Кріп – найкращі сорти на зелень. Опис

Кріп - одна з найбільш невибагливих, швидкозростаючих і овочевих культур, що цілий рік вживаються в їжу. Мало якийсь салат, суп або друга страва обходиться без кропу. У цій публікації ми розповімо про найкращі популярні сорти кропу на зелень. Ви дізнаєтеся, до яких груп кропу вони відносяться (раннім, середньо- або пізньостиглим) і якими особливостями відрізняються один від одного. Ця інформація допоможе вам визначитися з відповіддю на питання – який кріп краще посіяти на зелень?

Зміст:

• Особливості груп сортів кропу
• Ранні сорти кропу
• Середньостиглі сорти кропу
• Пізньостиглі сорти кропу

Особливості груп сортів кропу

Сорти кропу різняться між собою дуже помітно. У них можуть бути зовсім різні форми розетки, ступінь розсіченості і колір листя, а також протяжність, ширина і форма сегментів, розташованих на кінці листа.

Проходить небагато часу від посіву, коли на кропі починають утворюватися стебла, тобто можна збирати перший урожай. Саме за часом початку стеблеутворення у кропу можна судити про належність сорту до тієї чи іншої групи.

Так, до першої групи належать сорти кропу, які в середній смузі України приступають до стеблеутворення через місяць або трохи більше після посіву. Кріп цієї групи, можливо, не дуже хороший тим, що майже відразу після початку стеблеутворення він переходить до формування суцвіття і формує не більше шести листків (при нестачі вологи в грунті їх може бути всього чотири).

Група друга - це сорти кропу середньостиглі. Вони стеблеобразование відбувається через 45-50 днів після появи сходів лежить на поверхні грунту. У тому числі завдяки цій властивості, сорти цієї групи утворюють до десяти листків, що говорить і про дуже солідний урожай кропу, і про протяжніше споживання свіжої зеленої маси цієї рослини. Зрозуміло, що і середньостиглі сорти, окрім зеленої маси, формують суцвіття-парасольки вже в поточному сезоні, дозволяючи зібрати з них насіння, або самі здійснюють самосів.

До третьої групи належать пізньостиглі сорти кропу. У них потужна і добре облистяна розетка, в якій завжди понад десять аркушів. Сорти третьої групи дають максимальний урожай, але чекати на нього доведеться майже два місяці. З рослин, що належать до третьої групи, максимально довго можна збирати врожай свіжої зелені.

Ранні сорти кропу

Кріп «Гренадер»

Це сорт сорту кропу, від сходів до першого врожаю зелені у якого проходить від 30 до 35 діб. Ідеальний для культивування для збирання зелені. Найкращий термін посіву насіння цього сорту – кінець квітня чи початок травня. Формує досить велику розетку листя, що стирчить над землею, що досягає висоти 29 сантиметрів. Листи зеленого забарвлення мають досить великі сегменти. На смак зелень приємна, кроповий яскравий аромат. Для Гренадера характерна невибагливість. Урожайність цього кропу може коливатися від півтора до трьох з половиною кілограмів з одного м2.

Кріп «Грибовський»

Від висіву насіння до збирання першого врожаю проходить зазвичай 25-40 днів. Сорт прекрасний тим, що однаково добре росте на городі та в домашніх умовах – на підвіконні. Цей кріп стійкий до примх погоди і дає прекрасні врожаї, навіть якщо літо прохолодне та дощове.

Сорт стійкий до цілого комплексу хвороб. З плюсів можна назвати дуже приємний, інтенсивний «кріп» аромат, що виходить від листів цієї рослини. Листи мають темно-зелене забарвлення. Кріп "Грибовський" - високий, може витягнутися на 25-30 сантиметрів. Найкращий час для посіву насіння цього сорту у відкритий ґрунт – з квітня до початку липня. Допускаються багаторазові посіви для продовження сезону споживання свіжої зеленої маси.

Кріп «Далекий»

Від посіву насіння до збирання врожаю проходить зазвичай від 38-х до 40 діб. Сорт кропу ідеальний для отримання ранньої зелені, чудово піддається заморожуванню та зберігає смак після дефростації (розморожування). Листя сорту можна сушити, засолювати та маринувати. Кріп «Далекий» відрізняється високою врожайністю. Листи мають зелене забарвлення з ледве помітним восковим нальотом. Сорт стояків до цілого комплексу хвороб.

Кріп «Редут»

Рано дозріває – від 39 до 41 доби. Прекрасно підходить для вирощування на зелену масу. Насіння цього сорту кропу найкраще висівати в ґрунт наприкінці квітня чи на початку травня. Сорт має підняту над поверхнею ґрунту розетку листя. Листи за розмірами середні, мають зелене забарвлення, дуже ароматні. З кожної рослини на хорошому ґрунті та при достатньому догляді можна зібрати до 40 грамів зеленої маси. З квадратного метра врожай також варіюється від 1,22 до 1,23 кг. Сорт кропу «Редут» дуже гарний для споживання у свіжому вигляді, підходить для заморожування та консервування.

Середньостиглі сорти кропу

Кріп «Парасолька»

Кріп «Парасолька», в першу чергу, ідеально підходить для консервування. Від посіву насіння до збирання врожаю проходить 34-37 діб. Сорт стійок до несприятливих погодних умов, до цілого ряду хвороб та шкідників. Листя кропу темно-зеленого кольору, дуже ароматне, приємне на смак.

Кріп «Амазон»

До збирання зеленої маси проходить 50-55 днів. Сорт кропу ідеальний для вирощування заради отримання зеленої маси. Найоптимальніший час для посіву в ґрунт насіння - це кінець квітня-початок травня. У сорту кропу "Амазон" піднята над поверхнею землі розетка листя. Самі вони масивні, зелені із сизуватим відтінком. На смак листя дуже соковите, дуже ароматне. Особливістю сорту є його приголомшлива невибагливість до ґрунту та клімату. З квадратного метра можна зібрати від 1,4 до 4,1 кг зеленої маси.

Безперечною перевагою кропу «Амазон» вважається дружне дозрівання його зеленої маси, підвищена соковитість та ніжність зелені, тривалий період збирання врожаю до початку цвітіння. Зелень ідеальна для сушіння, заморожування, приготування приправ, маринування і засолювання.

Кріп «Лісногородський»

Хочеться виділити важливу особливість кропу «Лісногородського» – він може нарощувати зелену масу навіть у період цвітіння і це зручно для тих, у кого маленькі городи і немає можливості проводити багаторазові посіви. Від повного сходу до збирання на зелень 40 днів. Урожайність сорту на зелень досить висока - 1,4-2,0 кг/м2, якість зеленої маси чудова. Сама рослина досить висока (100-130 см), дуже густо облистнена, колір листа дуже насичений, зелений з легким сизуватим відливом. Сорт кропу стійкий, його листи добре і довго зберігаються у холодильнику.

Кріп «Рішельє»

Від сходів до збирання врожаю минає 40 або 42 дні, через тиждень після початку збирання врожаю сорт викидає квіткову «стрілку». Кріп «Рішельє» прекрасний у свіжому вигляді. Найкращий час для посіву насіння цього сорту - кінець квітня-початок травня. «Рішельє» формує велику розетку листя. Листя мереживні, мають тонкі і довгі частки, пофарбовані в синювато-зелений відтінок. Відмінною особливістю сорту є те, що в період цвітіння на кропі спостерігається велика кількість листової маси і пахне вона досить інтенсивно.

Сорт стійкий до шкідників та хвороб. Для тих, хто збирає насіння сам, буде корисно знати, що встигають вони наприкінці літа. Висока стійкість до шкідників в основному завдяки своїм ароматичним властивостям. Можна сміливо сказати, що це кріп і декоративний. З квадратного метра можна зібрати від 3,7 до 4,1 кг зеленої ваги. Якщо хочете максимально розтягнути сезон споживання свіжої зелені цього сорту, то висівайте його, починаючи з квітня по серпень, через кожні два тижні.

Пізньостиглі сорти кропу

Кріп «Алігатор»

Середньопізній сорт. Через 42-45 діб від сходів можна збирати врожай. Кріп «Алігатор» — кущовий сорт, який чудово підходить для вирощування на зелень. Особливістю сорту є те, що він тривалий період не викидає парасольок, тому зрізати зелень можна не за пару прийомів, як завжди, а за більшу їх кількість. Найкращий час для посіву в ґрунт насіння цього сорту - кінець квітня-початок травня. Для сорту характерна велика розетка листя, піднята над поверхнею ґрунту, від чого вони часто залишаються чистими.

Листя кропу має зелене забарвлення з сизуватим відтінком, дуже ароматне, дуже смачне. З однієї рослини можна зібрати від 30 до 60 грамів зеленої маси, а якщо ґрунти поживні та агротехніка чудова, то можна зібрати від 100 до 150 грамів зеленої маси. Рослини невисокі, їхня висота коливається від 14 до 25 сантиметрів. Урожайність із квадратного метра може коливатися від півтора до двох з половиною кілограмів.

Кріп «Візерунки»

Сорт високоврожайний. Прекрасно підходить для вживання свіжим та для переробки. Середньопізній сорт кропу (від перших сходів до збирання врожаю проходить від 42 до 57 днів). Розетка листя досить велика, злегка розлога. Саме листя — велике, помітно розсічене. Кріп досить високий, нерідко сягає метра. З однієї рослини можна зібрати приблизно півсотні грамів зелені. Сорт відрізняється високою ароматністю, практично не хворіє.

До безперечних переваг сорту «Візерунки» слід віднести його врожайність та підвищену ароматичність. Оптимальна глибина загортання насіння цього сорту кропу трохи більше сантиметра. Сорт найкраще росте на супіщаних ґрунтах, легких суглинках та добре окультурених субстратах. Любить достаток вологи в грунті та велику кількість світла.

Кріп «Буян»

До збирання першої зеленої маси проходить зазвичай 60-75 днів. Сорт має сильний кроповий аромат, листя відрізняються надзвичайною соковитістю, тривалою лежкістю. Рослина має кущову форму. З одного куща на хорошому грунті та при ідеальному догляді можна зібрати від 200 до 250 г зеленої маси. Листя темно-зеленого забарвлення з сизуватим нальотом, помітний і восковий наліт, що надає кущу якоїсь декоративності.

Оскільки рослини потужні, на квадратному метрі краще залишати трохи більше трьох десятків рослин. Сорт кропу «Буян» дуже добре висловлюється на додатковий (до природної вологи) полив. Зелену масу можна збирати за кілька заходів.

Кріп «Борей»

кріп пізньостиглого терміну дозрівання, період від сходів до збирання на зелень 40-55 днів. Для сорту характерна сильна облистненість та висока сила зростання. Доросла рослина може досягати 140 сантиметрів. Завдяки розтягнутому посіву сезон споживання свіжої зелені можна розтягнути майже на три місяці. Листи у сорту покриті помітним восковим нальотом. Цікава особливість сорту - навіть на пізній стадії розвитку листя кропу майже не жовтіють.

Кріп «Кібрай»

Поширений та добре відомий. Незважаючи на те, що відноситься до третьої групи, зелену масу він також нарощує досить швидко. Вже через 30-40 днів можна збирати перші врожаї ароматного листя. Це кущовий кріп, у нього дуже широка розлога розетка листя, тому врахуйте, що занадто загущені посадки варто прорідити, щоб рослини не заважали один одному. Оптимальна відстань між рослинами сорту «Кібрай» – два десятки сантиметрів. Цей кріп стійкий до багатьох хвороб. Із квадратного метра можна зібрати до п'яти кілограмів зелені.

Кріп «Салют»

Відразу варто відзначити особливість – листя цього сорту кропу не жовтіє. Від сходів до збору першої зеленої маси зазвичай проходить 55-60 днів. Це кущова рослина, що досягає висоти 56 сантиметрів. У розетці може бути до трьох десятків листків, розташованих вертикально. Листя велике, має невеликий восковий наліт і довгі черешки, що досягають 16 сантиметрів. З однієї рослини можна зібрати до 97 г зеленої маси. Ще одна особливість сорту - він практично не стрілюється. Збирати зелень можна у два або три прийоми, що дозволяє розтягнути сезон споживання свіжого кропу. З квадратного метра можна зібрати до 2,8 кілограмів зелені.

Ми представили найкращі та відомі сорти кропу на сьогоднішній день, які вирощуються заради отримання зелені. У Держреєстрі зазначено, що вони районовані всім регіонів України.