Про майбутній урожай слід подбати в холодні зимові місяці. Необхідно регулярно перевіряти стан того, що зберігається в льоху насіннєвої картоплі, а також маткових коренеплодів, призначених на насіннєві цілі. Хоча б раз на місяць насіннєвий матеріал треба перебирати, виявляти можливі осередки загнивання та ліквідувати їх. У разі виявлення бульб, пошкоджених мишами та щурами, необхідно вжити негайних заходів щодо знищення гризунів, інакше навесні нічого садити на городі.
Цибуля-сівачка також потребує постійного контролю. Найдрібніші фракції (1-2 см) бажано відсортувати та покласти до приміщення з температурою близько +10 °C. При цьому інтенсивність дихання сівач значно знизиться, і одночасно сильно сповільниться втрата цибулинами вологи. У той же час зачатки генеративних органів (стрілки) у них не почнуть формуватися до весни. Вигода очевидна.
Слід перевірити схожість насіння овочевих культур, що залишилися від торішнього посіву. Якщо вона хороша, то така ж збережеться і до висіву.
З урахуванням результатів ревізії заздалегідь поповнюють насіннєві запаси, не відкладаючи це весну. Посівні норми овочевих культур (У грамах) на квадратний метр такі. Боби – 10–12, горох – 15–22, гірчиця салатна – до 0,5, кабачок та патисон – до 0,4, цибуля – 0,8–1, морква – до 0,6, огірок – до 0,8, редис – 18–20, редька – до 0,6, салат качаний - до 0,2, буряк столовий - до 1,2, кріп на зелень - до 5,0, квасоля - 8,0-14,0.
До зимових турбот овочівника можна віднести також придбання необхідного інвентарю, добрив, хімікатів.
У власників теплиць, що обігріваються, вже починається сезон вирощування овочевих рослин. Вже треба висаджувати розсаду на місце. Незабаром черга дійде і до томатів. Любителю-городнику поспішати з вирощуванням в кімнаті огірка та томату не слід, але до посіву зелених культур та квасолі на лопатку потрібно готуватися.
Садівнику треба думати про зимівлю дерев, як відбилися морози на їхньому стані. Тим більше, що сніговий покрив недостатній, і коріння дерев захищене слабко. Зараз вкрай важливо накопичити сніг у приствольних колах, підгорнути їм штамби, щоб деревам було тепліше. Небезпечними садовими ворогами є миші та зайці. Отже, треба вкотре перевірити надійність обв'язування штамбів.
Потребує перевірки щеплень (якщо такий заготовлений). Тут важливими є стабільний температурний режим і постійна вологість піску, де знаходяться живці. Інакше можливі ниркові проростання та утворення цвілі.
Потрібно приступати до піскування насіння яблуні та груші. Одну їх частину заважають із 3 частинами піску, суміш висипають у горщики, поливають і зберігають до весни у підвалі при 3–5 °C (можна закопувати у сніг).
