Перець – вирощуємо розсаду за правилами. У домашніх умовах. Коли садити?

Солодкий перець — невипадковий гість на наших грядках. Він корисний, смачний, гарний у заготовках. Саме тому його мало хто оминає. Проте виростити цю культуру не так і просто — термін її вегетації досить довгий, умови вирощування потребують спеціального підходу, харчування та полив — дотримання певних правил.

Терміни висіву насіння «болгарського» перцю на розсаду

Для одержання успішного врожаю солодкий (овочевий) перець рекомендується вирощувати через розсаду. Це дозволяє заздалегідь підготуватися до посадок і висадити на гряди або в теплицю рослини, які вже готові до цвітіння та закладки врожаю.

Так як кожна кліматична зона характеризується своїми індивідуальними показниками середньорічних температур, орієнтир висіву насіння перцю на розсаду виробляють на дату останніх можливих заморозків регіону та вираховують із розрахунку за 65–75 діб до наміченого терміну висадки на постійне місце.

Це дозволяє молодим рослинкам підрости до висоти 20-30 см і закласти не лише 7-8 справжніх листочків, а й перші бутони. Однак деякі рослинники рекомендують утриматися від висадки розсади перцю у відкритий ґрунт і довше - близько 90 днів, пояснюючи це тим, що в такому разі врожайність зростає вдвічі.

Традиційним терміном посіву насіння солодкого перцю на розсаду вважається кінець лютого — початок березня. Однак, якщо терміни втрачені, допустимим періодом залишаються і перші числа квітня. Але тут, вже не рекомендується брати на посів насіння яскравих сортів (червоних, помаранчевих, жовтих), а вибирати сорти та гібриди ранньостиглі, з забарвленням перців блідих відтінків.

Правила висіву насіння перцю

Висів насіння перцю овочевого виробляють у миски, пластикові коробки та будь-які інші неглибокі ємності. Субстрат беруть тільки родючий — ґрунт із грядок тут не підійде. На дно посадкових горщиків викладають дренаж і роблять дірочки для зливу зайвої вологи.

Якщо насіння перцю зібране вами від урожаю минулого року — перед висівом його необхідно продезінфікувати. І тут найпростішим та екологічно чистим способом виступає витримування насіннєвого матеріалу протягом кількох діб на відкритому сонці. Можна протруїти насіння перцю в розчині марганцю або бури, але простіше купити готове від якісного виробника.

Так як перші сходи солодкого перцю з'являються з-під землі на 7-10 добу, процес проростання насіння стимулюють, замочивши їх заздалегідь у вологій серветці на 48 годин, при температурі +25 °C

Проклюнулося насіння перцю поміщають у прокладені в субстраті борозенки на глибину 0,5 см, на відстані 2,5 см один від одного і 4 см між рядами. Усі акуратно присипають землею та злегка притискають для кращого контакту із ґрунтом. Ємності прикривають целофаном і виставляють у тепле місце, тому що для дружньої появи сходів потрібна температура від +26 до +30 °C.

Від фази «петелек»

Як тільки над землею з'явилися молоді паростки перцю (фаза «петелек»), целофан необхідно зняти і помістити розсаду в сонячне місце, забезпечивши їй комфортний температурний режим: +23 °C вдень і +16...18 °C вночі. На цьому етапі молодим рослинам необхідно забезпечити досвітлення, щоб світловий період становив 14 годин на добу. Вмикати ультрафіолетові лампи рекомендується і в похмуру погоду.

Полив розсади перцю також вимагає грамотного підходу. До утворення двох справжніх листків рослини не поливають, а обприскують, щоб уникнути перезволоження ґрунтового субстрату. В цілому полив проводиться помірно, але досить часто, так, щоб грунт завжди був вологим. Вода для поливу має бути обов'язково кімнатної температури. При поливі вона повинна попадати на молоді листочки.

Добре б стежити і за тим, щоб повітря в місці розміщення розсади перцю не було сухим. Для цього молоді рослини щодня обприскують з пульверизатора або встановлюють поряд з площинами зволожувач повітря. І ще ... Перець боїться протягів, тому його необхідно прикривати при провітрюваннях і ставити подалі від повітряних потоків, що гуляють.

Пікування перцю

Як тільки з'явився другий справжній лист можна приступати до пікірування розсади перцю. Для цього землю в мисці необхідно зволожити, щоб вона стала м'якою, підготувати окремі горщики або стаканчики, об'ємом не менше 0,5 л, і акуратно пересадити в них окремо кожну рослинку. Потім полити розсаду і поставити на кілька днів у затінене від сонця місце.

Підживлення перцю

У фазі трьох листочків вже можна зробити перше підживлення перцю. Для цього необхідно на відро води змішати 10 г сульфату калію, 10 г сечовини та 30 г суперфосфату. Добриво, що вийшло розділити з розрахунку 1л на 10 рослин, і обов'язково після підгодівлі полити розсаду чистою водою. Другий раз добрива вносять лише через два тижні, при цьому суперфосфат у ньому має бути присутнім у подвійній кількості.

Останній етап

Перед посадкою у відкритий ґрунт розсаду перцю загартовують. Для цього її щодня ненадовго виносять на вулицю, у захищене від вітру та протягів місце, поступово збільшуючи термін «прогулянок».