Як і навіщо запилювати рослини вручну?

Здавалося б, навіщо звалювати на себе бджолину роботу та запилювати рослини вручну? Однак для цього є кілька причин, головна з яких - підвищення врожайності. А це вже багато. Подібним простим навичкам легко навчитися, і вони можуть стати у нагоді як любителям, так і професійним садівникам. У міру накопичення досвіду, використовуючи запилення вручну, ви також можете спробувати свої сили у створенні нового гібридного сорту квітів або овочів.

Переваги ручного запилення

Ручне запилення - це перенесення пилку з тичинки (чоловічої частини квітки) на маточка (жіночу частину квітки) вручну без участі комах. Мета ручного запилення – допомога рослинам у репродуктивному процесі.

Після того, як пилкові зерна виявляються на рильці маточка, вони утворюють пилкову трубку, що з'єднує рильце і зав'язь. Як тільки пилкова трубка буде готова, пилкове зерно відправить спермії до сім'язачатку. Коли спермії досягають яйцеклітин, відбувається запліднення, яке зрештою призводить до утворення насіння. А без насіння не буде плоду.

Бджоли — найкращі у світі запилювачі багатьох наших культур, адже завдяки будові їхніх тіл на них добре утримуються липкі частки пилку. Запилення також можуть здійснити мухи, жуки, птахи, метелики та багато інших істот. На жаль, останнім часом пестициди та інтенсивні методи ведення сільського господарства позначилися на зменшенні багатьох видів комах-запилювачів, у тому числі й на бджолах.

Не буває жодного сезону, щоб ми не чули, як хтось скаржиться на те, що помідори, огірки чи кабачки не дали плодів. Здавалося б, рослини чудово росли і цвіли, але плодоношення було незначним або не було. І найчастіше це пов'язано з тим, що запилення було недостатнім. Однією з основних переваг ручного запилення є підвищення врожайності, незважаючи на скорочення популяцій запилювачів.

У деяких частинах Китаю вже зараз запилюють сади тільки вручну (в основному це яблуневі та грушеві сади в Сичуані на південному заході Китаю). Садівники змушені це робити, бо природним чином достатнього запилення не відбувається, оскільки в цій місцевості недостатньо бджіл. Причина в Китаї масово використовують пестициди, дуже інтенсивно займаючись сільським господарством. У деяких районах Китаю залишилося зовсім небагато куточків дикої природи. А значить, і вибору садівників немає, вони або не отримують врожаю, або самі запилюють свої сади.

У нас ситуація, на щастя, поки що не настільки плачевна, проте скорочення числа запилювачів спостерігається й у нас.

Існує три основні причини для запилення рослин вручну:

1. Збільшується ймовірність успішного запилення, особливо за відсутності бджіл та інших запилювачів. Наприклад, виробники гарбуза майже виключно вручну запилюють жіночі квітки, щоб забезпечити гарне зав'язування плодів. Городникам часто доводиться запилювати кукурудзу вручну, щоб забезпечити повний качан. У теплиці запилювачів немає, тому запилення вручну також потрібне.
2. Можна провести перехресне запилення двох видів створення нового сорту певного типу рослин. Це робиться для того, щоб отримати нові забарвлення квіток, стійкість до хвороб чи інші генетичні ознаки. Такий процес називається гібридизацією.
3. Запобігання рослині від самостійного перезапилення, що зберігає чистоту сорту та дозволяє економити на купівлі насіння.

Ручне запилення томатів, баклажанів та перцю

Найпростіший із способів ручного запилення - просто потрясти рослину цілком. Цей метод ефективний для культур, що мають квітки-гермафродити (запильні), що містять як чоловічі, так і жіночі частини. Садових рослин з квітами-гермафродитами безліч, зокрема, до них належать томати, перець та баклажани.

Зазвичай їм буває достатньо вітру чи візиту запилювача. Але часто при вирощуванні цих рослин у захищених місцях, таких як теплиця або підвіконня, або в місцях, де кількість запилювачів невелика, такі рослини потребують нашої допомоги. Легкого розгойдування кущиків, як правило, буває достатньо, щоб допомогти квіткам-гермафродитам у процесі статевого розмноження - потряхування рослин дозволяє пилку падати з пильовиків на приймочку маточка. Найкращий час для цієї процедури — опівдні, коли температура повітря висока, а вологість низька. Згідно з іншими рекомендаціями, вдалий час для запилення також ранок після висихання роси.

Другий спосіб - запилення пензликом. Все, що вам знадобиться — невелика кисть. Ватні палички або перо теж підійдуть. Пензель або ватяна паличка повинна бути чистою та сухою. Пилок прилипає до щетини кисті так само, як до волосків на тілі бджоли, тому такий інструмент досить ефективний. Для запилення пензлем або ватяною паличкою необхідно проникнути в центр квітки і трохи похитати її.

Ще один досить оригінальний спосіб зробити запилення самозапильних рослин - використання електричної зубної щітки. Цей прилад може допомогти запилювати такі рослини, тому що вібрація щітки дуже схожа на вібрацію бджолиних крил. Коли бджоли відвідують квіти, дзижчання їхніх крил допомагає струсити пилок на рильця. Імітувати це, можна приклавши електричну зубну щітку до стебла квіткового пензля та увімкнувши її.

Ручне запилення гарбузових культур

Такі культури, як гарбуз, огірки, кабачки, кавуни та дині — однодомні рослини. Вони мають чоловічі та жіночі квітки на одній і тій же рослині, при цьому кожна окрема квітка буде містити або чоловічі або жіночі частини. Перехресне запилення - більш складне, адже пилок переноситься з пильовика однієї квітки (чоловічої) на рильці іншої квітки (жіночого).

Представники сімейства Гарбузових найчастіше спочатку виробляють чоловічі квіти. У жіночих квіток, що з'являються пізніше, є освіта, що нагадує невеликий плід і можна легко відрізнити. Жіночі квіти з'являються на рослині, як правило, через тиждень або два після того, як починають з'являтися чоловічі квіти. Після цього на рослині повинні бути присутні як чоловічі, так і жіночі квітки одночасно весь період цвітіння.

Основна мета ручного запилення гарбузових культур - перенесення пилку від чоловічих до жіночих квіток, коли бджоли не можуть виконувати цю роботу. Щоб запилити гарбуза, дині та огірки вручну, відірвіть пелюстки від чоловічої квітки, щоб оголити тичинку в центрі. Після цього за допомогою невеликого пензлика або ватяної палички перенесіть з нього пилок на маточка жіночої квітки. Обов'язково оновлюйте кисть пилком кожні кілька торкань. Чоловіча квітка з віддаленими пелюстками також можна зірвати і використовувати для мазка по маточкам жіночих квіток.

Цікаво, що зрілий пилок можна зберігати в холодильнику кілька днів. Якщо жіночих квіток поки що немає, зріжте кілька відкритих чоловічих квіток. Помістіть їх у банку з водою (як квіти у вазі) та поставте в холодильник. Коли жіночі квітки розкриються, у вас буде пилок, доступний для використання.

Якщо ваша рослина не починає утворювати плоди за кілька днів після запилення, можливо, що врожаю заважають інші проблеми. Нестача води, нестача сонячного світла, дефіцит поживних речовин у ґрунті або невідповідна температура також можуть призвести до того, що рослини заощаджуватимуть енергію і не плодоноситимуть. Наприклад, високі нічні температури не дадуть вашим помідорам, огіркам та іншим овочам зав'язати плоди, незважаючи на якісне запилення.

Ручне запилення кукурудзи

Кукурудза, хоч і не виробляє ефектних квіток, має як чоловічі, так і жіночі квітки на кожній рослині. Чоловічі квітки називаються волотками і розташовуються на верхівці стебла. У міру дозрівання пилок скидається від центрального колосу донизу. Жіночі частини стебла розташовані в пазухах листя, а жіночі квіти називають приймочками.

Кожна нитка приймочка пов'язана з одним зернятком кукурудзи. Запилення відбувається, коли пилок стосується нитки. Здається, запилення кукурудзи має бути простим процесом - пилок, що злітає з волоті, повинен запилювати нижче розташовані приймочки. Однак це не так. 97% запилення качана походить від інших рослин, тому важливо знати, коли і як запилювати кукурудзу. Зокрема, щоб забезпечити максимальне запилення вітром, кукурудзу слід садити блоками, а чи не довгими прямими рядами.

Щоб запилити кукурудзу ефективно, дочекайтеся, поки волоті повністю відкриються і почнуть скидати жовтий пилок. Зазвичай це починається за два-три дні до виходу рилець із зародка і триватиме ще тиждень. Як тільки з'являться приймочки, можна приступати до ручного запилення кукурудзи. Більшість пилку обсипається між 9 і 11 годиною ранку, після висихання ранкової роси. Прохолодна, похмура або дощова погода може сповільнити запилення.

Для запилення зріжте волоті з кількох стебел і використовуйте їх подібно до щітки для скидання пилу. Такі маніпуляції потрібно зробити біля кожного зародка з приймочками.