Чи можна класти картопля до компосту — правила переробки старих бульб.

Не знаєте, що робити зі старою картоплею? Насправді утилізація непридатної для харчування картоплі – не така проста справа, як може здатися. Часто, наприклад, можна почути, що картопля в жодному разі не можна викидати в компостну купу. Як користь утилізувати картоплю, непридатну для столового використання, розповість наша стаття.

Чому не можна викидати картоплю в компостну купу

Непотрібний урожай

Насправді стару картоплю можна відправити до компосту, але тільки після правильної підготовки. Якщо ж ви кидаєте бульби в компостник просто так, вони обов'язково пустять коріння. Потім картопля поступово проросте через компостну купу і дасть урожай у вигляді сотень крихітних бульбочок. Такого «подаруночка» позбутися буде по-справжньому важко. Нарізування картоплі на дрібні частини не допоможе. Навіть невеликий шматочок бульби з очками проросте в компості.

Переносник фітофторозу

Інша проблема полягає в тому, що картопля може переносити фітофтороз. Це грибна інфекція, яка вражає як помідори, так і картоплю. Суперечки гнилі відроджуються від сезону до сезону, зимуючи на живих тканинах рослин. Заражені бульби картоплі – ідеальний господар.

Симптоми фітофторозу картоплі та томатів можна помітити по жовтих плямах з коричневою серединкою на листі і темних мітках на бульбах. За цим слідує гниття картоплі від шкірки до центру і, зрештою, перетворення їх у сиру масу. Якщо не зупинити процес, фітофтороз може знищити значну частину врожаю картоплі та томатів. Підозрілі бульби в жодному разі не можна додавати до компосту.

У чому ж плюси

Проте, додавання старої картоплі на компостну купу дозволяє перетворити неїстівну картоплю на насичений поживними речовинами перегній. Крохмалисті бульби містять багато вологи і, як і інші овочеві та фруктові відходи з вашої кухні, служать чудовим джерелом азоту. Такі інгредієнти компосту – їжа для компостуючих мікробів, які використовують картоплю та іншу органіку з високим вмістом азоту для росту та розмноження.

Як правильно додавати картоплю в компост

Правильно утилізувати картоплю можна за допомогою дробарок для фруктів або інших подрібнювачів. Суть полягає у перемелюванні картоплі до стану кашки. Сміливо можете кидати таку картопляну пасту у компост, не боячись про проростання. Подрібнена стара картопля стане відмінним добривом для підготовки ґрунту до наступного сезону. Після внесення підготовленої картоплі в грядки, необхідно якнайшвидше їх перекопати або зорати.

Те саме можна зробити і з іншими непридатними в їжу овочами. Як слід їх подрібніть, щоб розкладання відбувалося набагато швидше. Так ви зможете швидше підготувати свій компост до внесення до саду. До того ж, перетворивши овочі на кашку, ви заощадите велику кількість місця у своєму компостері. Якісні подрібнювачі можуть переробити навіть великі качани кукурудзи, зменшивши їх обсяг на 90% від початкового.

Щоб спростити процес компостування та звести до мінімуму потенційні проблеми, покрийте картоплю шаром компостних відходів багатих на вуглецю.:

• солома,
• тирса,
• подрібнена газета
• деревна тріска.

Шар повинен мати товщину 5-10 см. Це прискорює компостування, роблячи багаті азотом відходи доступнішими для киснелюбних мікробів, що працюють у вашій компостній купі.

При додаванні старої картоплі в компост переконайтеся, що азотовмісні компоненти, включаючи картоплю, складають не більше половини від загальної кількості відходів. Інша частина повинна складатися з багатих на вуглецю органічних матеріалів. Вони забезпечують переробних компост бактерій енергією, яка потрібна на розщеплення всіх биоразлагаемых речовин.

Щоб прискорити компостування, підтримуйте вологість компостної купи. Раз чи два на тиждень перемішуйте відходи вилами, щоб у купу надходило достатньо кисню.

Компостування картопляних очищень

Очищення картоплі, як і вона сама, містять азот, фосфор, калій і магній. Проблема, яка може виникнути при їх додаванні в компостні купи така сама, як і з цілою картоплею. Очищення можуть стати джерелом поширення фітофтори або дати паростки.

На щастя, уникнути поширення фітофторозу при компостуванні очищень можна, дотримуючись декількох простих запобіжних заходів:

• Не компостуйте картопля з ознаками фітофторозу. Куплена в магазині картопля також може бути переносником грибка.
• При додаванні картопляних очищень у компостні купи зарийте їх глибше, щоб очі на шкірці не проросли.

Нагадуємо, що під час створення компостної купи використовуйте правильні компоненти. До них відносяться достатня кількість повітря, води, «зелених» та «коричневих» частин. «Зелені» - це кухонні відходи від фруктів та овочів, кавова та чайна гуща, бур'яни та обрізки трави. «Коричневі» - це компоненти на основі деревини: тирса, сухе листя та папір. Слідкуйте за тим, щоб компостна купа залишалася постійно вологою. Перевертайте її кожні кілька тижнів.

Дотримання цих заходів допоможе зберегти компостну купу активної та підтримувати достатньо тепла для знищення грибкових суперечок. У цьому випадку додавання картопляних очищень у компостні купи абсолютно безпечне.

Чи можна ви компостувати картопляне бадилля?

Картопляне листя та стебла також можна використовувати для компосту. Обов'язково наріжте їх на дрібні шматочки, перш ніж додавати до купи. Їхнє розкладання може зайняти більше часу, ніж в інших органічних матеріалів. Якщо ви помічали на картоплі ознаки хвороб, особливо вірусних, то бадилля краще винести з ділянки.