Для отримання хорошого врожаю цвітної капусти велике значення має правильний вибір місця посадки. Цвітна капуста віддає перевагу вологим і родючим грунтам. При нестачі вологи або на бідних ґрунтах з розсади почнуть формуватися жовті та пухкі маленькі качани, які не придатні для харчування. Також має велике значення, які культури були попередниками цвітної капусти – після кольрабі, редьки, редьки та ріпи цвітна капуста не зростатиме. Добре плодоносить цвітна капуста на грядках після огірків, бобових та картоплі. Освітленість також має величезне значення для одержання гарного врожаю – місце необхідно вибрати малозатінене, можна використовувати вільні ділянки молодого саду. Грунт повинен бути добре заправлений органічними добривами.
© Rasbak
При підготовці грядки під цвітну капусту ще з осені землю перекопують на багнет і вносять гній або компост, а також мінеральні добрива - суперфосфат і калію хлорид.
Вирощують цвітну капусту через розсаду, яку краще посіяти в окремі горщики торф'яні ще на початку березня. Вирощувати розсаду капусти краще також у окремих горщиках, що значно підвищує її врожайність.
При посадці розсади цвітної капусти на перекопаній і розрівненій ділянці намічають грядки з шириною ряду 60 см і розсаду висаджують у підготовлені ямки на відстані 35 см між ямками. При посадці розсади необхідно стежити, щоб кожна рослина була заглиблена в ґрунт до першого справжнього листа, а коріння було щільно обтиснуто ґрунтом. Після посадки розсади кожну рослину необхідно полити щонайменше літром води.
Посадку цвітної капусти, щоб зекономити місце на ділянці, можна ущільнити зеленню або салатом, що не завадить зростанню капусти.
Відразу після посадки розсади необхідно розпушити міжряддя і регулярно проводити розпушування, як тільки з'явиться бур'ян або ґрунт покриється кіркою.
Як тільки розсада капусти приживеться і почне рости, необхідно трохи підгорнути розсаду. Перед підгортанням необхідно провести підживлення повним мінеральним добривом. Перше підживлення можна провести, розсипавши сухі добрива між посадками – сечовину, суперфосфат, хлористий калій. У посушливу погоду посадки цвітної капусти підгодовують слабким розчином гноївки або водним розчином мінеральних добрив.
© Dino
Цвітна капуста потребує регулярних поливів. У посуху та під час формування головок поливи необхідно збільшити.
Щоб виростити хороший урожай цвітної капусти на сонячній ділянці, отримати щільні качани, необхідно для захисту від сонця надломити у рослин 2 листи над головками. Притіняти від сонця качани капусти зрізаним листям не можна - вони висихають і забруднюють голівку.
Збирання врожаю цвітної капусти можна приступати вже з липня. Дозрілими вважаються качани, що досягли 8 см в діаметрі. Якщо спостерігається осип головки, її також необхідно зрізати. Урожайність цвітної капусти становить 2 кг із метра.
