У багатьох країнах світу можна купити новий вид кавунів – квадратні. Або, точніше, кубічні. Такі кавуни вирощують із використанням прозорих пластикових форм, розповів ОЛЕГ, який надіслав нам ці фотографії.
Кавуни квадратної форми як легко перевозяться, а й ефективно заповнюють торгові площі. Це, своєю чергою, веде до зниження транспортних та інших витрат, що знижує роздрібну ціну кавуна. Втім, поки що лише теоретично. Коштують такі дива як і раніше дорого – близько 80 доларів за штуку, а спочатку продавалися взагалі по 300 доларів за кубик!
Вирощують квадратні кавуни та дині у Бразилії, Об'єднаних Арабських Еміратах, Японії. Овочеводи мають намір продовжити свої досліди та зробити перці, ріпу та редьку та інші «довгасті» овочі квадратними, щоб полегшити процеси їх зберігання. Одні агрономи — вчені ґрунтують свої досліди на досягненнях генетики. Інші просто молоді кавуни та огірки поміщають під квадратний скляний ковпак чи колбу. У процесі зростання в цьому «прокрустовому ложі» круглий кавун деформується в куб, а огірок набуває будь-якої запланованої форми.
У Японії фантазії городників пішли дуже далеко. В руках овочівників кавуни та огірки можуть набувати абсолютно фантастичних форм. Багато деталей технології запатентовані та засекречені. Але принцип той самий – пластиковий шаблон. На фото ви бачите кавуни не тільки кубічної та пірамідальної форм, але й фантазійні кавуни у вигляді голови людини!
До речі, студенти японської сільськогосподарської школи Atsumi Agricultural High School також винайшли та запатентували кубічні кавуни, які назвали «Kaku-Melo». Ці ягоди (чи ви знали, що кавун – не плід, а ягода?) не тільки декоративні, але на рідкість солодкі та смачні! Тепер Kaku-Melo — офіційно зареєстрована торгова марка. Ці кавуни з'явилися у продажу у Японії на початку липня 2007 року.
Додамо до цього ще такі факти: у Китаї вивели кавун із м'якоттю золотистого кольору, який став неймовірно популярним, оскільки золото в цій країні, як і всюди, символізує багатство. В Ізраїлі культивують кавун без кісточок. Вирощується також низькокалорійний кавун зі зниженим вмістом сахарози та глюкози та з підвищеним вмістом фруктози. Оце так!
Але це все там, за пагорбом... А ось який випадок був у Ростові-на-Дону. Якийсь Зінченко, видаючи себе за селекціонера-аматора, кілька разів брав участь у різних виставках, вражаючи глядачів квадратними помідорами. Вони викликали такий інтерес у городників, що «самоучка» нажив непоганий капітал, розсилаючи післяплатою насіння нібито виведеного їм сорту під назвою «Квадратні». Але у тих, хто купив це насіння, помідори виростали виключно круглими! З'ясувалося, що "Мічурін" просто закладає зав'язі у пластикові кубики, і в процесі зростання помідори стають "квадратними"!
Справжні квадратні помідори вже давно вирощують в Ізраїлі. Але це генно-модифіковані продукти. Для салату з квадратних помідорів та огірків потрібні і квадратні яйця. Китайці запустили у продаж дотепний пристрій для їхнього домашнього виробництва.
Це - баночка у формі куба, в яку потрібно покласти круто зварене гаряче яйце. Охолонувши, воно набуде кубічної форми. Гості будуть у шоці! На своїх ногах вони від вас точно не втечуть, доведеться викликати таксі!
