Розсада цибулі-порею - від посіву насіння до висадки в ґрунт.

Поряд із селера цибуля-порей вважається головним стебловим овочом. У регіонах із суворими зимами його вирощувати складніше, ніж звичайна цибуля. Порей у нас вирощується через розсаду, адже тільки так можна забезпечити нормальну тривалість періоду вегетації до приходу холодів. І нехай з пересадкою доведеться повозитися, зате порей — одна з найвибагливіших на стадії розсади рослин. Та й у посіві цієї дивовижної перлинної цибулі немає нічого складного. Подробиці про вирощування розсади цибулі-порею розповімо у статті.

Переваги розсадного способу вирощування порею

Саме необхідність вирощувати порей через розсаду найчастіше відлякує садівників та дачників від цієї культури. Його майже піврічна вегетація для досягнення зрілості дозволяє висівати насіння у відкритий ґрунт лише за умов м'яких зим.

Але складним вирощування розсади цибулі-порею назвати не можна. І насправді розсадний спосіб вирощування має багато переваг для цієї культури. Рослини потрапляють на грядки вже сильними, швидко розвиваються, добре адаптуються і проходять повний цикл розвитку, нарощуючи значно товстіші і масивніші стебла. І врожай розсадного порею завжди вищий.

Насіння цибулі-порею дуже довго зберігає схожість - протягом 30-32 місяців (з поступовим зменшенням цих показників). Але протягом першого року можна досягти 100% проростання насіння.

Передпосадкова обробка насіння

У виборі насіння порею важливо звернути увагу на кілька моментів:

• тривалість вегетації (швидко-, середньо- та пізньостиглі);
• рекомендовану техніку вирощування;
• смакові якості;
• призначення;
• надійність виробника

У цибулі-порею завжди є великий розкид у розмірі насіння. До посіву, якщо насіння неоднорідне, варто провести калібрування.

Є різні способи замочування та обробки насіння, орієнтуватися завжди краще на рекомендації виробника. Для максимального прискорення процесу та при пізньому посіві насіння пророщують. Для цього їх розкладають на вологій тканині або серветці, залишаючи в дуже теплому місці на кілька днів для набухання та прокльовування (близько 3-х днів).

Але якщо часу немає або посів проводять рано, буде достатньо і простого замочування в теплій воді або слабкому розчині стимуляторів зростання на 12-24 години до посіву.

Вибір ємностей та субстрату

Цибуля-порей - одна з рослин, які не люблять контакту з корінням і погано приживаються при травмуванні навіть дрібних корінців. Його краще вирощувати в індивідуальних стаканчиках або торф'яних пігулках, у крайньому випадку - в касетах або з дуже великою відстанню. Посів у загальні контейнери потребує великої акуратності під час пікірування.

Для цибулі-порею важливі два фактори:

• глибина ємностей (потужні коріння порей нарощує вже на стадії розсади і для нього бажано передбачити ємності глибиною не менше 10 см);
• дренажні отвори: порей не терпить застою води та заболочування ґрунту.

Для порея підходить будь-який поживний універсальний субстрат для розсади.  Знезаражувати ґрунт не обов'язково, хоча ця процедура і зменшує ризик втрати молодих сходів при помилках із поливами.

Посів цибулі-порею на розсаду

Починати посів порею можна навіть наприкінці зими — з кінця січня і весь лютий, але якщо є можливість забезпечити сходам досвітку. Без додаткової компенсації короткого світлового дня, посів краще відкласти на перший тиждень березня. Якщо порей на розсаду сіють у теплицю чи парник, можна чекати до квітня.

Сам посів на розсаду для порію цілком стандартний:

• Ємності заповнюють субстратом, акуратно зволожуючи його з розпилювача.
• По поверхні ґрунту розкладають насіння: по 1-2 насіння в комірку або з відстанню, достатню для безпечного пікірування (через хоча б 2-3 см).
• Насіння присипають шаром піску або пукраїнцівого субстрату завтовшки 5-10 мм.
• Посіви злегка обприскують із розпилювача.
• Ємності накривають плівкою чи склом.

Температура до появи сходів має залишатись у межах 22-24 градусів. Нижній підігрів вітається. Як тільки з'являться сходи, температуру вмісту приблизно на тиждень потрібно знизити до 16-18 градусів (зі зниженням уночі ще на 4-6 градусів). Надалі порієм цілком підійдуть і звичайні кімнатні температури вдень, з нічним зниженням до 12-15 градусів. Для цибулі-порею відразу вибирають найяскравіше місце або організують досвітку.

Сходів цибулі-порею зазвичай доводиться чекати від 2-х до 3-х тижнів. Якщо посів проводився у загальні контейнери, сіянці пікірують через 1 місяць після появи перших паростків. Для цього їх викопують із великим запасом ґрунту, не оголюючи коріння.

Догляд за розсадою

Протягом усього періоду вирощування розсади (від моменту появи сходів) тривалість світлового дня повинна становити не менше ніж 10, а в ідеалі 11-12 годин.

Розсаду цибулі-втрати поливають акуратно, уникаючи сильного струменя води, даючи підсихати тільки верху субстрату. Періодично варто підсипати ґрунт до основи «ніжок» розсади для зміцнення стебел.

Підживлення – найсумнівніший, на мій погляд, пункт у вирощуванні розсади цибулі-втрати. До висадки у ґрунт можна обійтися і без них. Класична стратегія - 2 підживлення органічними добривами (у віці 5-6 тижнів і за тиждень до посадки на грядках).

Для порея єдиним засобом формування сильних потовщених стебел, крім підгортання, є обмеження росту верхнього листя. Можна злегка вкорочувати верхівки або використовувати дуже популярний спосіб з обрізанням розсади порею на висоту 10 см кожні 2 тижні.

Висаджує розсаду цибулі-порею в грунт.

Розсаду цибулі-порею у відкритий ґрунт можна пересаджувати тільки тоді, коли мине загроза сильних нічних заморозків. Зазвичай порей вирощують із третьої декади травня, а у теплиці – з початку місяця. Порей готовий до висадки при досягненні товщини стебла в 1 мм (а бажано і висоти - від 12 до 15 см) з не менш ніж трьома повноцінним листям, приблизно у віці розсади 60 днів.

Вибір місця для порею – завдання просте. Сонцелюбний та невітростійкий порей любить якісні родючі ґрунти. Грунт повинен бути повітропроникним, дренованим, майданчик рівний, без найменшого ризику застою води та вогкості. Реакція ґрунту повинна залишатися близькою до нейтральної.

Грунт глибоко перекопують із осені. Ідеальними для порея вважаються суглинки та супіщаники, щедро збагачені органічними добривами (особливо добре реагує ця культура на гній). Мінеральні добрива допустимі, але тільки на дуже бідному ґрунті.

Стандартна пропорція покращення ґрунту для цієї культури — близько 5 кг гною чи іншої зрілої органіки та 50 г повних мінеральних добрив на кожен квадратний метр ґрунту. Для покращення текстури ґрунту бажано внести тирсу, тріску або крупнозернистий пісок.

Цибулю-порей можна висаджувати на грядки після бобових, коренеплодів, томатів, капусти і не раніше ніж через 3 роки після будь-якої цибулі. Порей хороший у змішаних посадках — із полуницею, салатами чи улюбленими кореневими овочами.

Розсаду цибулі-порею гартують протягом як мінімум 2-х тижнів до висадки. Перед перенесенням у ґрунт потрібно вкоротити листя — злегка підрізати кінці, але цю процедуру можна відкласти на кілька тижнів.

Цибулю-порей висаджують в індивідуальні лунки глибиною та шириною приблизно близько 12 см, з відстанню між рослинами близько 10-12 см і від 15 до 40 см у міжряддях. На дно посадкових лунок додатково вносять жменю зрілих органічних добрив і трохи золи.

Розсаду встановлюють строго вертикально так, щоб рослина була надійно закріплена в грунті. Але залишають хоча б кілька сантиметрів стебла до нижнього листя. Ґрунт утрамбовують поступово, фіксуючи стебла, але не допускаючи порушення аерації. Досипають субстрат після рясного поливу.

Догляд на грядках

Порей поливають регулярно, не допускаючи вогкості, але забезпечуючи стабільну вологість ґрунту та компенсуючи посухи (до 3-х разів на тиждень влітку). Підживлення вносять хоча б 2-3 рази за сезон, органічними, зеленими чи повними мінеральними добривами. Для максимальної врожайності підживлення проводять кожні 2 тижні, але така стратегія позначається на корисності порею.

Цибуля-порей не терпить конкуренції бур'янів тільки в перший місяць після посадки. Розпушування ґрунту - обов'язкова процедура. Як і початок підгортання, підсипання субстрату до основи ніжки для формування вибіленого стебла (через місяць після посадки і до 4-5 разів за сезон).

Листя порея можна періодично коротити на третину для стимулювання потовщення стебла. Зазвичай обрізка ефективна на ослаблених або слабо розвиваються (якщо «ніжки» наростають нормально, достатньо підгортання).