Стратегія вирощування моркви у кожного своя. Це пластична культура, її можна сіяти не лише під зиму та у квітні, а й удруге — влітку. Якщо весна з кожним роком дедалі непередбачувана, то посіви другої хвилі значно стабільніші. І годяться не лише як «рятувала» на випадок невдачі з більш традиційними термінами. Саме пізні посіви дозволяють «організувати» оптимальні терміни збирання врожаю моркви для закладки на зберігання до наступного літа. І дають шанс насолодитися найсолодшою та соковитішою морквою без «бороди». Єдине обмеження для другого посіву - можливість регулярного поливу. Адже в іншому вирощувати моркву влітку не складніше за «звичайну».
1. Дотримуйтесь термінів посіву
Якщо вам важливий якісний урожай на зберігання, час посіву обмежений червнем чи хоча б першою декадою липня (для середньої смуги). Орієнтуватися краще на середину місяця, відраховуючи період вегетації від передбачуваного збору в середині або третій декаді жовтня (70-90 днів для ранніх та 110-120 днів для середніх сортів моркви з огляду на конкретні терміни для кожного сорту).
Період посіву та активного зростання збігається з часом, коли неактивні основні шкідники моркви, зокрема морквяна муха. А дорослій зміцнілій морквині шкідники вже не такі страшні.
Пізніше з середини до кінця липня можна сіяти тільки ранні та середньоранні сорти без перспективи зберігання. Бебі-сорту до столу можна сміливо сіяти аж до серпня.
2. Використовуйте правильні сорти
У виборі сортів моркви краще покластися на свій смак та уподобання, обмежуючись стійкими до цвітіння та хвороб. Найпростіший варіант — вже оброблене, дражоване або на стрічках насіння.
При сівбі в червні кращі ранні та середні сорти моркви, тільки початок місяця допускає середньопізні сорти. Якщо ви відтягуєте посів до липня, підійде тільки скоростигла морква.
Відмінно зарекомендували себе для пізніх посівів сорту з 80-120-денною вегетацією:
- «Краса дівиця» - сорт з підвищеною стійкістю до примх погоди та заморозків, тонкошкіристий, конічний;
- «Алтайська ласунка» - Найсолодший і ніжний із середніх сортів;
- «Оленка» - надійний, ніжно-солодкий сорт, ранній, але добре зберігається;
- «Вітамінна 6» - Середня, невелика, циліндрична, разюче лежка морква;
- «Нантська 4» - Універсальний, надійний середній (трьохмісячний) сорт;
- "Самсон F1" — надстійкий, ніжний, соковитий та лежкий циліндричний сорт;
- «Каріні F1» - Яскраво-жовтогарячий, високостійкий до цвітіння, ранній циліндричний сорт;
- «Лосиноострівська» - Надійний солодкий сорт, стійкий до цвітіння;
- «Шантане 2461» - конічна морква, стійка до стрибків температури;
- «Тінга F1» - Універсальний гібрид, що зберігається до літа, з подовженими конусами;
- «Сибірська медунка» - Солодкий, дуже ніжний та соковитий сорт.
Непогано себе зарекомендували у повторних посівах також сорти «Флакке», «Наполі», "Пабло", «Нандрін», "Лагуна F1", «Помаранчевий мускат», «Анастасія», «Чемпіон», «Датська», все бебі-сорти з мініатюрними плодами.
Найсолодші варіанти для вживання, а не зберігання (за винятком південних регіонів, де у пізніх сортів можна дочекатися і технічної зрілості) — «Сластена F1», «Золота осінь», «Королева осені», «Тінга F1».
Моркву пізнього посіву можна поєднати з редисом, салатами, гірчицею, цибулею, чорнобривцями, календулою.
3. Готуйте місце заздалегідь
Фактично, пізній посів моркви у всьому аналогічний посіву і під зиму, і навесні. Сонячне, відкрите місце потрібно готувати заздалегідь. Грунт повинен бути пухким, досить поживним, переважні суглинки та супіщаники з рН від 6.0 до 7,0. Для підвищення родючості використовують як зрілу органіку та золу, так і калійно-фосфорні добрива у стандартній пропорції (3-5 кг та 40-50 г на квадратний метр відповідно).
Розпушування або перекопування перед посадкою варто провести за 2 тижні. Важливо дотримуватись і стандартних правил сівозміни з паузою в 3-4 роки між посівами моркви, пастернаку, петрушки, кропу, кмину, фенхелю та інших зонтичних на одному місці. Найкращі попередники моркви - кабачки, картопля, капуста, салати, бобові, огірки, томати, літники.
4. Пророщуйте насіння
Якщо насіння не проходило обробку, його можна:
- двічі замочити в теплій воді (50 ° С) до остигання;
- прикопати на пророщування у тканинному мішечку у ґрунті приблизно за тиждень до посіву;
- замочити у теплій воді на кілька годин і проростити на вологій тканині;
- після замочування витримати набрякло насіння 6-7 днів при температурі близько 3-5 градусів тепла.
Перед посівом насіння просушують. За бажання їх можна розклеїти самостійно за паперовими стрічками або змішати з крохмалистим клейстером для «краплинного» посіву.
Єдине, що варто враховувати при самому посіві - насіння бажано розкладати так, щоб скоротити проріджування - на дистанції в 4-6 см. Сіють моркву в борозенки, з міжряддями в 15-20 см, присипаючи дно золою, на глибину близько 1-1,5 см. Насіння краще за насіння торф, кокосовий грунт), злегка утрамбовуючи дощечкою. Полив теплою водою або укриття грядок максимально прискорить процес появи сходів.
5. Не забувайте про поливання!
Посів моркви влітку вимагає уважного контролю вологості та компенсації всіх недоліків спекотної спеки регулярним доглядом. Скільки і як поливати моркву залежить від погоди, кількості опадів. Ідеальної схеми немає. Полив потрібно проводити, коли підсохне верхній шар ґрунту, підтримуючи стабільну легку вологість.
Для молодих сходів потрібні часті неглибокі поливи, кожні 2-3 дні, морква, що активно зростає, вимагає більш рідкісних поливів з промочуванням грунту на глибину залягання коренів - приблизно 1 раз на тиждень, до 15-30 см (відро води на 1,5-2 м²).
Найбільш активних поливів морква вимагає у липні та серпні, з осені полив скорочують, повністю зупиняючи за місяць до передбачуваного збирання врожаю.
Моркву пізніх посівів поливають, не намочуючи бадилля, під рослини, а не на них, по можливості — у спеціальні канавки вздовж ряду. Автополив та краплинний полив тільки вітається. Час поливу краще обмежити увечері.
6. Мульчуйте моркву!
Заощадити зусилля на поливі, зберегти та підтримувати оптимальну вологість та умови для літніх посівів моркви без мульчування майже неможливо. Шар мульчі на грядках з морквою має бути стандартним - близько 5 см. І підійдуть ті матеріали, які у вас є під рукою - скошена трава, компост, торф, тирса, хвойний опад ...
З морквою правило «будь-яка мульча краще, ніж без неї» працює точно. Під час усіх робіт варто стежити за тим, щоб верх коренеплодів завжди був прикритий грунтом або мульчою.
У мульчування моркви другого посіву є й інші переваги:
- ґрунт буде захищений ще й від перегріву, навіть в екстремальних умовах липневої спеки морква не постраждає від виходу за оптимальний діапазон температур для зростання коренеплодів;
- потреба у прополюванні зведеться до мінімуму, зростання бур'янів мульча стримує добре;
- мульча захищає ґрунт від коркування та розтріскування.
Якщо ви не шанувальник мульчі, доведеться постійно приділяти увагу не лише прополкам. Бур'яни на повторних посівах неприпустимі на жодній стадії. Але до частих процедур доведеться включити і розпушування, і легке підгортання контролю висоти зростання моркви.
Грунт на грядках під літніми посівами не повинен ущільнюватися, розпушування потрібно проводити не просто після кожного поливу та дощу, а відстежуючи стан ґрунту. Головний мінус відсутності мульчі - якщо не подбати про додатковий захист для збереження вологи в грунті, морква, особливо перші кілька тижнів після появи сходів, доведеться поливати в кілька разів частіше.
7. Притіняйте рослини у спеку
Щоб морква влітку не припинялася в зростанні від перегріву, можна застосовувати не лише метод мульчування. У найспекотніші дні раціонально притіняти грядки спеціальною сіткою, що затіняє, або нещільним нетканим матеріалом, щоб запобігти наслідкам спеки і захистити рослини. Оптимальний режим для моркви - 20-23 градуси для надземної частини і 15-20 для коренеплодів.
8. Підживлення з розумом
Підготовка грядки вже закладає все необхідне хорошого врожаю. Підживлення моркви якщо й потрібні, то тільки якщо грунт недостатньо удобрений, є ознаки відставання в зростанні або нестачі окремих елементів. За бажання максимально збільшити врожай, все одно варто пам'ятати про рамках розумного, не перегодовувати рослини, адже все, що додатково вноситься на грядки, виявиться і в коренеплодах.
Для моркви найкраща (і найбезпечніша) стратегія — використання органічних добрив:
- в період активного росту - зелених добрив, наприклад, стандартного настою кропиви або кульбаб (навіть на бідному грунті достатньо 2-3 підживлення, зі стартовим через 1 місяць після появи сходів і інтервалом в 2 тижні);
- у серпні - настоєм золи (1 ст на відро води або стандартний концентрат з розведенням 1 до 10).
Шанувальники традиційного землеробства можуть використовувати мінеральні добрива - комплексні або азотні на початку росту, калійно-фосфорні - у серпні-вересні, в рекомендованій виробником дозі.
Для пізніх посівів моркви будь-які підгодівлі підуть на користь лише за умови відсутності проблем із поливами. Якщо немає системного поливу, рослини страждають від посухи та стрибків вологості, підживлення лише нашкодять, посилюючи проблеми. Удобрюють моркву по добре зволоженому грунті. І лише у вечірній час.
9. Не затягуйте з проріджуванням!
Якщо посів не вдалося провести досить рідко, з проріджуванням не варто запізнюватися. Для другого посіву моркви проріджування виконують:
- вперше - на стадії двох справжніх листків, на відстань в 2-4 см;
- повторно - при підростанні до 10 см, на дистанцію від 5-8 см, залежно від переваг сорту.
10. «Дотягніть» збирання врожаю до заморозків
Чим пізніше буде зібрано врожай, тим краще. Орієнтуватися завжди потрібно за погодою, запланувавши викопування до того, як виникне ризик промерзання до стійких мінусових температур. Ідеальний варіант - кінець жовтня для середньої смуги.
Пізні посіви найкраще виносять холод. Чим довше коренеплоди залишаються у ґрунті, тим більше і вміст цукру в коренеплодах. Якщо є сумніви чи погода дуже нестабільна, щоб скоротити ризики підморожування та затягнути викопування максимально, можна перед першим заморозком «підсилити» шар мульчі, підсипавши шар сухого листя заввишки до 50 см або використовувати неткані матеріали для укриття.
