Картопля - найпоширеніший овоч на городі. Останнім часом площі під його посадкою скоротилися, хоча ранні сорти, як і раніше, вирощуються практично на кожній дачній ділянці. На одному місці картоплю можна вирощувати протягом 6-9 років, але поступово, якщо не врожаї, то якість бульб різко знижуватиметься через втому грунту і накопичення патогенної мікрофлори. В цьому випадку і зміна сортів картоплі мало допомагає, тому що вони для формування врожаю споживають ті ж елементи і часто вже несуть у посадковому матеріалі патогенну мікрофлору (неприємний гнильний запах, чорні кола на зрізі бульби та ін.). Та й, купуючи сортовий посадковий матеріал, немає гарантій його якості.
Виходом із ситуації може стати технологія вирощування картоплі з біологічного насіння. Вони формуються верхівковим пухким пензлем з квітками біло-рожевих забарвлень. Плід ягода, спочатку світло-зеленого кольору, при повному дозріванні темно-коричневого та інших кольорів. Насіння дрібне коричневе.
Переваги насіннєвого розмноження картоплі
- Закуплені в спеціалізованих магазинах насіння картоплі, не містять патогенних вірусів та бактерій. Вони пройшли спеціальний відбір та обробку. Мають імунітет до захворювань.
- Відрізняються стійкістю до умов навколишнього середовища, що змінюються. Швидко адаптуються до кліматичних особливостей регіону та протягом 5-7 років формують високі врожаї здорових бульб.
- Вартість насіння картоплі в рази дешевша, ніж бульби, тому що відсутні витрати на транспортування, зберігання, обробку бульб перед висадкою в поле.
- Насіння картоплі зберігає схожість протягом 5-6 років.
Недоліки насіннєвого розмноження картоплі
- Потрібна увага та терпіння, особливо при вирощуванні розсади картоплі та догляді в перші тижні після висадки в ґрунт (на полі, у теплицю, під укриття).
- Дворічний період вирощування. У перший рік отримуємо картопляну сівалку (клубеньки 20-40 г), а врожай справжніх бульб для столового використання формується тільки з другого року з картопляної сівачки.
Особливості вирощування картоплі з біологічного насіння
Картопля розмножується вегетативним (цілими бульбами та їх частинами, живцями, відведеннями) та насіннєвим способом. Аж до останніх років, картоплю розмножували бульбами. Альтернативою становищу, що склалося, є можливість отримання високих якісних врожаїв бульб картоплі при насіннєвому розмноженні, яке можна проводити безрозсадним і розсадним способами.
Безрозсадний спосіб вирощування картоплі з біологічного насіння
У південних регіонах картоплю із насіння можна вирощувати безпосередньо у відкритому ґрунті. Самостійне вирощування насіння має певні труднощі, тому простіше купити готові у спеціалізованих магазинах.
Підготовка ґрунту
Картопля - світлолюбна культура і під її розміщення зазвичай відводять світлі ділянки. У тіні кущі витягуються, а бульби формуються дрібними.
Кращими попередниками для картоплі є бобові (горох), кукурудза, буряк, овочеві (не пасльонові), що рано вбираються. Восени після збирання врожаю, відведену ділянку звільняємо від бур'янів, перекопуємо на багнет лопати. Якщо грунт схильний до закислення, то під перекопування вносимо по склянці вапна, доломітового борошна або 2-3 склянки деревної золи на кв. м майдану. Подрібнюємо перекопування і висіємо сидерати, які через 5-8 тижнів можна закласти в ґрунт (горох, ячмінь, жито, гірчиця, ріпак) і повністю підготувати до весняної сівби.
При безсидератній підготовці під осіннє перекопування вносимо на кв. м по 0,5-1,0 відру перегною, компосту. Якщо немає перегною, то навесні під 15 см культивацію вносимо мінеральні добрива. Найпростіше скористатися збалансованим мінеральним добривом нітрофоскою з розрахунку 30-40 г/кв. м майдану. Поверхню ґрунту розрівнюємо, звільняючи від ґрунтової кірки.
Підготовка насіння картоплі до посіву
Для отримання швидшого сходу насіння картоплі пробуджує від спокою передпосівним прогріванням у вологій камері при +40..+42 ºС не більше 15-20 хвилин. Можна додатково обробити насіння мікроелементами, якщо його не обробляли в центрі підготовки посівного матеріалу.
Оброблене насіння картоплі просушуємо при кімнатній температурі до сипучості і висіємо сухим у ґрунт або ставимо на пророщування. У блюдце на мокрій серветці розсипаємо насіння рівномірно, зверху накриваємо вологою серветкою і розміщуємо в теплому місці. Можна у батареї або на теплому підвіконні. Постійно зволожуємо серветки. Через 3-5 днів накильчене насіння картоплі готове до посіву.
Посів насіння картоплі у відкритий ґрунт
У першій-другій декаді травня, коли ґрунт у шарі 10 см прогріється до +14..+16 ºС, виділену під посів насіння картоплі грядку ще раз рихлим і на відстані 30-40 см готуємо лунки не більше 3-4 см завглибшки. У кожну лунку розкладаємо по 2-3 насіння і мульчуємо цим же ґрунтом або дрібним мульчем на 0,5 см.
Замість лунок під посів можна використовувати борозни. Нарізаємо борозни завглибшки 4-5 см, заливаємо водою. Після вбирання води на поверхню ґрунту висіємо насіння та мульчуємо на 0,5-1,0 см. На 5-10 день з'являються сходи картоплі. Сходи можуть бути зрідженими, тому посів загущаємо.
У фазу 2 справжніх листочків, коли надземна маса сіянців починає стулятися, проводимо проріджування. Перед проріджуванням ґрунт зволожуємо. Акуратно висмикнути сіянці картоплі можна розсадити, як розсаду в окремих рядах або лунках через 20-25 см один від одного.
Сіянці картоплі спочатку ростуть дуже повільно і страждають від бур'янів, ущільнення та пересушування ґрунту. Тому потребують постійного розпушування ґрунту, прополки та поливів середньою нормою води.
Приблизно через місяць сіянці картоплі сформують багатостеблові кущі. Подальший догляд за ними такий самий, як і при посадці бульбами. Урожай забирають наприкінці вересня-початку жовтня залежно від сорту. Урожай може бути невисоким (полуниці 20-40 г).
Картопляну сівалку закладаємо на зберігання як вегетативний посівний матеріал, вільний від вірусів та інших патологій на посадку наступного року.
Розсадний спосіб вирощування картоплі з біологічного насіння
Підготовка ґрунтосуміші для посіву насіння картоплі
Грунт для посіву насіння картоплі повинен бути родючим, пухким, водо- та повітропроникним. Склад грунтосуміші: на 2 частини садової (городньої) землі додаємо 6 частин дернової або 4 частини верхового торфу та 1 частину піску. Все ретельно перемішуємо та знезаражуємо. У підготовлений грунт суміш додаємо на кожні 10 кг по 10-15 г нітрофоски і біопрепарати триходермін або фітоспорин (10 г/10 л води) для захисту від ґрунтових грибкових захворювань (чорна ніжка, кореневі гнилі).
Суміш перемішуємо та підсушуємо при кімнатній температурі. Обробка грунтосуміші біопрепаратами особливо потрібна, якщо грунтозмішування не знезаражували. Біопрепарати мають властивість знищувати хвороботворні грибки і сприяють посиленому розмноженню корисної мікрофлори. Підготовленою ґрунтосумішшю набиваємо тару.
Підготовка насіння картоплі
Для підвищення холодостійкості культури насіння картоплі піддають гартуванню, розміщуючи на ніч у холодильник, а вдень у тепле приміщення. Перед посівом насіння картоплі обробляємо стимулятором коренеутворення, розчином епіну чи кореневіну. Оброблене насіння пророщуємо так само, як і для безрозсадного способу вирощування. На 3-5 день накильчене насіння можна висівати в тару, підготовлену під розсаду.
Посів та догляд за розсадою картоплі
Для сівби використовуємо ящики 10 см висоти або іншу тару (стаканчики, касети, торфо-перегнійні горщики). У тарі обов'язково повинні бути в дні зроблені отвори для зливу зайвої води. Сіянці картоплі хворіють на кореневі гнили від пересичення вологою.
У підготовленій тарі через 10-12 см проробляємо борозни глибиною 1,0-1,5 см. Насіння картоплі розкладаємо в борозні через 5 см. Висіяне насіння мульчуємо тим же ґрунтосумішчю або сухим піском і зволожуємо розпилювачем. Вологий субстрат тягне насіння вглиб грунтосуміші. До появи сходів грунт зволожуємо через пульверизатор, щоб не вимити насіння з ґрунту струменем води і не створити надмірно вологе середовище, оскільки розсада легко уражається кореневими гнилями.
При посіві насіння картоплі в окремі ємності, розміщуємо їх у ящиках для полегшення догляду.
Тару з висіяним насінням картоплі виставляємо на стелажі в теплиці, що опалюється. Можна у житловому приміщенні накрити склом або плівкою, створити умови міні-теплиці, забезпечуючи оптимальний вологий режим та температуру повітря +18.+22 ºС. Грунт збільшення забезпеченості киснем, систематично пухким.
Сходи картоплі з'являються на 8-10 день. У фазу 2 справжніх листочків проводимо пікірування (при необхідності), заглиблюючи сіянець до сім'ядольних листочків. Розсада в окремих ємностях (стаканчиках та іншій тарі) не пікірується. Щоб сіянці картоплі рівномірно висвітлювалися, тару з розсадою систематично повертаємо різними сторонами до освітлення або досвічуємо.
Для кращого утворення кореневої системи сіянці картоплі через тиждень після сходів поливаємо розчином аміачної селітри або сечовини (1 г/1 л води кімнатної температури). Після підживлення обов'язково сіянці обмиваємо чистою водою.
Наступні підживлення розсади картоплі до висадки у відкритий ґрунт на постійку проводимо раз на 25-30 днів комплексним мінеральним добривом або одним із препаратів, які рекомендують для підживлення розсади: кеміра люкс, агрикола, уніфлор зростання, ГУМІ Кузнєцова, Байкал ЕМ-1 та інші. Вони стимулюють зростання кореневої системи та надземної маси, мають фунгіцидні властивості.
Загартування розсади картоплі
За 10-12 днів до висадки в грунт розсаду картоплі гартуємо, розміщуючи ємності з розсадою спочатку на 2-6 годин, а за тиждень до висадки витримуємо цілодобово в прохолодному приміщенні (засклена лоджія, балкон, коридор, що не опалюється).
Висадження розсади картоплі у відкритий ґрунт
У південному регіоні в другій-третій декаді травня (у середній та північній смузі пізніше) 40-55 денну розсаду картоплі висаджуємо у відкритий ґрунт чи теплицю.
На підготовлених городних грядках відкритого ґрунту робимо лунки глибиною 8-12 см. Відстань між лунками залежить від кінцевої мети. Якщо посадки першого року використовуємо для одержання картопляної сівби, то лунки готуємо через 25-30 см. Щоб отримати бульби картоплі (для проби на смак), відстань між лунками збільшуємо до 40-60 см залежно від сорту. Можна в одну лунку висаджувати 2 сіянці.
За наявності та необхідності в лунки додаємо по 0,5 склянки зрілого перегною, пару ложок золи, змішуємо з ґрунтом, поливаємо і після вбирання води, висаджуємо картоплю. Розсада картоплі зазвичай вилягає і легко ламається. Акуратно, лежачи, укладаємо розсаду в лунку і засипаємо грунтом так, щоб на поверхні залишилися 2-3 верхніх справжніх листків.
Висаджену розсаду картоплі можна укрити лутрасилом або спандбондом від раптового похолодання або перегріву променями весняного сонця. З часом, коли розсада почне формувати нові листки, укриття знімаємо.
У перший місяць поливи малими дозами проводимо спочатку через 2-3 дні, а потім норму води збільшуємо та переходимо на 1 раз на тиждень. Грядки з рослинами постійно розпушуємо від ґрунтової кірки, прибираємо бур'яни. До змикання кущів, ґрунт після поливів мульчуємо. Місячна розсада картоплі формує багатостеблові кущі, і догляд за ними нічим не відрізняється від догляду за культурою, висадженою бульбами.
Підживлення сіянців картоплі
За вегетаційний період картоплю підгодовуємо.
- Ранні сорти картоплі 1 раз через місяць після висадки в ґрунт, фазі утворення бадилля. Підживлення поєднуємо з підгортанням.
- Середні та пізні сорти картоплі підгодовуємо двічі. Перший раз у фазі розростання бадилля і другий – масової бутонізації.
Необхідність першого підживлення настає, коли висота сіянців картоплі перевищить 10 см. Готують суміш із азотних, фосфорних та калійних (безхлорних форм) туків у співвідношенні 1:2:1 або 1:2:1,5. Можна в першу підгодівлю внести нітрофоску, нітроамофоску (30-35 г/кущ).
Деякі городники радять під корінь картоплі зробити розчин органічних добрив. Якщо перегній вносили під основну підготовку ґрунту або при посадці безпосередньо в лунки, підгодівля настоєм органіки не потрібна. Замість неї краще скористатися кемірою із розрахунку 10 г/кв. м. Це добриво містить мікроелементи, такі необхідні для формування кількості та якості бульб.
У друге підживлення, яке збігається з масовим формуванням бутонів, виключаємо азот і вносимо сірчанокислий калій та фосфорні добрива у співвідношенні 1:1,5. Калій посилює бульбоутворення та доставку поживних речовин до органів рослини (його в народі називають візником). У цей період добре додати золу (1-2 склянки на кв. м) або кеміру. Підживлення можна вносити і у вигляді розчинів (10 л розчину на 15-20 кущів).
Кількість та співвідношення мінеральних добрив, як в основному внесенні, так і в підживленнях, залежить від типу ґрунту, кліматичних умов, сорту картоплі і в кожному окремому випадку буде різним. Тому під час підготовки до посадки картоплі ознайомтеся з рекомендаціями районних агрономів.
Щоб стимулювати відтік поживних речовин з бадилля в бульби, в кінці цвітіння надземну масу картоплі можна обробити розчином суперфосфату. У 10 л води розчиняють 20 г суперфосфату, настоюють 2 дні, проціджують і обприскують бадилля.
Захист розсади картоплі від хвороб та шкідників
При вирощуванні картоплі з насіння, одержуваний посадковий матеріал (картопляна сівок і бульби в наступні роки) виходять здоровими, але самі рослини, особливо молоді сіянці, схильні до захворювань і пошкоджуються шкідниками, які в багатьох перебувають у грунті. Тому необхідно захищати рослини картоплі і при вирощуванні розсади (особливо якщо грунт під розсаду не знезаражувався) і в грунті при її висадженні на постійку.
З хвороб картопля найчастіше уражається фузаріозом, фітофторозом, паршею, раком бульб, кореневими та бульбовими гнилями та іншими захворюваннями.
Зі шкідників особливо небезпечними вважаються колорадський жук, капустянка, черв'як-дротяник, попелиця, картопляна совка, карантинні шкідники картопляна цистоутворююча нематода, картопляна міль та інші. Попелиця, крім пошкодження бадилля картоплі, ще є переносником вірусів, проти яких поки що немає препаратів.
Хімічна промисловість пропонує величезний перелік препаратів для захисту як від хвороб, так і від шкідників. Але у своєму господарстві зайве застосовувати хімічні препарати, якщо потрібна екологічно чиста продукція. Останнім часом посилено розробляються біологічні препарати, які не завдають шкоди людині, тваринам та корисним комахам (бджолам).
Для боротьби з хворобами картоплі пропонуються такі біопрепарати: триходермін, фітолавін, фітоспорин, планріз. Останнім можна обробляти рослини за 1-2 дні до збирання врожаю. Для знищення шкідників із біопрепаратів рекомендовано бікол, бітоксибацилін, фітоверин, акарин, боверин та інші. Біопрепарати можна використовувати в бакових сумішах згідно з рекомендаціями, що значно знижує навантаження на рослини обробками та витрати праці та часу.
Прибирання та закладка бульбочок картоплі на зберігання
Урожай, призначений для тривалого зберігання, забираємо після повного висихання бадилля. Картопляна сівок дрібна, тому при збиранні потрібно бути уважним. Навіть 10 г дрібниця забезпечить добрий урожай на майбутній рік. Викопані бульби розстеляємо в сухому місці (сарай, гараж, інші підсобні будівлі), підсушуємо протягом 3-5 днів, сортуємо по фракціях і закладаємо на зберігання до підвалу.
Сорти картоплі для насіннєвого розмноження
- Ранні: Ассоль, Фермер, Тріумф, Імператриця, Велина, Мілена. Урожай бульб формується на 50-65 день.
- Середні: Ілона, Балада, Реванш, Краса, гібрид F1 Лада. Урожай середніх сортів картоплі знімають за 80-95 днів.
- Діва формує зрілий урожай бульб через 95-110 днів.
На наступний рік проводимо посадку отриманими бульбами. Пам'ятайте! На 7 рік потрібно оновити матеріал. Для цього через 5-6 років знову висіємо біологічне насіння і готуємо новий чистий від вірусів посадковий матеріал.
