Могутні горіхові дерева неодноразово надавали мандрівникам захист та їжу, за що народ з любов'ю назвав їх королем горіхів. Прекрасні листопадні дерева сімейства горіхових представлені горіхом волоським і поширені повсюдно в південних регіонах та СНД. Їхні насадження прикрашають узбіччя доріг та супроводжують мандрівників у тривалих поїздках, окремі представники ростуть у дворах спальних районів міст і вже, звичайно, є на кожній дачі. Однак ареал поширення волоського горіха обмежений південним регіоном і неодноразові спроби просунути культуру на північ закінчувалися невдачею.
Але для любителів горіхів холодних північно-західних районів є вихід. Можна виростити не волоський, а маньчжурський горіх, що має ті ж властивості і плоди, але відрізняється високою морозостійкістю. Тривалі 30 і короткі 45 градусні морози не пошкоджують дорослі дерева.
Зміст:
- Ареал поширення горіха маньчжурського
- Біологічний опис маньчжурського горіха
- Позитивні якості маньчжурського горіха
- Використання у декоративному оформленні ділянки
- Як виростити маньчжурський горіх у домашніх умовах
- Догляд за маньчжурським горіхом
- Формування крони
Ареал поширення горіха маньчжурського
Природний ареал поширення маньчжурського горіха припадає на Далекий Схід, Північний Китай, Корейський півострів. Росте він переважно в змішаних дубово-кленових лісах, віддаючи перевагу сусідству з модринами, соснами, кедрачем та іншими хвойними видами.
Горіх маньчжурський в окультуреній формі росте і формує врожаї на Соловецьких островах, Ленінградській, Вологодській, Київській та інших областях України.
Біологічний опис маньчжурського горіха
Маньчжурський горіх на вигляд схожий на горіх волоський, але є і відмінні риси. Листова пластинка теж складна непарнопериста, але більша, ніж у волоського горіха, досягає в довжину до 1 м, містить 7-19 дрібніших листочків (10-20 см довжини), зазубрених по краю, із загостреним кінчиком.
Горіхи розташовуються на гілках по 2-7 штук, розміром дрібнішим за грецький, з дуже щільною шкаралупою, овально-загострені до одного з кінців. Молода кора світло-сіра, гладка, з віком темніє та стає місцями чорною. При посадці саджанців формує перший урожай на 4-й рік, а насінням - на 7-8. Перші 20-30 років росте дуже швидко. Річний приріст, особливо у перші роки, становить до 2 метрів.
Горіх маньчжурський однодомна рослина, що формує окремо чоловічі та жіночі квітки. Чоловічі у вигляді довгих чорних сережок зацвітають одночасно з розпусканням бруньок. Жіночі, представлені малоквітковими невеликими кистями. Запилюються вітром. Цвітіння настає у квітні-травні. Урожай маньчжурський горіх формує через 1-2 роки. З пожовтінням листя плоди придатні для збору (2-3 декада вересня).
Позитивні якості маньчжурського горіха
- Ядра горіхів, що містять понад 50% жирів, використовують у їжу у свіжому вигляді.
- З зелених горіхів (на початку червня) молочної стиглості (завбільшки 2-3 см) готують дуже смачне, лікувальне варення.
- Відвар листя, заготовленого під час цвітіння, використовують при захворюваннях ШКТ, пухкості ясен, ексудативному діатезі.
- Свіже листя прикладають до ран, щоб запобігти загниванню. Використовують для лікування фурункульозу.
- Щоб вилікувати грибок на стопах ніг (і навіть нігтьовий), листок заварюють як чай. Після охолодження стопи ніг тримають у розчині 20-30 хвилин. Процедуру виконують протягом 7-10 днів.
- Відвар листя покращує якість волосся (прискорює ріст, повертає блиск, позбавляє лупи).
- Добре очищає повітря від пилу. У рослині міститься бактерицидна речовина юглон (запах йоду), яка знезаражує повітря від хвороботворних мікроорганізмів.
Використання у декоративному оформленні ділянки
Горіх маньчжурський - досягає у висоту 10-25 м, відомий стрункістю сформованого штамбу та широкою розлогою кроною. У північних районах може рости у вигляді чагарника і в цій формі також давати врожай плодів. Горіх маньчжурський відноситься до декоративних культур, що швидко ростуть.
Завдяки своїй декоративно-листяній кроні горіх чудово вписується у будь-який ландшафт. Ефективний при озелененні дачної ділянки як по периметру, так і в окремо взятому обмеженому просторі. Листя горіхів виділяє фітонциди, що розганяють комарів, тому ліщина – чудовий помічник в оформленні куточка відпочинку. Особливо вирізняються своєю естетичністю спільні посадки з хвойниками, що прикрашають зеленими куртинами стрижені площі газонів.
Як виростити маньчжурський горіх у домашніх умовах
Горіх маньчжурський — світлолюбна культура, яка не боїться вітрів, але чутлива до посухи. Розмножується плодами та готовими саджанцями. Придбати саджанці можна у торгових організаціях, які продають посадковий матеріал. Небажано купувати саджанці у випадкових продавців.
Розмноження саджанцями
Саджанці горіха складно переносять пересадки. Тому, вирішивши розмножити культуру вегетативним способом - посадкою саджанців, потрібно відразу підібрати потрібне місце. Горіхи відносяться до культур, які люблять рости із відкритою головою. Місце, отже, має бути сонячним, незатіненим високими деревами. Горіх чудово росте і в знижених місцях, але грунт має бути родючим. Враховуючи глибоко проникаючу кореневу систему з великим гіллястим коренем, висаджувати саджанці потрібно подалі від будов. Якщо будуть висаджені кілька дерев, то лунки під саджанці намічають через 10-12 м.
Висадку саджанців можна проводити у вересні чи квітні. Готуємо посадкову яму глибиною не менше 80-100 см і за обсягом, що дорівнює кореневій системі саджанця. На дно ями укладаємо дренаж, під який можна використовувати биту цеглу, щебінь та інший матеріал. Насипаємо шар ґрунту, що покриває дренаж і частину посадкової ями.
Якщо грунт збіднений поживними речовинами або щільний глинистий, то готуємо посадкову суміш. Верхній шар ґрунту посадкової ями змішуємо з перегноєм, дерном та піском у відповідних частинах 4:2:2:1. Додаємо по 20-40 г/яму суперфосфату та калійного добрива. Замість калійних добрив можна внести склянку золи. Підготовлену суміш добре перемішуємо.
Саджанець (1-2 річний) оглядаємо, коротшаємо центральний корінь. Встановлюємо в центр лунки і одразу прив'язуємо до кілочка. Засипаємо частково ґрунтову суміш, заливаємо акуратно відро води і після вбирання додаємо решту ґрунту, застосовуємо її навколо штамба. Доливаємо ще 0,5-1,0 відро води. Мульчуємо грунт навколо стовбура торфом, тирсою (не хвойною), зрілим компостом, здоровим листям.
На зиму утеплюємо саджанці, тому що в молодому віці кінчики гілок можуть обмерзати. Для утеплення обмотуємо штамб та нижні гілки мішковиною або нетканим матеріалом та захищаємо сіткою від гризунів. Сітку прикопуємо в землю і втоптуємо довкола. Взимку після снігопадів процедуру повторюємо, щоб мишоподібні гризуни не робили ходи у свіжому снігу.
Розмноження насінням
При розмноженні горіха насінням не завжди передаються новій рослині позитивні якості батьківського дерева. Для розмноження насінням використовують горіхи 1-2 річної давності. Починаючи з 3-го року зберігання, схожість насіння різко знижується. Насіння можна висівати навесні та восени. Доцільніше підзимова посадка плодів горіха. У цьому випадку не потрібна стратифікація та сходи з'являються набагато раніше, ніж при весняній посадці.
Для висадки насіння ліщини вибираємо добре дреновану родючу ділянку, ретельно поливаємо, формуємо грядку. Горіх не виносить кислих ґрунтів, тому вносимо 2-3 склянки деревної золи на 1 кв. м і перекопуємо на глибину 10-15 см. Робимо лунки глибиною 6-8 см на відстані 8-10 см. Горіхи, призначені для посадки, обмочуємо в гас від всюдисущих мишей та інших гризунів і укладаємо в лунки на ребро. Засипаємо землею та зверху мульчуємо будь-якими матеріалами для збереження вологості. Перебуваючи в природних умовах, плоди горіха проходять стратифікацію і навесні з'являються сильні сходи.
Сходи сіянців можна відразу пересадити на постійку, попередньо прищипнувши центральний стрижневий корінь. Можна залишити в перший рік на місці і висадити на постійну осінь у серпні, не забувши вкоротити центральний корінь. Ця операція стимулює зростання культури. Пересаджуючи пророслий горіх або саджанець, потрібно відразу визначити його постійне місце.
Догляд за маньчжурським горіхом
Пересідаючи на постійку сіянець або саджанець, що сформувався, намагайтеся зберегти початкове розташування молодої рослини щодо частин світу, що дозволить йому швидше прижитися. Горіх – вологолюбна рослина і тому в перший рік ґрунт необхідно підтримувати постійно вологим.
Полив проводимо 2-3 рази на місяць, не заливаючи ґрунт. На 2-3 рік частоту поливів знижуємо до 5-7 разів, а наступні роки полив у літній сезон проводимо 1 раз на місяць. Після поливу ґрунт обов'язково розпушуємо, одночасно знищуючи бур'яни, і мульчуємо. На 4 рік дерево зацвітає і може дати перший урожай.
Весь цей період догляд за молодими деревами включає підживлення фосфорно-калійними добривами, які один раз вносять за вегетацію краще в період формування плодів (червень). Можна проводити підживлення лише суперфосфатом, але обов'язково додавати по склянці деревної золи, яка містить великий набір макро- та мікроелементів, необхідних для нормального розвитку культури.
Дерева потребують щорічного обкопування на рівні околиць крони. Дорослі дерева виносять нетривалу посуху та тимчасове підтоплення кореневої системи. Щоб захистити молоді деревця від сонячних опіків, не забувайте стовбур та скелетні гілки регулярно пробілювати вапняним розчином з додаванням глини та прилипача. За дотримання агротехніки дерева практично не уражаються хворобами та шкідниками.
Формування крони
Своєчасне та якісне обрізання крони відносяться до найважливіших робіт з горіховим деревом. У принципі маньчжурський горіх не потребує штучного формування крони. Він формує себе сам. У цьому випадку проводять тільки санітарну обрізку рано навесні або під час зимового спокою, вирізаючи засохлі, криві, гілки, що ростуть всередину. Але при вирощуванні на маленькій ділянці потрібне втручання хазяїна. Пов'язано це насамперед із розмірами вільної площі на ділянці, іншими культурами, що ростуть поряд із горіховим деревом.
При необхідності формування крони починається з другого року життя горіха, і проводити його можна будь-якої пори року. Маньчжурський горіх можна формувати:
- як розлоге дерево з коротким штамбом,
- як одноствольне дерево з кулястою формою крони,
- як кущ з кількома основними стволами.
Щоб сформувати розлоге дерево у молодого саджанця залишають одну найбільш розвинену центральну втечу, яку формують як стовбур, висотою до 50-80 см. На майбутньому штамбі прибирають усі нирки. Потім розміщують основні скелетні гілки по колу ствола на однаковій відстані один від одного.
Кожна скелетна гілка повинна мати великий кут відходу від ствола. Вийде розлоге дерево, з міцними скелетними гілками, центральним провідником і великою тіньовою площею. Верхня скелетна гілка на центральному провіднику обрізається на бічну бруньку. Крона обмежує свій зріст вгору, а відхід скелетної гілки убік дає можливість сонцю проникнути всередину крони.
Якщо площа ділянки маленька і не дозволяє сформувати розлоге дерево, через затінення інших видів рослин, що близько ростуть, то можна надати дереву одноствольну пальмоподібну крону. Для цього виділяють один ствол, який формують висотою не менше 1,5-2,0 м, видаляючи на ньому всі бічні бруньки. Вище йдуть скелетні гілки, які вільно формують ажурну крону, що не затіняє рослини, що поряд зростають.
Її також можна обрізати у формі кулі кілька прийомів. Дерево нагадує пальму з «пензликом» гілок нагорі. Форму кулі одержують укороченням нижніх гілок на 2/3 довжини. До центру майбутньої кулі, довжину обрізки поступово зменшують до 1/3, а потім за спадною – до вершини крони. Другий варіант більш економічний, тому що не затінюватиме інші рослини.
Кущова форма більш придатна при посадці по периметру ділянки. Формується кущ з кількома стовбурами, скелетні гілки яких починаються за 40-50 см від землі. Це особливо зручно, якщо з якихось причин крона загине. Від кореня підуть молоді пагони, і рослину можна буде переформувати, надавши новій рослині бажану форму крони.
