В умовах середньої смуги перець не назвеш найпростішою культурою. Мало того, що він погано переносить прохолодну погоду і сприйнятливий до низки хвороб, то ще й певних проблем додає наше коротке літо. Навіть скоростиглі сорти солодкого перцю розкриваються тільки при розсадному способі вирощування, незалежно від того, йдеться про теплиці або про відкритий ґрунт. Цей етап часто викликає багато питань. Адже від того, як почуватиметься розсада перцю в домашніх умовах, цілком залежить результат восени. Ну що ж, відповімо на найпоширеніші з них.
Коли садити солодкий перець на розсаду? Терміни
Щоб визначити терміни, проведіть нехитрі обчислення з деякими вступними. Розсаду пересаджують на постійне місце, коли там складуться оптимальні умови для зростання перців, а головне їм не загрожуватимуть низькі температури. Взагалі, ця культура дуже теплолюбна, тому потрібно дочекатися поки не лише повітря, а й ґрунт добре прогріється. Грунт не менш ніж до 13-15, а повітря вдень стабільне до 18-20 градусів.
Виходячи з цього, розсада перцю в Києвщині може переїхати, орієнтовно, в теплиці в першій половині травня, а на відкриті гряди (і під тимчасові укриття) в кінці цього місяця після 5 червня. До цього часу їй повинно бути 50-60 днів (кущики висотою 20-30 см з 6-10 сформованим справжнім листям).
На цей час необхідно додати ще 10-14 днів на появу сходів і ми отримаємо загальний термін від посіву до висадки - 65-70 днів. Тобто, щоб висадити кущі в теплицю на початку травня, посів перцю на розсаду потрібно провести наприкінці лютого чи на початку березня. Для відкритого ґрунту терміни відповідно зсуваються на 2-3 тижні.
Вибір ґрунту для розсади солодкого перцю
Перці досить примхливі, а рости їм удома довго, тому варто відповідально підійти до вибору ґрунту. «Правильний» ґрунт дозволить уникнути багатьох проблем при вирощуванні розсади.
Для цієї культури він повинен відповідати декільком основним вимогам:
1. Мати хорошу повітро- і водопроникність;
2. Не злежуватись і не утворювати щільну кірку на поверхні;
3. Бути за кислотністю близьким до нейтральних показників.
Бажано також, щоб ґрунтова суміш була поживною, проте її бідність у багатьох випадках можна компенсувати своєчасними та повноцінними підживленнями. Для перців ми рекомендуємо торфогрунт для розсади «Добра сила».
Підготовка насіння до посадки
Підготовка насіння включає всі звичайні в подібних випадках процедури:
- Перевірку зовнішнього вигляду з відбраковуванням дрібного, пошкодженого матеріалу та зі зміненим забарвленням
- Знезараження у розчині марганцівки або фунгіцидних препаратах
- Замочування у воді на 12-24 години у трохи теплій воді
Всі ці процедури потрібно пропустити, якщо у вас дражоване, інкрустоване насіння або на стрічках. Вони вже пройшли заводську обробку, а при замочуванні з них змиються всі стимулятори та добрива, закладені у зовнішню оболонку. Їх також не пророщують, а одразу висівають.
Звичайне насіння бажано попередньо проростити на вологій тканині, марлі, ватних подушках або дисках. Це суттєво скорочує терміни появи сходів (на 5-7 днів), а також дозволяє вибрати тільки найжиттєздатніший матеріал, не сподіваючись на авось. Під час пророщування потрібно стежити, щоб температура не опускалася нижче за 22-23 градуси, а субстрат не пересихав. Для цього ємності з насінням закривають склом або плівкою.
Посів насіння перцю та догляд за розсадою
Для посіву можна взяти практично будь-які ємності, які будуть зручні для вас:
- Харчові та квіткові контейнери
- Касети
- Ящики та лотки з глибокими стінками
- Пластикові чи торф'яні горщики.
Головне, щоб ви потім змогли легко розпикувати розсаду, коли вона підросте. Використовують також торф'яні пігулки. Сама посадка підготовленого насіння перцю на розсаду дуже проста. Спочатку потрібно заповнити обрану ємність шаром ґрунту (5-7 см), розрівняти, не ущільнюючи, і добре полити. Потім на розрівнену поверхню викладають пророщене насіння дражоване, інкрустоване і насіння на стрічках і засипають зверху шаром ґрунту (1-1,5 см). Після закінчення робіт посіви знову поливають до зволоження, використовуючи пульверизатор.
Можна сіяти перці і попередньо підготовлені борозенки, розташовані на відстані 3-5 см один від одного. Інтервал між насінням становить 3-4 см, його можна зменшити, якщо у вас посівний матеріал не пророщувався і є сумніви щодо його якості.
Ємності накриваємо прозорим матеріалом – склом, пластиком, плівкою та прибираємо у тепло (23-25 градусів). Періодично потрібно провітрювати та зволожувати ґрунт під укриттями.
Після появи сходів укриття поступово знімають, а ємності ставлять у добре освітлене місце. І ось із цим моментом виникають певні труднощі. Перець – культура не тільки теплолюбна, а й світлолюбна. І якщо з теплом у наших будинках, як правило, проблем не виникає, то світла наприкінці лютого чи березні спостерігається стабільний дефіцит. А його перцям потрібно щонайменше 12-14 годин на добу.
І якщо ви хочете отримати до висадки не легше блідо-зелені кущі неймовірної довжини, а міцні кремезні саджанці, то варто подбати про розсаду. Про це ми докладно розповідали у статті: «Світло для розсади: як і скільки досвічувати молоді рослини».
Поливи проводять трохи теплою, відстояною водою під корінь. Вологість ґрунту краще контролювати, а не суворо покладатися на якісь графіки. І висушений, і постійно перезволожений субстрат однаково погані.
Перше підживлення розсади можна провести при формуванні на сіянцях перших справжніх листочків (2-3 тижні після сходів). Для ніжної кореневої системи перців найкраще підходить розчин рідкого органо-мінерального. добрива «Добра сила» для розсади. Воно містить усі необхідні поживні речовини, вітаміни та стимулятори, а також дуже швидко засвоюється кореневою системою і дбайливо до неї ставиться. Надалі, підживлення проводять кожні кілька тижнів (також після пікірування через 10-14 днів).
Пікування розсади перцю
Із загальних ємностей перці пікірують, коли повністю сформуються два перші справжні листки. До цього моменту від сівби проходить близько місяця. Розпікувати варто також кущики, які росли окремо, але в маленьких горщиках або таблетках. Об'єму з часом їм також не вистачатиме і коренева система дуже скоро його освоїть. Іноді проводять навіть два пікірування, але краще намагатися цього уникнути, тому що перець не дуже любить такі процедури і довго оговтується після пересадки.
Пікують розсаду так:
- Готують нові окремі ємності більшого обсягу
- Рясно зволожують ґрунт із розсадою
- Акуратно, по одному вилучають сіянці разом із частиною ґрунту за допомогою ложки або лопатки
- Встановлюють у нову тару, засипають з боків ґрунт та поливають
Хоча при пересадці на постійне місце велику розсаду перців, як і томатів, можна і потрібно заглиблювати в ґрунт, у молодих сіянців кореневу шийку краще залишити на поверхні.
Пересадка солодкого перцю в ґрунт
Для пересадки на постійні пасма потрібно вибрати похмуру теплу погоду або вечір сонячного дня. Попередньо, розсаду за 10-14 днів до цього починають гартувати, виносячи вдень на балкони та лоджії з відчиненими вікнами.
Перед самою пересадкою горщики з перцями поливають, щоб кореневий ком легше витягувався (його бажано зберегти цілком). На підготовлених грядах (перекопаних, збагачених добривами) роблять посадкові ямки рядами з відривом 60-70 див і інтервалом 30-40 див. Для високорослих сортів перців відстань роблять максимальним, для низькорослих зменшують. Популярністю також користується шахова схема посадки, яка добре підходить для невеликих вільних площ.
Пересаджені перці рясно поливають, а потім прикореневу зону (або всю гряду цілком) мульчують компостом, перегноєм, тирсою, соломою. Мульча зберігає вологу та стабілізує середньодобову температуру біля коріння.
Ось основні моменти, на які потрібно звернути увагу під час вирощування розсади солодкого перцю. Як видно, нічого особливо складного в цьому немає, потрібно просто врахувати деякі особливості культури і тоді вона не здаватиметься вам надто складною та примхливою.
