Аґрус на присадибній ділянці. Розмноження, посадка та догляд.

Великий селекціонер Іван Володимирович Мічурін іменував аґрус не інакше, як північним виноградом і не тільки тому, що його плоди схожі на виноград, а через невибагливість культури та стійкість до морозів та посухи. Біологічно аґрус вважається родичем смородини та належить до категорії ягідних чагарників. Аґрус має багату історію, проте ні римлянам, ні грекам він, як запевняють археологи, був не відомий; Можливо тому ця культура не обросла ні міфами, ні легендами. Проте в Європі, причому на всьому континенті, без жодних винятків, аґрус виростає вже досить давно.

Історія аґрусу

Не всі знають, що перший культурний аґрус був отриманий у Франції, про це є достовірні відомості, що датуються 13 століттям. Найперше, найбільш докладний опис цієї колючої культури, було дано французьким лікарем, який проживав у Парижі приблизно на початку 16 століття, Жаном Руалем. Він у своєму описі згадав забарвлення ягід аґрусу, їх смак, розповів про те, що недозрілі плоди використовуються для приготування соусів та приправ, а повністю стиглі прекрасні у свіжому вигляді. Згадав Жан Руаль і про те, що знатні люди, зважаючи на наявність колючок на пагонах, не висаджують у себе на ділянках аґрус і рідко споживають його плоди. Місцеві лікарі, однак, на той час приписували аґрусу чудодійні властивості: нібито його плоди допомагали завагітніти і сприяли повноцінному розвитку плоду.

Крім Франції, з успіхом вирощувався аґрус і в Англії. Примітно, що не тільки англійцям аґрус припав до смаку, а й англійський клімат — аґрусу. Як відомо, клімат Англії відрізняється теплом та підвищеною вологістю; в цих умовах на той час аґрус розвивався чудово і маса його плодів у цій країні, на той момент, була максимальною.

Селекціонери того часу, що представляли собою найчастіше простих селян, які відбирали кущі з великими ягодами і розмножували їх поділом, поступово шляхом відбору досягли за 60-70 років збільшення маси агрусу майже в п'ять разів. На кінець 16 століття в Англії аґрус був лідируючою культурою, у той час про смородині були тільки перші згадки, і вона не розцінювалася як промислова рослина. На середину 17 століття переважна більшість сортів аґрусу була саме англійською селекцією.

Трохи згодом із Франції та Англії аґрус поширився до Німеччини, звідти — до Голландії, а потім і до інших країн.

В України історія аґрусу розвивалася паралельно і існують неперевірені відомості про його вирощування в садах при монастирях вже в 11 столітті, а інші - про те, що аґрус вперше з'явився також у садах при монастирях, але значно пізніше - на початку століття 18-го. Так це чи ні, але агрус на Русі цінували, іменували «крижу бересню» і вирощували сотнями кущів кожен із яких був записаний під своїм номером у відповідних журналах. В одному з таких журналів, що належали князеві Гагаріну, було зазначено, що на його землі росте 80 кущів аґрусу і розписано, яким кольором забарвлені ягоди у кожного при повному дозріванні.

Справжній вибух популярності агрусу припав на 19 століття, коли великі плантації цієї культури почали закладатися повсюдно. Приводом для цього послужили навіть селекціонери, знову ж таки англійські, які вивели сорти з плодами, що в кілька разів перевищують за масою до того часу найбільші. Ці сорти стали активно поширюватися і Русі, вони заміняли застарілі тоді культивари. І невідомо, на якій позиції був би аґрус зараз, якби випадково на континент не потрапила борошниста роса, яка буквально винищила аґрус на більшій частині Європи. Лише зовсім недавно були отримані культивари, стійкі до борошнистої роси, і культура агрусу починає потихеньку відроджуватися і набувати масового характеру.

Попит на саджанці аґрусу зростає, і це не дивно, адже культура ця цінна в харчовому плані, відрізняється швидкоплідністю, стабільною і досить високою врожайністю, її плоди можуть зберігатися тривалий (приблизно тиждень) період і чудово транспортуються на далекі відстані, будучи зібраними за кілька днів до повного дозрівання. Ягоди аґрусу можна їсти як у свіжому вигляді, так і використовувати для різних видів переробки. При цьому, якщо ягоди зібрати недозрілими, то з них виходить чудовий компот, а з перестиглих - прекрасне варення, яке називають королівським, ну, і звичайно ж, стиглі ягоди - це чудовий корисний десерт.

Мало хто знає про те, що ягоди агрусу не тільки смачні та корисні, але й калорійні: у кілограмі ягід міститься понад 500 ккал, особливо багато калорій у десертних сортах, що відрізняються підвищеним вмістом цукру.

Розмноження аґрусу

Посадковий матеріал аґрусу купувати краще в спеціалізованих розплідниках, а не з рук, де вам можуть продати зовсім не той сорт або взагалі сіянець. Можна, до речі, навчитися розмножувати аґрус і самостійно, тим більше, що це не так вже й складно.

Наприклад, одним із найпоширеніших способів вегетативного розмноження аґрусу є дублювання сортів горизонтальними відведеннями. Для здійснення цього способу необхідно рано навесні, обов'язково до розкриття нирок, вибрати найбільш розвинені пагони, пригнути їх до заздалегідь зволоженого і розпушуваного грунту і пришпилити дерев'яними або металевими гачками. Пагони аґрусу укладати можна як на ґрунт, так і в невеликі канавки, глибиною 4-6 см.

Далі потрібно почекати, коли активується ріст і пагони досягнуть висоти 9-11 см. Після цього прирости аґрусу можна наполовину засипати пухким грунтом, підгорнувши, і полити водою. Надалі важливо підтримувати ґрунт у вологому стані, це дозволить утворитися на пагонах добре розвиненої кореневої системи. Приблизно в середині літа, коли пагони стануть удвічі довшими, підгортання потрібно повторити, збільшивши на третину його висоту.

Восени, зазвичай наприкінці вересня чи на початку жовтня, пагони аґрусу слід «розокучити» і відокремити від материнської рослини з частиною кореневої системи, після чого їх можна висадити на постійне місце в ґрунт. Помічено, що навіть з невеликою кількістю коренів, буквально з однією волосинкою, пагони агрусу досить добре приживаються на новому місці. Головне, після посадки цих пагонів зменшити наполовину надземну частину.

Також непогано розмножується аґрус здеревілими та зеленими живцями в теплиці. Деревні живці дають коріння далеко не у всіх сортів аґрусу. Помічено, що найкраще вкорінюються одерев'яні живці сортів агрусу: Український (1959 створення), Краснослов'янський (1992 створення) і Український жовтий (1974 створення). Для того, щоб будь-який з цих сортів аґрусу розмножити укоріненням здеревілих живців, необхідно нарізати їх на початку вересня довжиною 13-15 см з річних приростів. На кожному живці має бути близько п'яти живих бруньок. Далі живці агрусу потрібно посадити в пухкий і поживний ґрунт, заглибивши так, щоб на поверхні виявилася лише одна нирка. Схема посадки - 9-11 см між живцями і 50-55 см між рядками.

Зазвичай навесні живці агрусу починають рости і формують кореневу систему. Щоб вийшли повноцінні саджанці, необхідно протягом сезону поливати ґрунт, не допускаючи його пересихання, розпушувати ґрунт, не дозволяючи утворюватися ґрунтовій кірці та проводити підживлення. Підживлення, до речі, потрібно два – рано навесні і в середині літа приблизно по 30-35 г нітроамофоски на квадратний метр ґрунту. Восени, вже готові саджанці аґрусу, можна викопати та висадити на нове місце.

Інші сорти агрусу можна розмножити зеленими живцями. Нарізати їх потрібно на самому початку літа довжиною 12-15 см, видалити на живці всі листочки, крім пари верхніх, і висадити в тепличку, приховану плівкою, в суміш низинного торфу, перегною і річкового піску, заглибивши на 2-3 см. За умови частого поливу -3 щодня, до осені на живцях аґрусу утворюються коріння і вже фактично самостійні саджанці можна буде висадити на постійне місце.

Як посадити аґрус?

Отже, неважливо, чи отримали ви саджанці агрусу самостійно або придбали в розпліднику, для отримання хорошого врожаю важливо правильно підібрати місце, правильно висадити саджанець і гідно його доглядати.

До посадки аґрусу, до речі, можна приступати як восени, так і навесні. При цьому осінь - більш прийнятний час, часто в цей період буває тепло і в ґрунті вистачає вологи. Навесні ж можна елементарно не встигнути висадити рослини до розпускання нирок, а посадка рослин, що вже прокинулися, не обіцяє нічого хорошого.

Підбираючи місце під аґрус, обов'язково потрібно враховувати особливості культури. Так, відмічено, що краще агрус росте на пухкому і поживному грунті і боїться засміченості, особливо — пирію. Враховуючи це, під аґрус потрібно підібрати відкриту і добре освітлену ділянку без тіні, з пухким і поживним грунтом (чорнозем, суглинок, супісок, сіра лісова грунт) та рівнем ґрунтових вод не ближче півтора метра до поверхні. Прекрасно, якщо з північного боку буде захист від холодного вітру у вигляді стіни будинку, паркану або чагарника із щільною кроною.

Ділянка для агрусу повинна бути вирівняною, без понижень, на ній не повинна накопичуватися тала або дощова вода, проте грунт повинен бути все ж таки помірно вологим, не надто сухим.

Перед посадкою агрусу важливо добре підготувати ґрунт; для цього її потрібно перекопати на повний багнет лопати, обов'язково вибравши максимальну кількість бур'янів, особливо коренів пирію, розпушити грунт і вирівняти. Якщо грунти на вашій ділянці бідні, то під перекопування внесіть по 4-5 кг гною або перегною, що добре перепрів, 500-600 г деревної золи і по столовій ложці нітроамофоски на квадратний метр. Тільки після цього можна розпочинати власне посадку.

До речі, для того, щоб саджанці агрусу надалі перетворилися на повноцінно розвинені рослини, необхідно підібрати оптимальну схему їх розміщення на вашій ділянці. Наприклад, між рядами, якщо на ділянці ви збираєтеся закласти плантацію аґрусу, потрібно залишити метри два вільної площі, а між рослинами в ряду (або просто між саджанцями) — близько метра. Ближче розміщувати рослини агрусу не рекомендується, вони можуть заважати один одному, та й доглядати їх, обробляти ґрунт, збирати врожай, враховуючи колючки рослин, буде важко.

Відразу після того, як визначитеся зі схемою посадки аґрусу, можна приступати до копання посадкових ямок. Розміри ямок безпосередньо залежать від ступеня розвиненості кореневої системи саджанця аґрусу. Так, якщо ви висаджуєте однорічну рослину, по суті — укорінений черешок або відведення, то нема чого копати велику ямку, вистачить невеликий, глибиною 18-20 см і шириною 10-15 см. При посадці дворічних рослин у яких коренева система, як правило, добре розвинена, необхідно ямки копати глибиною.

На дно ямки покладіть шар дренажу, це може бути бита цегла або керамзит, товщиною в пару сантиметрів, а поверх нього покладіть живильний шар: суміш ґрунту та перегною в рівних частках. Далі залишається полити основу ямки, вилив відро води і на цю суміш встановити кореневу систему саджанця, добре розправивши коріння. Потім коріння аґрусу потрібно присипати ґрунтом, розмістивши саджанець так, щоб коренева шийка виявилася на пару сантиметрів занурена в ґрунт, добре ущільнити землю, полити саджанець відром води та замульчувати поверхню торфом або перегноєм, шаром у пару сантиметрів.

Після посадки можна приблизно на третину вкоротити надземну частину саджанця аґрусу, це посилить його розгалуження надалі.

Як доглядати агрус?

Далі слідує догляд, який полягає в обрізанні, внесенні добрив, поливі та захисті від хвороб та шкідників.

Обрізка аґрусу: зазвичай намагаються у перший рік залишити три найбільш добре розвинені пагони (після вкорочування). Інші пагони аґрусу часто вирізують, хоча цілком можна цього й не робити. Навесні наступного року з молодих приростів аґрусу, якщо вони будуть йти від коріння, знову можна залишити три пагони, а через рік — ще три і регулювати цю кількість надалі, потихеньку заміщаючи старі пагони новими. Всі пагони аґрусу, які надто близько схиляються до ґрунту або ростуть углиб крони, бажано вирізати.

З шостого чи сьомого року життя саджанця можна просто видаляти старі пагони, зламані, сухі та ті, що загущають крону.

Полив: аґрус культура посухостійка, проте при нестачі вологи хороший урожай отримати складно. Полив необхідний і особливо важливий у період цвітіння - зазвичай на початку травня - і в період утворення зав'язі та дозрівання врожаю. У цей час під кожен кущ агрусу потрібно виливати по відру води щотижня, якщо, звісно, немає дощів та спекотно.

Поливи можна поєднувати з внесенням добрив. Оптимальний варіант такий: спочатку видаляються всі бур'яни в прикустової зоні аґрусу, потім грунт розпушується, після чого вносяться добрива, проводиться полив і мульчування її шаром перегною товщиною в 2-3 см. Добрива за сезон бажано вносити тричі, навесні удобрювати ложці добрива, на початку червня слід підгодувати кожен кущ деревної золою - 150-200 г (під кожен), а в липні внести під кожну рослину по чайній ложці суперфосфату та калійної солі.

Дуже добре аґрус відгукується на внесення органічних добрив. Бажано вносити їх навесні з чергуванням в один рік. Для рослин віком до п'яти років вистачить 5-6 кг органіки під кожен кущ, для дорослих рослин дозу можна збільшити вдвічі. При внесенні рідких органічних добрив не забудьте їх розбавити водою: так, коров'як зазвичай розбавляють у шість разів, курячий послід — у десять, гній — у сім. Під кожен кущ агрусу доречно вносити не більше відра такого підживлення, попередньо добре розпушивши ґрунт.

Важливою складовою робіт з догляду є боротьба із хворобами та шкідниками. Дуже небезпечним захворюванням аґрусу є антракноз. Боротьбу з антракнозом починати потрібно восени, щоб винищити можливе або вже проявив себе джерело інфекції. Для цього всі вражені антракнозом пагони слід вирізати, опале листя з ознаками ураження зібрати і спалити. Ґрунт під кущами добре розпушити.

Весною боротьбу з інфекцією обов'язково потрібно продовжити. Для боротьби з антракноз існує кілька безпечних і цілком надійних народних заходів боротьби. Наприклад, досить поширеним прийомом є оббризкування кущів аґрусу водою, розігрітою до 60 градусів. Така вода при розбризкуванні охолоджується і не губить листові пластинки та пагони, але знищує джерело інфекції. Допомагає подолати антракноз та обприскування рослин коров'яком із проміжком у два тижні. Коров'як при цьому потрібно в сім разів розвести водою (1:7). Непоганий результат дають обробки добре перебродила гноївкою, попередньо розведеної при першій обробці в два рази, а при наступних двох - в чотири рази.

Впоратися з цим захворюванням можна також за допомогою обробок настоєм польового осота. Для цього необхідно взяти приблизно чотири кілограми листових пластинок осота та його стеблинок, добре подрібнити, помістити в ємність та залити відром води. Далі потрібно дати настоятися розчину протягом десяти годин і можна його застосовувати, обробляючи рослини, що захворіли, три або чотири рази з проміжком в один тиждень.

Що стосується шкідників, то на аґрус періодично нападає попелиця, закручуючи верхівки листових платівок і призводячи до деформації свіжі прирости. З попелиці впоратися можна також народними засобами, наприклад, обробити рослини настоєм лушпиння цибулі, для чого 150-180 г лушпиння потрібно залити відром води кімнатної температури і дати настоятися п'ять годин. Допомагають обприскування гірким перцем, для цього 300 г його стручків потрібно залити 3-4 л води і дати настоятися 6-7 годин. Якщо попелиці мало, то її разом із листочками можна зібрати вручну та знищити.

Як зібрати врожай агрусу?

Ось, власне, і все, що потрібно знати, щоб отримати добрий урожай аґрусу. Залишається лише його зібрати. Враховуючи, що кущі колючі, потрібно бути обережнішими, а знаючи, що ягоди дозрівають неодночасно, можна дочекатися їх масового визрівання і зібрати за один, максимум — два прийоми. Якщо ягоди потрібно зберігати або транспортувати, то їх можна зібрати трохи недозрілими, якщо цього не потрібно, краще дочекатися повного ступеня зрілості.