Зберігання овочів та фруктів. Збирання врожаю. Посів під зиму. Осінні роботи на городі та в саду.

Збір урожаю - останній і найвідповідальніший етап на городі. Від того, як будуть закладені на зберігання вирощені плоди, залежить кінцевий результат всієї виконаної за рік роботи. Зникнуть овочі від зайвого тепла або згниють від вогкості — все нанівець... У хорошого господаря при збиранні продумано кожен крок. Початківцям варто звернути увагу на таке:

• коренеплоди — буряки, морква, ріпа, редька, редька, дайкон — не варто знімати, поки в сховищі не стане досить холодно: найкращий час для їхнього прибирання — із середини жовтня. Викопані коренеплоди обережно обріжте, зберігаючи розетку черешків, обітріть від землі і якнайшвидше забирайте в сховище:
• для збирання картоплі виберіть сонячну погоду, щоб протягом Здней озеленити насіння. Терміни збирання залежать від погоди: у затяжну дощову погоду бульби можуть загнити в землі, тому за вересень картопля має бути прибрана;
• гарбуза, патисони, кабачки, призначені для тривалого зберігання, тримайте на грядці до краю, тобто до тих пір, поки перший заморозок не поб'є листя (плодам він шкоди не завдасть) Плоди з твердою, задубілою шкірою можна переносити в приміщення і на початку вересня;
• цвітна, брюссельська та білокачанна капусти, а також кольрабі можуть наливатися весь жовтень до першого снігу. Однак сильне промерзання (мороз вночі нижче мінус 7-10 ° С) може пошкодити їх;
• томати у теплиці (у відкритому ґрунті вони мають бути прибрані до вересня) при постійному провітрюванні можуть дозрівати весь вересень;
• перевірте стан качанів кукурудзи, ця рослина не боїться вересневих заморозків, і качани можуть зріти до жовтня, але як тільки вони досягнуть молочно-воскової стиглості, знімайте і використовуйте в їжу;
• не спізнюйтеся із збиранням часнику, інакше цибулини розсиплються у землі на часточки.

© Julian

Варто подбати і про врожай наступного року:

• озимий часник садіть часточками з середини вересня до початку жовтня;
• залиште частину коренеплодів петрушки та селери на грядці для отримання ранньої зелені навесні;
• на початку вересня можна посіяти насіння петрушки, селери, щавлющоб вони встигли зійти до зими. Тоді врожай наступного року дозріє значно раніше.

© Gilabrand

Поточні роботи у саду

• Яблуня, груша. Під час збору плодів видаляйте зі стовбурів вовчки, що відросли за літо, залишені великі пагони прищипніть для кращого визрівання. Для прискорення плодоношення дерев, що «жують», проведіть підрубування коренів канавками на відстань близько 1,5 м від стовбура.
• Суниця. Проведіть відбір ремонтантної суниці: кущі, які давали у серпні та вересні мало ягід, видаліть, наступного року ви отримаєте вуса лише від урожайних рослин. Не заготовляйте з осінніх ягід насіння: найсильніші сіянці виходять із ягід першого, літнього, врожаю.
• Слива, алича. Перед тим як приступити до збирання врожаю, огляньте крону: найстаріші гілки (зі слабкими приростами, кострубаті, на яких мало листя і немає плодів), відразу вирізайте.
• Вишня. Дерева та кущі, які ви нахиляєте на зиму до землі в 2-3 заходи (а також персик, черешню), пригніть до половини та закріпіть.
• Малина. Як можна раніше видаліть пагони, що від-плодоносили. У молодих зелених пагонів прищипніть верхівки. Відсадіть сильну поросль на нове місце.
• Смородина, агрус. Оцініть стан кожного куща: найслабкіші або хворі видаліть під корінь гостро нагостреною лопатою. У кущів, що залишилися, виріжте по 1-2 найстаріші гілки і відразу спалить. Не садіть молоді саджанці з живців на місці віддалених кущів – закладіть ягідник на новому місці.