрунтах можна виявити котячу лапку, хвощ, мох сфагнум, гармату; на трохи менш кислих - кислицю, жовтець, цикорій, подорожник; на слабокислих - дзвіночки, вітряки, медунки; на нейтральних – суницю, конюшину, матір-мачуху, ромашки, деревію, снить. Лужні грунти віддають перевагу мятлікам, мітлицям, тимофіївкам, гусячим лапкам.
Снити, кропива, чистотіл і кровохлібка у великих кількостях характеризують родючість ґрунту позитивно, ось тільки кропива добре росте і на колишніх смітниках, так що знайти під нею можна всяке.
Крім ґрунту, істотна умова для вирощування рослин – освітлення. Протягом дня дуже непогано кілька разів звернути увагу, куди лягає тінь і як вона рухається. Потім підключити уяву або гаджети і прикинути, як це виглядатиме в літні місяці з високим сонцестоянням. У середній смузі та північніше овочам добре б віддати найсонячніше місце, а от у південних найкращими для них будуть місця з ранковим та вечірнім сонечком.
Дорога до розуміння
У різних регіонах ґрунти однієї і тієї ж структури поводяться по-різному. Наприклад, глина в регіонах з прохолодним і сирим літом змушує садівників всіляко розпушувати її і відводити зайву воду, яку глина не пропускає в нижні шари. У регіонах же з жарким і посушливим літом глина, певною мірою, порятунок: вона накопичила вологу з зими, і тримає її, нікуди не пропускаючи, так само не пропускає вниз вологу від дощів, що випадають, утримуючи її в зоні коренів. З піщаним ґрунтом, зрозуміло, все з точністю до навпаки.
Торф'яні ґрунти в різних регіонах теж різні, особливо велика різниця між європейськими та азіатськими торфовищами. І навіть лісові підзолисті ґрунти, де, здається, і порівнювати нічого, один марний порох, у різних місцях вони різні. Особливо за кислотністю.
Садівникам, які змінили регіон перебування, потрібно буде переглядати звичні прийоми роботи із землею. Тому перший сезон – прикидний. Посіяти і висадити надійні овочі, а вони покажуть, які тут вихідні умови. Початківцям же невибагливі овочі допоможуть не зневіритися у своїх силах, а може, й додадуть впевненості.
Якщо дозволяє ситуація, добре б перший сезон обробки від шкідників і хвороб звести до мінімуму, щоб зрозуміти, хто тут насправді є шкідливий і на що він робить замах.
Також дуже непогано у перший сезон фотографувати все, що можна. Не для того, щоб похвалитися в соцмережах, а собі на допомогу. Дати фотографій дуже допомагають зорієнтуватися за строками зростання, цвітіння, плодоношення. На фото можна буде розглянути те, що не побачили відразу - ознаки хвороб, шкідників, що причаїлися, живність, що мешкає на ділянці, а також, що важливо, рівні освітлення в ті чи інші періоди.
Додатково по фото можна визначити рослинність, що росте на ділянці, вона ще багато чого може підказати, крім кислотності: рівень залягання ґрунтових вод, надлишок або недолік деяких елементів, рівень водозабезпечення, або проникність ґрунту, ступінь його родючості.
І, звісно, потрібно налагодити контакт із сусідами. Добре, якщо вони старожили, якщо ні, треба поєднатися і знайти-таки старожила. А він уже розповість у задушевній бесіді всі тонкощі землеробства саме в цій місцевості.
Змінивши три регіони садівництва і набивши чимало шишок при достатньому начебто досвіді, до інформації старожилів я ставлюся дуже уважно. Навіть до тієї, яка спочатку здається пережитком, оманою чи забобонами. Все має своє коріння.
Овочі та зелень для першого сезону
Переважна більшість овочів люблять пухкий, поживний, середньо зволожений, слабокислий, слаболужний або нейтральний грунт. З освітленням прямим сонячним промінням протягом дня - в середній смузі і північніше, переважно ранковим або вечірнім сонечком - на півдні та в зоні континентального клімату. Але це ідеальний варіант, насправді такого щастя майже не зустрічається.
Зате практично всі овочі чудово ростуть на цілині. Тому, якщо попалася ділянка з цілиною, є сенс взяти від неї в перший же сезон максимум можливого, насадивши всякого різного по всій ділянці. Тим більше, що на цілині ще немає специфічних шкідників городніх культур.
Для зелені (кріп, кінза, салат, петрушка) потрібна скільки-небудь окультурена земля, тобто перекопана, розпушена і з вибраними кореневищами бур'янів. Конкуренції із місцевим травостоєм вони не витримають.
А ось з кабачками помітно простіше: у потенційно родючому місці (зарості кропиви, наприклад) траву скосити, вирити ямку, насипати насіння, полити та закопати. Скошену траву укласти валиком навколо ямки - і бур'яни придавить спочатку, і добривом послужить. Після появи першого справжнього листя зайві рослини акуратно вищипати (коріння нехай залишаються), залишивши пару найсильніших. Далі кабачкам потрібен буде лише полив і висмикування високих бур'янів деякий час, потім вони розлопуться і впораються самі.
Приблизно так само поведуться і гарбуза, Тільки вони ще й розкидають свої батоги на кілька метрів навколо. Кабачки відносно тіньовитривалі, а гарбузам потрібно більше сонця.
Звичним коренеплодам (редиска, морква, буряк) місце бажано підготувати таке саме, як і для зелені. Морква сходить і наростає довго, за цей час між рядками моркви встигне вирости редиску, якщо її туди посіяти. Також редис можна рідко посіяти по рядах моркви, він послужить маркером. Довго висхідну моркву часто забивають бур'яни, а так хоча б зрозуміло, де висмикувати бур'яни обережніше. Буряк сходить швидше морквини, при першому прополюванні її вже буде видно. Моркву та буряки для першого сезону краще посіяти густіше, а потім, разом із прополкою, прорідити.
У південних і континентальних регіонах із спекотним літом дуже невибагливі томати, причому найневимогливішими є ранні детермінантні сорти та чері-томати. Вони можуть рости в підготовленому, як на зелені, грунті, просто посіяні насінням. Томати-чері при цьому плодоносять до заморозків. Високорослим потрібна підв'язка, низькорослі справляються з вертикальним положенням самі і виглядають дуже ошатно. Середньопізні та пізні сорти добре ростуть, якщо вони висаджені розсадою.
До речі, томатам, як і гарбузам, сонця потрібно максимум – тоді вони будуть солодшими. Підв'язка до кілочків обов'язкова – так томати отримають більше сонця і краще провітрюватимуться, що вбереже їх від захворювань.
У середній смузі і на північ, щоб не розчаруватися, краще вирощувати томати в теплиці або парнику.
А ось огіркам якраз навпаки – середня смуга підходить значно краще, ніж південні регіони або континентальні із спекотним літом: спеки та великих добових перепадів температур огірки не люблять, вередують. Але пробувати все одно треба - як же без огірків? Тому як експеримент непогано б посадити огірки і насінням, і розсадою, коли ґрунт вже добре прогріється і заморозків однозначно не буде, подивитися, як краще вийде. З опорами теж все неоднозначно: десь огірки краще ростуть на сітці, а десь — просто на землі.
Без цибулі і часнику, Як і без огірків, життя українському городнику не мила. Тобто висаджувати і те, й інше потрібно обов'язково. Для них, як і для томатів, вибрати саме сонячне та сухе місце. Цілком можна посадити по краю томатних грядок з південного боку, ці культури сприятливо впливають одна на одну.
Якщо на ділянці є вологе світле місце (у середній смузі і північніше – сонячне, на півдні – затінене в спекотний годинник), та ще й сниться там росте – саме місце для капусти. Під капусту на цілині підготовка ґрунту найпростіша: зрізати бур'яни, застелити ділянку (після того, як прогрілася земля) картоном, зверху – білим матеріалом, що мульчує, наробити в цьому «бутерброді» отворів і в землю закопати насіння. Потім зі зрослих паростків залишити по одному. Найпростіші види капусти – білокачанна та броколі. Можна й розсадою висаджувати.
Ну, і картоплю, звісно. Не можна залишити близьких без молодої картоплі. Тут теж в залежності від регіону та місцевості: якщо мокро, посадити в гребені і високо підгортати; якщо жарко, сухо та вітряно, висадити в канавки, замульчувати скошеною травою і все літо по можливості шар мульчі нарощувати; якщо з кліматом незрозуміло - посадити, підсапувати після сходів, а далі - по ситуації.
Простий у вирощуванні горох. І товаришує з огірками, «підгодовуючи» їх азотом. Можна посадити поряд, якщо огірки на сітці – вони зростатимуть «обійнявшись».
Головне – не забути регулярно фотографувати! Висновки та робота над помилками будуть наприкінці сезону.
