10 секретів багатого врожаю соняшнику. Вирощування та догляд.

Соняшник родом із Південної Америки. Цікаво, що спочатку його насіння йшло лише на корм худобі. Але незабаром люди розкуштували насіння, і вони стали дешевими ласощами. А ось олію з соняшника почали добувати лише 1840 року. Насіння соняшника багате на вітаміни, мінерали, білки та поліненасичені жирні кислоти. Щоправда, щоб вони принесли максимальну користь організму, потрібно їх у термічно необробленому вигляді. Мої секрети багатого врожаю соняшнику я розкрию у цій статті.

1. Соняшникам - саме сонячне місце!

Соняшник однорічний, або Соняшник олійний (Helianthus annuus) - дуже світлолюбна рослина, і для успішного росту та розвитку їй необхідна хороша освітленість. Тому я обрала для соняшників найсонячніше місце на ділянці, яке нічим не затінюється цілий день.

2. Підготовка ґрунту для посіву

Землю перед посівом соняшника необхідно підготувати. Відразу після збору врожаю попередньої культури грунт треба неглибоко розпушити на глибину 10 см. Я це роблю (вірніше, мій чоловік) мотокультиватором, у нас насадка сантиметрів 20-30 заввишки. Потім, восени, ще раз чоловік проходить мотокультиватором.

За тиждень до посіву соняшника навесні ще раз розпушуємо ґрунт. Таким чином вона стає дуже м'якою, пухкою, насиченою киснем. Може, роботи багато, але для багатого врожаю соняшнику воно того варте.

3. Харчування для соняшника

Соняшник - дуже велика рослина, тому потребує великих кількостей поживних речовин. Його потрібно забезпечити достатньою кількістю азоту, калію та фосфору. Тому перед осіннім розпушуванням ґрунту під майбутні посіви соняшника, я розкидаю перегній із компостної купи та золу. Таким чином вношу азот та калій. Фосфор соняшник одержує із мінеральних добрив, які я вношу під час останнього розпушування ґрунту, за тиждень перед посівом.

Під час вегетації та цвітіння 1 раз на 10 днів підгодовую соняшник настоєм бур'янів. У такий спосіб забезпечую свої соняшники всім необхідним.

4. Правильна сівозміна

Соняшник має брати участь у сівозміні. На старе місце він може повертатися лише за 5-6 років. При цьому його найкраще сіяти після зернових, наприклад, кукурудзи. Щоб не заплутатися що, де і коли в мене росло, я веду зошит, де замальовую схему мого городу за роками. До речі, у цьому ж зошиті я веду табличку з графіком поливу та підживлення.

І ще секрет - кукурудзу (попередника соняшника) я завжди саджаю разом із горохом, таким чином грунт забезпечується азотом, який дуже любить і соняшник. Соняшник добре буде рости і на цілині, там, де раніше нічого не росло, але ґрунт все одно треба заздалегідь підготувати.

5. Вибір терміну посіву насіння

Мінімальна температура проклювання насіння соняшника +3 °С, а максимальна +28 °С. Оптимальна температура для гарного росту та розвитку рослини +20…+25 °С. При температурах повітря нижче +15 °С і вище +25 °С знижується синтез олії в насінні.

Соняшник у мене росте у відкритому ґрунті, тому на погоду я мало можу вплинути. Однак для вибору термінів посіву насіння дуже важливо враховувати температури ґрунту та повітря. Якщо посіяти насіння занадто рано, воно може просто згнити. Занадто пізні терміни посіву (високі температури) гальмують нормальний розвиток рослини. Я вимірюю грунт спеціальним термометром. Коли вона прогрілася до +8 °С…+12 °С, висіваю насіння соняшнику.

6. Сіяти соняшник потрібно із запасом

Сію соняшник сухим насінням, кладу по три насіння, бо не всі сходять. У разі, якщо проклюнеться кілька насіння, потім зрізаю зайві ножицями.  Відстань між насінням роблю 25-30 см. Глибина посіву 5 см. Зазвичай я роблю борозенки потрібної глибини, не сильно ущільнюю їх (вузьким краєм дощечки, наприклад) і добре проливаю їх водою. Потім розкладаю насіння на потрібній відстані та акуратно присипаю землею.

7. Рясний полив при нарощуванні зеленої маси

Поки соняшник нарощує зелену масу, він потребує гарних поливів. Але в період, коли вже наливається насіння, соняшник посухостійкий і вже не потребує додаткової вологи. Дорослий соняшник має глибоке розвинене коріння, яке в змозі сам собі видобути воду. Тому поки мої соняшники ростуть, я їх майже щодня рясно поливаю теплою водою (умови півдня), а коли головки починають дозрівати, полив тільки під час посухи.

До речі, якщо ви сієте соняшник на своїй ділянці як декоративна рослина, то краще вибрати місце ближче до води.

8. Догляд та профілактика хвороб

Якщо рослина добре розвивається, вона не потребує підв'язування. Але соняшникам обов'язково потрібне регулярне прополювання! Якщо весна дуже дощова, то двічі обприскую будь-яким фунгіцидом для запобігання хворобам. Перший раз – під час появи бутонів, другий – наприкінці цвітіння.

9. Боротьба із птахами

Птахи - це головні шкідники при вирощуванні соняшнику, вони можуть залишити вас без урожаю. Тому доводиться ставити всілякі «відлякувачі». Наприклад, старі CD-диски можна прив'язати до палиць, розвісити на високих палицях довгі яскраві стрічки з тканини, а часом і самій доводиться відганяти птахів від соняшникових посадок. Я якось проїжджала машиною повз один будинок, там панчохи жіночі на головки соняшників натягували, щоб птахи не клювали.

10. Збирання врожаю

У нас на півдні дозрівають соняшники наприкінці серпня-початку вересня, коли чорне насіння починає випадати. Дозрілі голівки можна зрізати і відразу нанизувати назад на стебло, так голівка добре підсохне на сонці. Але при цьому є ймовірність того, що врожай розтягнуть птахи. Тому я голови соняшнику зрізаю і забираю в будинок. Там, на заскленій веранді, вони в мене полежать і добре підсохнуть.

Дорогі читачі! Дотримуючись цих нехитрих правил вирощування соняшника, ви завжди будете не тільки з великим його врожаєм, але й отримаєте величезне задоволення від споглядання сонцеподібних головок.