Грибні захворювання картоплі при закладанні її на зберігання можуть призвести до великих економічних втрат. Проникнувши в овочесховище, інфекція здатна занапастити значну частину дбайливо вирощеного врожаю. Якщо до того ж допустити зараження насіннєвої картоплі, то під загрозою опиниться весь урожай майбутнього сезону. Як захистити посадкову картоплю від гниття і зберегти її до наступної весни, розповімо у статті.
Які хвороби загрожують картоплі на зберіганні
Суперечки грибів, які вражають надземні частини рослини та бульби, зазвичай дрімають у родючому шарі ґрунту, очікуючи на сезон посівів. Заражена картопля може згнити і полі, але якщо інфікування відбулося наприкінці вегетаційного періоду, гниття може проявитися лише під час зберігання картоплі.
Різоктоніоз, або чорна парша
На шкірці проступають пурпурно-свинцеві або темно-сірі плями – ознака ризоктоніозу. На поперечному розрізі видно іржаві тверді утворення, які глибоко проникають усередину бульби.
Кількість втраченого врожаю залежить від часу виникнення та тяжкості захворювання, погодних умов перед збиранням та стійкістю сорту. Часто хворі бульби зазнають вторинного зараження, не витримавши атаки збудників інших захворювань (грибів та бактерій).
Фузаріоз або суха гнилизна
Є одним із поширених грибних захворювань, що вражають картопля при зберіганні. Джерелом інфекції служить грунт або бульби, що розкладаються від хвороби. Гриби проникають у картопля там, де є механічні пошкодження, а також у місцях, що зазнали впливу інших патогенних мікроорганізмів.
Дуже глибоке ушкодження паренхіми (понад 5 мм) сприяє розвитку цього захворювання. У період зберігання суха гнилизна швидше прогресує в умовах високої температури. На поверхні зараженого бульби утворюється міцелій різного кольору. Хворі бульби висихають, муміфікуються чи руйнуються.
Дуже важливо уникати механічних пошкоджень під час збирання врожаю, транспортування та сортування. Вони можуть спровокувати розвиток сухої гнилі. Варто задуматися про вирощування сортів, стійких до зараження грибками роду Fusarium, а також про відповідну обробку посадкових бульб. Часто розвитку сухої гнилі сприяє фітофтороз.
Мокра гнилизна і змішана гнилизна картоплі
Викликають хворобу бактерії з роду Erwinia. Зараження зазвичай відбувається у польових умовах. Заражені бульби походять від рослин, які мали ознаки чорної ніжки наприкінці вегетаційного періоду. Хворі бульби є джерелом інфекції для пошкоджених та заражених іншими патогенними мікроорганізмами картоплин.
Захворювання розвивається інтенсивніше за умов непридатної для зберігання температури та вогкості. Це зазвичай має місце в погребах, що погано вентилюються, де картопля зберігається в дерев'яних ящиках без провітрювання.
Інфекції, викликані одним патогеном, трапляються досить рідко. Найбільш поширена гнилизна бульб, що з'явилася в результаті проникнення декількох патогенів в паренхіму. Змішана інфекція, викликана грибами та бактеріями, призводить до набагато більших втрат, ніж поодинокі інфекції.
Як захистити картоплю від гниття під час зберігання
Ефективний захист посадок у період вегетації запобігає зараженню бульб. Дотримання принципів правильного зберігання і, особливо, турбота про посадковий матеріал перед відправкою до сховища, систематичний огляд для відбраковування хворих бульб - все це істотно впливає на якість і збереження врожаю в цілому.
Щоб уникнути зараження бульб, необхідно:
- Ніколи не забувати просушувати бульби після збирання врожаю.
- Після 2-3 тижнів зберігання провести детальну оцінку стану картоплі.
- Використовувати в їжу найгіршу картоплю насамперед.
- Забезпечити відповідну температуру та вологість у приміщенні для тривалого зберігання.
- Раз на тиждень оцінювати стан картоплі, що зберігається на предмет проростання, розвитку хвороб і вологості.
Препарат «Сінклер» захистить посадкову картоплю.
Щоб захистити насіннєву картоплю, що закладається на зберігання, потрібно обробляти бульби якісним препаратом, що запобігає виникненню гнилів. Це гарантує, крім безпеки, і більш високий, красивий та здоровий урожай у наступному сезоні.
Для захисту посадкової картоплі від гнилі компанія «Август» пропонує препарат «Сінклер». Після застосування засобу активні речовини створюють навколо бульб захисну оболонку, не залишаючи інфекції жодного шансу. Достатньо провести одноразову обробку насіннєвого матеріалу.
Як проводити обробку картоплі препаратом «Сінклер»
Після закінчення збору проводять відбір бульб для весняної посадки. Здоровий посадковий матеріал краще закладати на зберігання окремо від картоплі, призначеної для їжі.
При осінньому сортуванні бульб і обробляють картоплю. Сама процедура дуже проста: бульби обприскують приготовленим водяним розчином «Синклера», підсушують і закладають на зберігання. Для зручності «Сінклер» містить сигнальний барвник червоного кольору.
Препарат «Сінклер» слід використовувати строго за призначенням, розводити водою в пропорціях 2 мл на 100 мл і уникати потрапляння активної речовини на харчові продукти.
Збережіть від псування та гнилі бульби картоплі для весняної посадки — і радійте багатому врожаю наступного року!
