З приходом тепла дозрівають суниця, малина, чорниця, безліч інших смачних, ароматних та корисних ягід. А ми прямуємо до лісу за дарами природи. Зростає влітку та кількість отруєнь. Адже гуляючи в тінистому гущавині, так і хочеться відправити в рот яскраву, блискучу і, на жаль, не завжди знайому ягідку. Однак робити цього в жодному разі не можна. Недарма народна мудрість каже: «Всяку ягоду в руки беру, та не всяку в кузов кладу».
У цій статті ми познайомимо вас з отруйними ягодами, що зустрічаються в лісах України, адже ворога потрібно знати в обличчя, щоб не зробити фатальної помилки. А також розповімо, що робити у разі отруєння.
1. Конвалія травнева
Конвалія травнева (Convallaria majalis) - невелика трав'яниста рослина від 15 до 30 см. Його можна зустріти в лісі, на узліссях і галявинах по всій європейській частині нашої країни, в Забайкаллі та на Далекому Сході. Листя у рослини загострені, прикореневі, цілісні, широколанцетні. Цвіте конвалія у травні та червні. Квіти дрібні, зібрані в кисті по 6-20 штук, білі, пониклі, схожі на дзвіночки. Ягоди красиві, округлі, оранжево-червоні, діаметром 6-8 мм, з'являються у червні-липні. Усередині них 1-2 насінини кулястої форми.
Конвалія повністю отруйна, оскільки містить конваллятоксин. Є випадки отруєння навіть водою, де стояли букети квітів. Симптоми отруєння: посилене серцебиття, блювання, нудота, сильний біль голови. При тяжкому ураженні – аритмія, погіршення зору, втрата свідомості.
2. Вороне око
Вороняче око (Paris) – рід надзвичайно отруйних багаторічних трав. Усього одна ягідка може викликати летальний кінець. Рослина є поширеним мешканцем лісів від Європи до Камчатки. У середній смузі зустрічається вороне око чотирилисте (Paris quadrifolia). У нього дуже незабутня зовнішність.
Стебло пряме, 15-45 см у висоту, у верхній частині якого знаходиться 4, рідше 5 або 6 листків. На вершині стебла з'являється єдина квітка зеленувато-жовтого відтінку. Пізніше в ньому зав'язується блискуча чорна з сизуватим нальотом ягода, діаметром близько 1 см, що дозріває зазвичай у серпні. Саме її іноді плутають із чорницею чи голубиною.
Рослина смертельно отруйна. Симптоми отруєння:
- діарея,
- болі в кишечнику,
- блювота,
- нудота,
- запаморочення,
- судоми,
- іноді розширені зіниці,
- збої у роботі серця.
3. Красень звичайний
Інші назви дуже промовисто говорять про «характер» цього небезпечного представника дикої природи – скажена вишня, красуха, беладонна, сонна одур (Atropa belladonna). Мешкає рослина в розріджених лісах, долинами річок, на узліссях і галявинах європейської частини України. У тому числі у південних областях.
Красуха відноситься до трав'янистих багаторічників. Висота рослини 60-200 см. Стебло прямостояче, з яйцеподібним або еліпсоподібним листям. Квітки парні або одиночні, буро-фіолетові, пониклі, що формою нагадують дзвіночки. Цвітіння з травня до пізньої осені. Плоди схожі на дрібну вишню, блискучі, чорні, фіолетово-чорні, іноді жовті з великою кількістю насіння. За смаком солодкуваті, що особливо небезпечно, тому що діти можуть, сплутавши їх із звичайною вишнею, з'їсти. Ягоди дозрівають з липня та до морозів.
Цікавий факт! Беладонна (belladonna) у перекладі з італійської означає «красива жінка». Справа в тому, що за старих часів в Італії жінки закопували сік рослини в очі. В результаті зіниці розширювалися, в них з'являвся блиск, що вважалося гарним. Але цього мало, ягоди використовували замість рум'ян, натираючи їм шкіру на щоках.
Красень повністю отруйна, всі її частини містять атропін. Доросла людина може померти, покуштувавши лише 3 ягідки.
Ознаки отруєння:
- тахікардія,
- утруднена мова та ковтання,
- печіння та сухість у ротовій порожнині.
При тяжкому ураженні – повна втрата орієнтації, температура, задишка, можуть виникнути судоми.
4. Крушина ламка
Крушина вільхоподібна, інша назва крушина ламка (Frangula alnus) - чагарник, заввишки 4-7 м. Його можна зустріти на висохлих болотах, у підліску заплавних лісів, на узліссях, берегах водойм у лісовій та лісостеповій зоні середньої смуги, Західного Сибіру та на Західному Сибіру.
Стовбур у рослини гладкий, кора сірувато-бура. Листя еліптичної форми. Цвітіння у травні та червні. Квітки непоказні, зеленувато-білуваті, дрібні. Плоди – кістянки, діаметром близько сантиметра, спочатку червоні, а коли дозрівають, стають чорними. На жаль, їх легко можна переплутати з нешкідливою черемхою, тим більше, що ростуть вони в тих же біотопах.
Однак жостер, на відміну від черемхи, отруйна. Основні небезпечні речовини – антраглікозиди, що мають сильну проносну дію. Якщо наїстися ягід, то діарея, біль у животі, нудота, інколи ж і блювота забезпечені.
5. Пасльон солодко-гіркий
Пасльон солодко-гіркий (Solanum dulcamara) отримав свою назву за смак плодів. Якщо їх розкусити, вони спочатку здаються солодкуватими, а потім залишається гіркий післясмак. Рослина в нашій країні зустрічається майже повсюдно в зоні помірного та субтропічного клімату, воліючи селитися у вологих біотопах.
Пасльон солодко-гіркий є напівчагарником з плетистими, дерев'янистими пагонами, висотою від 30 до 180 см. Листя з неприємним запахом (особливо молоді), загострені, довгасто-яйцевидні. Квітки дрібні, лілові, рідше рожеві або білі, зібрані в хуртові, пониклі суцвіття. Цвітіння з кінця травня до початку вересня. Ягоди подовжені, дрібні (довжиною до 1 см), яскраво-червоного кольору.
Рослина отруйна, оскільки містить глюкозид дулькамарин, по впливу організм схожий з атропіном. У разі отруєння пасльоном спостерігаються розлад шлунка, серцебиття, порушення координації рухів, блювання, запаморочення, а при тяжкому перебігу коматозний стан.
6. Воронець червоний
Воронець червоний, або червоноплідний (Actaea rubra) – багаторічна трав'яниста рослина, висотою до 70, рідше до 90 см. У нашій країні зустрічається від західних та до східних кордонів у тінистих лісах, уздовж узлісся та на болотах. У воронця прямостоячі стебла світло-зелені великі, двічі або тричі трійчастоскладне листя із зубчастими краями. Дрібні білі або жовті квіточки формують коротку кисть. Цвіте рослина у травні та червні. Плоди дозрівають у липні та серпні. Зібрані в китиці ягоди виглядають дуже привабливо - вони яскраві, глянсові, червоні, рідше білуваті. Випадково спробувати їх навряд чи спаде комусь на думку, адже за вкрай неприємний запах до них приклеїлося прізвисько «смердючка».
Усі частини рослини дуже отруйні. Вони містяться алкалоїди, надають сильний дратівливий вплив. Досить просто торкнутися воронця, щоб отримати опік у вигляді бульбашок на шкірі. При отруєнні ягодами спостерігаються запаморочення, блювання, сильне розлад шлунка, почастішання пульсу.
7. Вовчеягодник звичайний
Вовче лико, вовчеягодник звичайний, вовчник, дафна, вовчий перець, вовча ягода (Daphne mezereum) - все це назви отруйного чагарника. Зростанням він до 1,5 м з зморшкуватою, жовтувато-сірою корою, прямими стеблами і довгасто-ланцетним, темно-зеленим листям. Зустрічається вовчник майже повсюдно у європейській частині, на Кавказі, у Сибіру (доходить до Байкалу). Улюблені місцеперебування – підлісок у лісі, субальпійський пояс у горах.
Зацвітає рано – з березня до початку травня. Квітки красиві, насиченого рожевого відтінку, іноді білі, запашні, зазвичай з'являються раніше, ніж розпускається листя. Плоди дозрівають із кінця липня. Вони є соковитими кістянками, що нагадують обліпиху, тільки не помаранчевого, а червоного кольору.
Як би привабливо не виглядали ягоди, їсти їх не можна. Достатньо лише кількох штук, щоб отримати сильне отруєння. Усі частини рослини містять мезереїн, що вражає слизові оболонки.
Симптоми отруєння:
- рясне слиновиділення,
- слабкість,
- різі в кишечнику,
- блювання (може бути з кров'ю),
- печіння в горлі,
- непритомність,
- діарея.
Що робити, якщо отруївся ягодами?
Перше, що потрібно зробити при отруєнні отруйними ягодами – викликати швидку допомогу. Плоди різних видів рослин містять різні отрути. Залежно від цього, долікарська допомога може відрізнятися. Треба описати диспетчеру екстреної служби симптоми та дізнатися, що робити. Якщо можливості додзвонитися медикам немає, необхідно спробувати якнайшвидше дістатися найближчого медпункту.
Долікарська допомога
У разі, коли небезпечний плід тільки проковтнули, потрібно одразу випити 2-4 склянки води, активоване вугілля та спробувати викликати блювоту, щоб очистити шлунок від отруйних ягід. Якщо пройшов час, і вже з'явилися симптоми отруєння (блювання, діарея), необхідно пити якнайбільше теплої води, щоб не настало зневоднення, і промивати шлунок.
Важливо! Не намагайтеся лікувати отруєння самостійно, навіть перебуваючи у лісі, зробіть усе можливе, щоб дістатися лікаря.
Вирушаючи до лісу за ягодами, пам'ятайте – дика природа не терпить безтурботності. Щоб прогулянка не обернулася боротьбою за виживання, візьміть за правило ніколи не збирати і не пробувати незнайомі рослини. Уважно слідкуйте за дітьми, адже їм особливо важко втриматися, побачивши блискучі на сонці глянцеві і такі апетитні на вигляд плоди. Дотримання цих простих правил залишить лише приємні спогади від походу до лісу та допоможе запасти на зиму не просто смачні, а цілющі та дуже корисні ягоди.
