10 сортів та гібридів кабачків, які не бояться хвороб та примх погоди. Опис, фото

Кабачок вважається дієтичним продуктом - має низьку калорійність, містить багато калію, заліза, вітамінів групи "В", вітамін "С" та інші корисні для організму речовини. Ще він цікавий тим, що плоди (гарбуза) використовуються в їжу молодими, не дозрілими (зеленцями). Значить, не слід чекати дозрівання врожаю, і з кінця весни (при вирощуванні через розсаду) до осені можна мати в меню свіжі овочі. На своїх грядках краще вирощувати сорти та гібриди кабачків, стійкі до хвороб та змін погодних умов. Це позбавляє небажаних хімічних обробок і дозволяє отримати врожай за будь-якої погоди. Саме про такі сорти та гібриди кабачка і йтиметься у цій статті.

1. Цукіні «Жовтоплідний»

Вітчизняний сорт кабачків групи цукіні адаптований до різних погодних змін, тому він нормально зростає у багатьох регіонах із коротким теплим періодом. Швидкостиглий. Від сходів до першого збирання врожаю зеленців – 40 днів. Надалі збирання плодів проводять 1-2 рази на тиждень.

Для цього кабачка характерний компактний кущ, буквально усіяний біля основи яскраво жовтими плодами. М'якуш світло-жовтий, але може бути і кремовий. Плоди зберігаються понад місяць.

В інші роки замість цього сорту кабачка використовую сорти "Золотинка" або "Золотий ключик" (вони теж жовтоплідні). Формують 15-18 плодів на кущі. Маса плоду 400-500 г. М'якуш солом'яно-жовтий з приємним смаком. У "Золотинки" м'якоть солодка, підходить для дитячого харчування.

2. Цукіні «Ізумруд ранньостиглий»

Сорт кабачка формує гарбуза темно-зеленого кольору. Кущ компактний, плоди циліндричні подовжено, середньої величини. По всій довжині діаметр плода приблизно однаковий. Плоди великі, м'якоть густа, що позначається на загальній масі гарбуза, що досягає 700-1200 г.

Кабачок має ніжний приємний смак. Сорт характеризується високим вмістом марганцю. Перший урожай кабачки дають через 45 днів із моменту появи сходів, причому формують відразу по 4-5 плодів. Плоди треба забирати своєчасно. Це сприяє зав'язуванню та зростанню нових зеленців.

3. Цукіні «Цукеша»

Дуже багатьом моїм знайомим подобається сорт Цукеша. Він відноситься до різновидів ранніх сортів кабачків цукіні з тривалою віддачею врожаю. Рекомендований для холодних регіонів України. Термін отримання технічно зрілих плодів коливається не більше 40-51 день.

Рослини кущової форми з великим листям. Цікавий сорт тим, що плоди мають дуже витягнуту циліндричну форму (до 30-40 см), шкірку темно-зеленого кольору, за що відносять їх до групи цукіні. Маса плодів кабачка від 600 до 900 г. З куща можна отримати до 12 кг плодів.

М'якуш кабачка соковита, дуже смачна. За відгуками, плоди можуть зберігатись тривалий час, не знижуючи смакових якостей. Добре переносять далекі транспортування.

4. Цукіні «Кавили F1»

Партенокарпічна культура кабачків, формування плодів якої проходить без запилення. Гарбузи кабачків у таких гібридів і сортів не мають насіння або вони дуже дрібні, не сформовані, що особливо важливо при виготовленні ікри, консервуванні та інших заготовок.

У ряді партенокарпічних кабачків ранніх термінів дозрівання гібрид «Кавілі F1» відноситься до найкращих. Період від повного сходу до отримання врожаю - 40-42 дні. Це істинно партенокарпічний, ультрашвидкісний, довгоплодоносний гібрид. Кущі великі, але компактні. Йому не потрібне запилення, тому він плодоносить як за погоди зі зниженими, так і з високими температурами. Стійкий до більшості хвороб, у тому числі до борошнистої роси.

Гібрид відрізняється рясним та тривалим формуванням плодів, аж до осінніх заморозків. Урожай я починаю знімати при довжині гарбузів від 16 см і масі не менше 300 г. З одного куща, як правило, отримую 8-12 кг світло-зелених плодів. М'якуш кабачка соковита і ніжна, білуватого кольору, приємного смаку, при переростанні плодів вона не грубіє.

Плоди без зміни якісних показників зберігаються тривалий час і добре переносять транспортування на далекі відстані.

5. Цукіні «Іскандер F1»

Унікальний нідерландський гібрид кабачка. Кущ великий, присадкуватий. Відрізняється природною стійкістю до більшості захворювань та здатністю до формування надранніх врожаїв. Перші плоди можна зняти через 36-40 днів після сходів у відкритому ґрунті.

Плоди кабачка світло-зеленого забарвлення, іноді в білу цятку, витягнуті, з щільною м'якоттю, що безумовно впливає на масу плодів (500-800 г) при довжині 18-22 см. Основна позитивна якість - високий урожай, що досягає в оптимальні за погодними умовами.

М'якуш від блідо-зеленого до світло-кремового забарвлення. Чи не грубіє з віком плода. Але так як плоди кабачка тонкокорі, то їх термін зберігання обмежений. Слід зазначити, що з переростанні плоди не втрачають смакових якостей. Невибагливий до погодних умов. Гібрид "Іскандер F1" витримує нетривалу мінусову температуру. Навіть у холодне літо гібрид формує добрий урожай.

6. Цукіні «Сангрум F1»

Ранньостиглий гібрид кабачка «Сангрум F1» виведений у Голландії. Формує компактний кущ. Перші плоди з'являються на 38-40-й день після появи сходів. Плоди своєрідного забарвлення – світло зелені з білими цятками, циліндричної форми. М'якуш середньо соковитий, ніжний, шкірка тонка. Маса плодів вбирається у 200-400 р.

З одного куща врожай не більше 5 кг, але дружне дозрівання плодів швидко звільнить площу грядки під наступну культуру. Для гібрида характерна підвищена витривалість до несприятливих погодних умов. За своїми властивостями та якістю плодів ідеально підходить для приготування кабачкової ікри та інших зимових заготовок.

7. Цуккіні "Арал F1"

Належить до ультраранніх кабачків. Формує врожай на 30-35-й день від сходів. Плодоношення триває до настання заморозків. Рослина формує високий урожай зеленців при систематичному збиранні через 3-4 дні. З одного куща можна одержати до 10 кг урожаю.

Відрізняється напівкущової формою, як би піднятою над ґрунтом. Розгалуження починаються від невеликого ствола. Плоди кабачка середньої крупності - масою від 400 до 800 г. За формою гарбуза циліндричні, слаборебристі. Забарвлення шкірки світло-зелене з рідко розкиданими цятками та невеликими світлими плямами. М'якуш щільний, ніжний, дуже смачний. Гібрид стійкий до комплексу основних хвороб (цвілі, кореневої гнилі, жовтої мозаїки цукіні та ін.).

8. Кабачок «Грибовські 37»

Сорт кабачка "Грибовські 37" подобається мені за "терпіння". Дуже старий гатунок. Він добре адаптований до змінних погодних умов, стійкий до грибкових (пероноспоріоз, усі види гнилей) та бактеріозних уражень (бактеріоз). Добре росте та розвивається при помірних температурах.

Зазвичай висаджую його поза городу, вздовж паркану. Стебла кабачка покриті шипами, що є значною перешкодою для непроханих гостей.

«Грибовські 37» відноситься до середньостиглих сортів, які формують урожай у другій половині літа. Перший знімання плодів - через 50-55 днів від появи сходів. Збирання починаю при досягненні маси зеленців 250-300 г.

Форма плода кабачка подовжено-циліндрична, біля основи — слаборебриста. Шкірка тонка, білого кольору із зеленими смугами. М'якуш пухкуватий, але соковитий, білого кольору, рідше - жовтуватий. Врожайність достатня – в межах 7-10 кг із куща.

9. Кабачок «Лєнуца F1»

Південний гібрид кабачка, але добре себе зарекомендував і в різних регіонах України, де зараз завойовує дедалі більшу популярність та поширення.

Кущ кабачка середній, компактний. Сорт ранній. Перший знімання плодів проводжу через 35-38 днів. Маса плодів від 250-600 г. Плоди нагадують вузький циліндр, шкірка світло зелена, дуже тонка, м'якоть щільна, соковита, з солодким присмаком (вміст цукрів до 3%). Смакові якості високі.

Рекомендується для дієтичних страв після складних операцій на шлунково-кишковому тракті, у дитячому харчуванні, в кулінарії для різних других страв та зимових заготовок. Маленькі мариновані плоди «Лєнуці» смачніші за мариновані огірки.

Сорт кабачка славиться стійкістю до бактеріозу та пероноспоріозу.

10. Кабачок «Ролік»

Минулого року вперше спробувала виростити на півдні рекомендований як найвитриваліший і холодостійкий для північних регіонів сорт кабачків «Ролик». Теплиці я не маю, спробувала отримати ранній урожай без неї.

Як і всі попередні сорти та гібриди кабачка, виростила 30-денну розсаду на кухонному підвіконні та висадила у відкритий ґрунт у першій половині квітня. У нас до 20-25 квітня бувають значні зниження плюсових температур, тому кілька разів молоді рослини вкривала на ніч спанбондом і вранці о 8-9 годині знімала укриття.

У травні вже спекотна погода, часто без дощів. Сорт сформував дуже компактні, навіть маленькі кущі, малолистяні. У другій половині травня я отримала перші плоди.

Форма плодів кабачка циліндрична, білувато-зеленуватого забарвлення, масою 200-250 г. М'якуш білуватий, смак приємний. До кінця липня мої 2 кущі усохли. Загальний урожай становив 4,5 та 5,0 кг. Зате це був ранній урожай у нетипових для сорту умовах. Вважаю, що експеримент удався.

Шановний читачу! Кількість сортів та гібридів кабачків для різних регіонів України та країн зі схожими кліматичними умовами значно перевищує цифру 200. І їх описати навіть для одного регіону неможливо. Я коротко описала ті сорти та гібриди кабачка, що вирощую у себе на городі. Поділіться з нами сортами та гібридами, які вирощуються на ваших грядках. Які новинки з'явилися у продажу і вже випробувані на практиці? Будемо вдячні за відгуки.