Валеріана лікарська - властивості, особливості вирощування та заготівлі.

У перекладі з латинської назва «валеріана» означає «бути здоровою». Валеріану за здатність заспокоювати, приносити гарний настрій, знімати ядуху, істерію, полегшувати епілептичні напади, використовували ще у Стародавній Греції. У України промисловий збір валеріани, як лікарської сировини, був вперше організований у ботанічному саду за Петра I. В даний час валеріана широко використовується в офіційній медицині та народних рецептах при багатьох захворюваннях. Валеріану культивують як лікарську рослину в середній смузі та південних регіонах. Одержувану сировину використовують у свіжому та сухому вигляді для виробництва ліків та лікарських зборів. У цій публікації познайомимося ближче з валеріаною: її лікувальним впливом на організм, хімічним складом, можливістю заготівлі лікувальної сировини та вирощування в домашніх умовах.

Зміст:

• Ботанічний опис валеріани
• Способи приготування лікувальних складів у домашніх умовах
• Особливості збирання, заготівлі та зберігання лікарської сировини валеріани
• Вирощування валеріани на дачі

Ботанічний опис валеріани

У сучасній класифікації валеріана належить до підродини Валеріанових (Valerianaceae) сімейства Жимолості. Валеріана лікарська виділено в окремий вигляд - Valeriana officinalis. У народі має величезну кількість синонімів, основною з яких є назва «котяча трава».

Батьківщина валеріани – Середземномор'я. У України в природних умовах валеріана поширена по всій європейській частині південних регіонів, середньої смуги лісових і лісостепових зон, на Кавказі, Сибіру, Далекому Сході. Належить до групи рослин з підвищеними вимогами до вологи, тому росте в основному на сирих луках, по берегах річок, на болотах, на узліссях заболочених лісів.

Валеріана лікарська - трав'янистий багаторічник, до 1,5-2,0 м заввишки, любить півтінь. У перший рік формує розетку прикореневого листя, а на другий і наступні роки виганяє високі прямі стебла, які відрізняються дудчато-порожнистою будовою всередині, з блідо-фіолетовим забарвленням у нижній частині, які розгалужуються у верхній частині рослин. Стебло вкрите борозенками. Стеблові листя розташовуються супротивно, вони довго черешкові в нижній частині стебел, верхні - сидячі. Листові платівки розділені на сегменти (4-11 пар), непарно перисто розсічені, краї пильчасті.

Дрібні квітки валеріани з біло-рожевим відтінком пелюсток зібрані в пухкі парасольки (при уважному розгляді - це щитковидно-ущільчасті суцвіття), які розташовуються на верхівках розгалужених стебел. Цвіте із третьої декади травня до середини серпня. Плід – мініатюрна довгаста сім'янка, що нагадує за зовнішніми обрисами куряче яйце. Насіння збирає з липня до кінця вересня.

Відмінною особливістю валеріани є специфічний запах, який надають рослинам ефірних олій. Виділене справжнє валеріанове масло має гірко-солодкуватий присмак. Використовується в парфумерії, надаючи композиціям елітних парфумів стійкий, витончено-глибокий аромат з холодною нотою запаху зеленого лісу.

У верхньому 10-15 см шарі грунту розташовується кореневища валеріани з тонким шнуроподібним підрядним корінням довжиною до 10-12 см. Колір кореневища і коренів зовні жовтувато-коричневий, на зламі - частіше жовтуватий до коричневих відтінків. Придаткове коріння ламке, чітко відокремлене від кореневища. Смак пекучий, трохи гірчить.

У валеріани кореневища з корінням відрізняється від інших кореневищних парасолькових рослин гострим, яскраво вираженим специфічним запахом, дуже привабливим для самців сімейства котячих. Хімічний склад нагадує жіночі феромони, які діють збудливо на дорослих самців. Надихаючись привабливим ароматом, самці впадають в екстаз.

Хімічний склад валеріани

Основною лікувальною речовиною є ефірні олії, які притаманні всій рослині, але в основному накопичуються в коренях та кореневищах дорослих, добре розвинених рослин. Валеріана відрізняється унікальним складом компонентів, які необхідні людині. До них відносяться дубильні речовини, алкалоїди, органічні кислоти (яблучна, мурашина, олійна, стеаринова, оцтова). Коріння та кореневища багаті макро- та мікроелементами, включаючи кальцій, залізо, цинк, калій, марганець магній, селен та ін.

Лікувальні властивості валеріани

Ефірні масла валеріани заспокоюють нервову систему, розслаблюють спазм гладких м'язів і коронарних судин, зменшують загальну рефлекторну збудливість, сприяють зниженню тиску, забезпечують позитивну динаміку при нервовому збудженні, епілепсії, істерії, мігрені. Допомагають нормалізувати та продовжувати сон, стимулюють кровообіг.

Унікальний хімічний склад кореневища та коренів валеріани використовується фармацевтами при розробці лікарських препаратів, що благотворно впливають на роботу ШКТ, при окремих захворюваннях печінки, жовчних проток та жовчного міхура, нирок. Певний позитивний вплив має валеріана при токсикозах вагітних.

З давніх-давен використовується валеріана в народній медицині травниками. У вигляді домашніх відварів та водних настоїв її використовують як жовчогінний, протисудомний, протиглистовий, протиблювотний засіб. У народі валеріану вважають незамінним засобом при іпохондрії, головних болях, підвищеному серцебиття як заспокійливе при серцевих болях.

Препарати з валеріани в офіційній фармакопеї та народному лікуванні заслужено вважаються "швидкою допомогою" від великої кількості захворювань.

Способи приготування лікувальних складів у домашніх умовах

Настій валеріани на воді

Чайну ложку подрібненої сухої сировини заливають склянкою (200 мл) холодної очищеної води. Настоюють при кімнатній температурі 6-8 годин. Приймають 3 десь у день 0,5 години до їжі.

Дозування: дорослі – по 1 столовій ложці, діти – по одній чайній ложці.

Використовують як заспокійливе при нервовому перезбудженні, істерії, іпохондрії, головних та серцевих болях.

Відвар валеріани

Чайну ложку сухої сировини заливають склянкою (200 мл) очищеної води. Доводять до кипіння, вимикають вогонь, остуджують до кімнатної температури.

Приймають по 1 столовій ложці:

• при безсонні перед сном;
• при неврастенії, збудженому стані, істерії – 3 рази на день після їди;
• від болів у шлунку та для поліпшення травлення – 3 рази на день за 0,5 години до їди.

При епілепсії травники рекомендують купати хворого через день у відварі висушеного коріння. 400-500 г сухої сировини подрібнюють у кавомолці, заливають двома літрами води, кип'ятять дві години. Охолоджують, проціджують та додають у ванну, приготовану для купання.

Спиртові настоянки, екстракти, валеріани порошки краще купувати в аптеках.

Чи є протипоказання у валеріани?

Використання валеріани, як і інших лікарських засобів, має обмеження. При тривалому прийомі (більше 1-2-х місяців) у великих кількостях препарати валеріани пригнічують нервову систему, а також діяльність органів травлення, вони можуть спричинити нудоту, головний біль. З'являється сонливість, пригніченість, запаморочення та навіть нервове перезбудження, серйозні порушення сну.

Протипоказані препарати алергікам, при індивідуальній непереносимості цих препаратів, виразці шлунка, гострому гастриті, високій згортання крові.

Для лікування дітей використовувати препарати валеріани можна лише після консультації з лікарем.

Особливості збирання, заготівлі та зберігання лікарської сировини валеріани

З лікувальною метою заготовляють коріння та кореневища валеріани. Викопування та збирання підземних частин валеріани починають з 2-го року життя рослин. Кореневища з корінням викопують після відцвітання рослини, коли повністю засохне надземна маса. Можна вести викопування кореневищ і навесні, але якість сировини в цей період невисока.

Кореневище з корінням валеріани розташовується у верхньому 10-15 см шарі, тому підкоп ведуть на багнет лопати. Акуратно очищають від землі, намагаючись не поранити верхній шар маси, що забирається. Відразу миють сировину під проточною водою. Товсті кореневища розрізають на частини вздовж (до 10 см) і впоперек і розкладають шаром 10-15 см. Можна сушити під навісом, розклавши шаром не більше 5 см. Щоб сировину не запліснів, її часто ворушать і перевертають.

При сушінні у спеціально підготовлених сушарках сиру масу спочатку підв'ялюють у тіні на протягу, переносять у сушарку і піддають так званому «холодному сушінню». Температура таких сушарках підтримується не більше +30…+35°С. Нижчі температури можуть викликати пліснявіння сировини, а за більш високих починається випаровування ефірних олій – основної складової лікарської сировини.

Сушіння валеріани вважається закінченою, якщо кореневища легко ламаються. Суху сировину зберігають 3 роки у сухому приміщенні, у паперових шарах або мішечках з натуральної тканини, можна і з мішковини.

Правильно засушене коріння і кореневище валеріани мають своєрідний запах, трохи пекучий, гіркуватий смак.

Більш повні відомості про правила збору, сушіння та зберігання лікарських трав дивіться у статті «Як правильно зібрати та засушити лікарські рослини».

Вирощування валеріани на дачі

Звичайно, така лікувальна трава завжди потрібна у сім'ї. Багато дачників заводять у себе на ділянці аптечний куточок, де вирощують кілька найнеобхідніших і найбезпечніших при домашньому лікуванні лікарських трав. До цього переліку входить і валеріана.

Посів валеріани

Насіння валеріани можна купити чи зібрати самостійно. 100% схожість насіння досягається при посіві на легкому лісовому ґрунті. На чорноземах краще попередньо внести перегній, підвищивши рихлість ґрунтового ґрунту. Посів проводять восени або навесні у вологий ґрунт рядовим або малим способом. Дрібне насіння крупним планом на глибину 0,5 см або при поверхневому посіві прикривають невеликим шаром ґрунту. Сходи при температурі повітря +5 ... +6 ° С з'являються через 2-3 тижні. Оптимальна температура повітря для зростання та розвитку коливається в межах +20…+25°С.

Догляд

Незважаючи на свою вологолюбність, валеріана все ж таки здатна тривалий період переносити посуху. Догляд полягає у своєчасному видаленні бур'янів та підтримці ґрунту в пухкому стані.

У перший рік формується лише розетка листя валеріани. Відростання надземної маси починається відразу після сходу снігу. Бутонізація та цвітіння починаються з другого року через 40-45 днів. На одному місці може зростати тривалий час. Коріння копають на 2-й-3-й рік зростання та розвитку. Насіння дозріває через 75-90 днів. Якщо насіння не потрібне, то верхівки обрізають у міру появи суцвіть. Тоді поживні речовини йдуть формування у рослини більшої кореневої системи.

Розмноження валеріани

Розмножують валеріану насінням або поділом куща. При насіннєвому розмноженні підготовлений посівний матеріал висівають восени або навесні. Насіння швидко втрачає схожість, тому посів краще проводити свіжозібраним посівним матеріалом.

Розмноження валеріани розподілом кущів проводять навесні, до розпускання листя на рослині. Кущі для пересадки ділять так, щоб кореневище мало кілька живих бруньок.

Збір сировини

Збирання сировини проводять після усихання надземної маси. Повторне збирання сировини з одного куща проводять не раніше ніж через рік. При повному викопуванні кореневища з корінням в ямку, що утворилася, вносять насіння для подальшого розмноження.

Шановний читачу! Ви ознайомилися з властивостями валеріани лікарської, її використанням при низці захворювань, можливістю самостійного приготування лікувального пиття та вирощування валеріани на дачі. Залишається ще раз нагадати, що використовувати препарати валеріани тривалий час для курсу лікування потрібно лише за рекомендацією лікаря. Будьте здорові!